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第二章 化学物质及其变化

1．分类法是一种行之有效、简单易行的科学方法。运用分类的方法不仅能使有关化学

物质及其变化的知识系统化，还可以通过分门别类的研究，发现物质及其变化的规律。 2．在认识事物时，运用多种分类方法，可以弥补单一分类方法的不足。交叉分类法和树状分类法是化学分类中常用的两种分类方法。 [回顾与总结]

一、简单分类法及其应用 1．化学物质的分类 (1)交叉分类法 (2)树状分类法 2．化学反应的分类 补充习题

1．农药波尔多液不能用铁或铝的容器贮存，是因为铁或铝能跟该农药中的硫酸铜发生化学反应，该反应属无机物反应基本类型中的 （ ） A．置换反应 B．分解反应 C．化合反应 D．复分解反应 2．下列物质是化合物的是 （ ） A．分析纯盐酸 B．氧气 C．黑火药 D．干冰

3．只由两种元素组成的化合物，其中一种元素是氢元素，这类化合物称为氢化物。下列物质不属于氢化物的是 （ ） A．H2O B．NH3 C．NaH D．H2SO4

4．组成中有氢氧根的盐叫做碱式盐，酸根中含有氢元素的盐叫做酸式盐（现阶段认为正确）。下列盐中，既不是碱式盐，又不是酸式盐的是 （ ） A．KHSO4 B．Cu2(OH)2CO3 C．Ca(H2PO4)2 D．NH4NO3 5．下列物质：①H2O ②NaCl ③H2SO4 ④Ca(OH)2 ⑤Fe2O3 ⑥FeSO4·7H2O ⑦HNO3 ⑧AgNO3 ⑨NaHCO3中，其中属于氧化物的是 ；属于碱的是 ；属于酸的是 ；属于盐的是 。（填写各物质的序号）

6．胆矾（CuSO4·5H2O）是一种蓝色晶体，用它进行以下几个实验：①取少量胆矾晶体，用研钵研碎后，放入硬质玻璃管中，加热，可以看到固体颜色逐渐变成白色，同时试管口有水珠生成；②冷却后，取试管内白色粉末少许，用蒸馏水溶解后得到蓝色溶液，将此溶液分置于两支试管中；③向第一支试管中滴入NaOH溶液后，可观察到有蓝色沉淀生成；④将一枚洁净的铁钉放入第二支试管中，过一会，取出铁钉，观察到铁钉表面附着一层红色物质。用化学方程式表示上述变化，并指出所发生的反应的类型。 ⑴加热胆矾晶体： ，（ ）； ⑵生成蓝色沉淀： ，（ ）； ⑶生成红色物质： ，（ ）。 参考答案：1．A2．D3．D4． D5．①⑤ ④ ③⑦ ②⑥⑧⑨ 6．CuSO4·5H2O CuSO4＋5H2O↑ 分解反应 CuSO4＋2NaOH＝Cu(OH)2↓＋Na2SO4 复分解反应 CuSO4＋Fe＝Cu＋FeSO4 置换反应

作业：P29 1、2 五、教学后记：

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教案编号： 11 课题： 物质的分类（2）

二、分散系及其分类 1．分散系及其分类

⑴分散系：一种（或多种物质）分散到另一种（或多种）物质中所得到的体系，叫做分散系。被分散的物质称作分散质，容纳分散质的物质称作分散剂。 [思考与交流]

按照分散剂和分散质所处的状态（气态、液态、固态），他们之间可以有几种组合方式？并举例。 [归纳与整理]

分散系按照分散质或分散剂聚集状态不同分类，有9种类型。对比如下： 分 散 质 分 散 剂 实 例 气 气 空气 液 气 云、雾 固 气 烟灰尘 气 液 泡沫 液 液 牛奶、酒精的水溶液 固 液 糖水、油漆 气 固 泡沫塑料 液 固 珍珠（包藏着水的碳酸钙） 固 固 有色玻璃、合金 [思考与交流] 1．按照分散质粒子的大小，能对分散系进行分类吗？ 2．不同的分散系有什么区别？ [实验与探究]

1．取三个小烧杯，分别加入25 mL 蒸馏水、25 mL CuSO4溶液和25 mL泥水。将烧杯中的蒸馏水加热至沸腾，向沸水中逐滴加入1~2 mL FeCl3饱和溶液。继续煮沸至溶液呈红褐色，停止加热。观察制得的Fe(0H)3胶体，并与CuSO4溶液和泥水比较。

2．将盛有CuSO4溶液和Fe(0H)3胶体的烧杯置于暗处，分别用激光笔（或手电筒）照射烧杯中的液体，在于光束垂直的方向进行观察，并记录实验现象。 3．将Fe(0H)3胶体和泥水分别进行过滤，观察并记录实验现象。 [归纳与整理] 1．当光束通过Fe(0H)3胶体时，可以看到一条光亮的“通路”。而光束通过CuSO4溶液时，则看不到此现象。这条光亮的“通路”是由于胶体粒子对光线散射（光波偏离原来的方向而分散传播）形成的，叫做丁达尔效应。利用丁达尔效应是区分胶体与溶液的一种常用物理方法。

2．胶体的分散质能通过滤纸孔隙，而浊液的分散质则不能。这说明浊液的分散质粒子比较大。

3．三种分散系的比较 分散系 溶液 胶体 浊液 均一、透明、 多数均一、透明、介不均一、不透明、 外观 稳定 稳性 不稳定 ＜1nm 1nm~100nm ＞100nm 分直径 单个分子或离分子集合体或有机散组成 许多分子集合体 子 高分子 质粒能否透 能 能 不能 子 过滤纸 典型实例 学习好资料 欢迎下载 食盐酒精溶液、淀粉食盐水、碘酒 泥水 溶液 [思考与交流] 1.能举出日常生活中的一些丁达尔效应在吗？ 2.通过刚才的学习，你对胶体有哪些认识？ [归纳与整理]

胶体：分散质粒子在1nm~100nm之间的分散系。

胶体的本质特征：分散质粒子在1nm~100nm之间（在超显微镜下可见）。 胶体的性质具有丁达尔效应

[阅读与拓展]了解胶体的介稳性及其破坏、布朗运动，胶体介稳性的应用。 [思考与交流]

随着科技水平的不断发展，我们经常在媒体上听到一些有关纳米材料，你知道有哪些呢？

[阅读与拓展]

纳米粒子的尺寸与胶体粒子大致相当。原有的胶体化学原理和方法不仅有助于纳米技术的发展，胶体化学也从中获得了新的研究方向和动力。 [回顾与总结]

1．分散系按照分散质粒子的大小不同分类可以分为溶液、胶体、浊液三类 2．分散系按照分散质粒子的大小不同分类，有3种类型。 分散系 溶液 胶体 浊液 均一、透明、稳多数均一、透明、介不均一、不透明、外观 定 稳性 不稳定 ＜1nm 1nm~100nm ＞100nm 分直径 单个分子或离分子集合体或有机散组成 许多分子集合体 子 高分子 质粒能否透过滤能 能 不能 子 纸 食盐酒精溶液、淀粉典型实例 食盐水、碘酒 泥水 溶液 3．胶体的性质： 丁达尔效应、布朗运动、胶体的介稳性及其破坏。 4．纳米技术与胶体 补充习题

1.将某溶液逐滴加入到Fe(OH)3胶体内，开始出现沉淀，继续滴加时沉淀又溶解，该溶液是 A. 2mol/LH2SO4溶液 B. 2mol/LNaOH溶液

C. 2mol/LMgSO4溶液 D. 硅酸溶胶（胶体粒子带负电荷）

2.下列事实与胶体性质无关的是 （ ） A.在豆浆里加入盐卤做豆腐 B.在河流入海口易形成沙洲

C.一束平行光线照射蛋白质溶液时,从侧面可以看到一条光亮的通路 D.三氯化铁溶液中滴入氢氧化钠溶液出现红褐色沉淀

3.溶液、胶体和浊液这三种分散系的根本区别是 （ ） A.是否是大量分子或离子的集合体 B.分散质粒子的大小

C.是否能通过滤纸 D.是否均一、透明、稳定

4. 观察丁达尔现象的正确方法是 （ ） A．观察者视线与入射胶体内一束光平行

B．将一发光的白炽灯悬在盛有胶体的烧杯正上方 C．观察者视线垂直于一束入射光，胶体置暗盒内