16 老师，我想对您说

教学目标：

通过学习让学生明白当与老师发生误会，或者自己心中有事时都可能向老师说出自己的心里话。学会采用不同的方式与老师进行交流，让问题得以解决。

教学重难点：

让学生学会将自己的心里话说出来，不要留在心里。 教学时间：一课时。 教学过程： 一、组织教学： 二、引入：

当你心中苦闷或者被老师误会时，你会怎么做？你会把自己心里的话告诉老师吗？ 三、新授：

1、讨论为了照顾妈妈，丁丁太疲劳，上课时也无精打采，老师批评了他。他为什么不向老师说出心里话呢？

2、问：在与老师交往中，你遇到过类似的情况吗？你当时是什么感受，是怎么做的？ 3、师：以恰当的方式，主动与老师沟通，说出自己的心里话，不仅能使我们感到轻松，还能改善师生关系。

4、寻求做法：我们可以采取什么方式与老师交流呢？

写信；当面告诉老师；给老师发邮件；打电话给老师；请爸爸、妈妈或者同学转告。 四、模拟导行。

遇到以下情况你怎样向老师诉说你的心里话？

（1） 尽管老师已经讲了好几遍，可我还是没有听懂。

（2） 小婷的爸爸、妈妈离婚了。她整天想着这件事，因此学习成绩下降了。她想找老师谈谈，可心里很矛盾。

（3） 我生病时落下的课，老师利用休息时间帮我补上了，我想向老师表达感谢。

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14学习中的“烦心事”

教学目标：

一、让学生学会分析自己在学习中失败的原因，找回信心，努力去做，就会进步，就会成功。

二、让学生制订下改善自己不如意学科学习成绩的计划，并且按计划付诸行动。 教学重难点：

让学生学会正视自己，找回自信，每天进步一点点，让自己慢慢获取成功。 教学时间：一课时。 教学过程“ 一、组织教学： 二、引入：

1、学生讲跳蚤因为受到限制而不再跳的故事，说说跳蚤变成了爬蚤，是因为它失去了跳跃能力吗？

2、想象一下，如果跳蚤会说话，它会说什么？ 三、新授“

1、走入心灵氧吧，说说自己在学习中遇到过像跳蚤一样的困惑吗？自己当时是怎么想的，怎么做的？

2、这一切真的不能改变？不，只要我们建立信心，注重方法，就一定能改善。 3、让孩子阅读42页的几个金点了，说说自己的想法。

4、请学生讲伟人、名人在成功路上的失败与挫折，从中体会他们是因为有信心，有毅力，坚持不懈才走向成功的。

四、导行。

让学生看43页的表格，为自己的后进科目拟定一个计划，拟定好后组内交流，选择最好的全班交流。

让孩子将自己的计划付诸行动，争取让自己一点一点地进步。

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17 美食在四川

教学目标：

一、 让学生了解四川的美食可以分为：川菜、小吃、火锅三大类。

二、 让学生了解以下一些著名的菜品：麻婆豆腐、回锅肉、粉蒸肉、夫妻肺片、蚂蚁上树、蒜泥白肉、樟茶鸭及鱼香肉丝等到。

教学重难点：

了解四川美食的分类和著名的菜品。 教学时间：一课时。 教学过程： 一、组织教学： 二、、引入：

由老师介绍川菜的特点引入。 三、新授：

1、让学生了解四川美食的分类。

2、让学生先自己阅读49至51页的内容，选定自己最喜欢的美食，做好给大家介绍的准备。

3、让孩子们选择自己喜欢的美食给大家介绍，要介绍清楚其因何而得名，用些什么原料，有什么特点等等。

4、让孩子介绍自己收集的四川美食。 四、拓展。

从那么多四川名菜的产生和发展中，你可以得到些什么启示？ 收集其它菜系和知识。

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18厨以切为先

教学目标：

一、让学生明白切菜是烹饪的重要工序。根据不同烹饪要求，一般要将原料切为段、片、丝、块、丁。

二、让学生学习做生活小能手，学会将原料切成不同形状。掌握切菜的要求，并能在生活实际中加以操作。

教学重难点：

让学生学会将烹饪原料切成不同的形状。 教学时间：一课时。 教学过程： 一、组织教学： 二、引入：

你看到过妈妈切菜吗？她都把菜切成了哪些形状，为什么要切成不同的形状呢？ 三、新授：

1、让学生了解厨以切为先。烹饪要根据烹调和食用的要求，将菜切成不同的形状，让生读书后说说都会切成哪些形状？并能结合实际举例说明。

2、让学生做生活小能手，阅读52至53页的内容，说说切菜要做哪些准备？有哪些切菜方法？

3、讨论：切菜时应该注意些什么？

4、切菜是否只要切了就行了呢？有哪些具体要求？让生读54页的“生活小博士”后回答。

四、做一做。

1、吃饭时观察盘中的菜是用什么方法切的。和同学交流各种切菜方法的要领。 2、回家学习切几种菜，请家长指导和评价，并谈谈自己的感受。

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19 色香味美拌三丝

教学目标：

一、让学生明白三丝以其制作简单、色鲜味美、脆嫩爽口而深受大家的喜爱。 二、让学生知道三丝的分类。学习凉拌三丝的做法。了解凉拌菜原料的加工注意事项。 三、能根据自己或家人的口味选做一道“凉拌三丝”。 教学重难点： 学会三丝的制作方法。 教学时间：一课时。 教学过程： 一、组织教学： 二、引入：

你吃过凉拌菜吗？喜欢吃凉拌三丝吗？今天我们就来学习做凉拌三丝。 三、新授：

1、让学生了解凉拌三丝深受大家喜爱的原因。说说自己吃过哪些可口的凉拌三丝？ 2、让学生了解凉拌三丝的分类。

3、阅读55至56页的内容，说说凉拌素三丝和凉拌荤三丝需要的原料、做法。 4、让学生了解做凉拌菜时原料加工方面要做到些什么？注意些什么？ 5、结合自己的生活实际说说夏天做凉拌菜要特别注意什么？（卫生） 四、做一做。

根据自己或家人的口味做一道“凉拌三丝”，请家人来品尝，并作出评价。

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