中小学生健康知识知晓率和健康行为形成率调查问卷题库
一、健康知识部分：
（一）选择题（在所给出的答案中选出一个，并将该答案的字母填在括号内） 1、人体必须的营养素有几种？ （ C ）
A、4种 B、5种 C、7种 D、9种 2、维生素、纤维素、无机盐最好的来源是： （ A )
A、色彩较鲜艳的水果、蔬菜 B、色彩不太鲜艳的水果、蔬菜 C、动物的骨头 D、不知道 3、什么是平衡膳食？（ A ）
A、平衡膳食就是要求膳食中的食物营养成分齐全，数量充足，比例适当，能满足机体的需要，达到供给和消耗的平衡。
B、多吃蛋白质 C、食物要精细 D、按嗜好饮食 4、怎样预防肥胖症？ （ D ）
A、要注意平衡膳食，控制碳水化合物和脂肪的摄入量；
B、加强体育锻炼。C、提倡吃植物油，少吃动物油； D、以上都是
5、怎样预防营养缺乏症？ （ D ）
A、食物多样化 B、改变挑食和偏食的不良习惯； C、加强运动以促进食物中营养素的吸收。 D、以上都是 6、饮食卫生主要包括哪几个方面？ （ F ）
A、一日三餐，定时定量； B、不挑食和不偏食；
C、少吃或不吃零食； D、饭前便后要洗手； E、预防食物中毒。 F、以上都是 7、挑食和偏食的害处：（ D ）
A、导致营养不良 B、影响生长发育 C、容易患病，影响身体健康 D、以上都是 8、人体必需的七种营养素是：（ H ）
A、旦白质 B、脂肪 C、碳水化合物 D、无机盐 E、维生素 F、纤维素 G、水 H、以上都是 9、食用盐加碘的好处是：（ C ）
A、预防缺碘性甲状腺肿（俗称大脖子病）
B、预防胎儿或儿童发育不良、智力低下（俗称呆小病） C、以上都是
10、喝生水、吃不干净水果会导致：（ A ）
A、腹痛、腹泻 B、营养不良 C、感冒发热 D、头晕、乏力 11、便秘病人饮食中应多吃： （ C ）
A、高蛋白食物 B、 高脂肪食物 C、高纤维素食物 D、不知道
12、挑食是个坏习惯，会使我们身体得到的营养：（ A ）
A、不全面 B、太少 C、太多 13、为什么暴饮暴食容易伤身体？ （ C ）
A、容易产生消化不良。B、容易引起胃功能紊乱。C、以上都是 14、高盐饮食对健康造成有那些危害： （ C ）
A、易引起肾病 B、易引起肝病
C、易引起高血压、心脏病、动脉硬化 D、不知道
15、下图是一个“食物金字塔”的图形，共有6层，请你认为一天中下列哪些食物应当吃多一些、哪些食物应当吃少一点，并将吃多的食物将其编号填在第一层，吃得最少的食物将其编号填在第6层，层次越高、需要越少（以此类推）。 A、肉鱼类 B、菜蔬类 C、米面谷物类 D、水果 E、糖油盐类 F、奶制品和蛋类
第六层 (E) 第五层 (F) 第四层 (A) 第三层 (D) 第二层 (B) 第一层 (C) 16、防治痤疮暗疮的主要措施有（ E ） A、保持皮肤清洁 B、多吃蔬菜，少吃刺激性食物
C、精神要保持愉快 D、切忌用手去挤掐 E、以上都对 17、中学生每天应睡（ A ）
A、8小时 B、9小时 C、10小时 D、11小时 E、以上都不是 18、一般来说，进行运动后（ A ）
A、半小时后能吃饭 B、立即可以吃饭
C、一小时后才可吃饭 D、二小时后才可吃饭 19、乙型肝炎的主要传播途径是（ C ）
A、呼吸道 B、消化道 C、血液及其制品 D、皮肤接触 20、维生素D能促进（ B ）
A、铁的吸收 B、钙、磷的吸收 C、水的吸收 D、以上都是 21、为了达到平衡膳食每天的食物应该（ D ） A、种类要多样化 B、粗粮与细搭配 C、荤与素搭配合理 D、以上都是 22、青春期男女发生的变化主要表现在（ D ）
A、身体形态的发育 B、身体功能的增强 C、性器官、性功能的发育和成熟 D、以上都是 23、缺铁会引起（ B ）
A、佝偻病 B、缺铁性贫血 C、脚气病 D、夜盲症 24、怎样预防沙眼？（ E ）
A、每人一条洗脸毛巾； B、保持手帕、毛巾、脸盆清洁；
C、不用脏手揉眼睛； D、有条件的最好每人一个专用脸盆。E、以上都是 25、看书写字时，眼睛与书本的最佳距离是：（ B ）
A、20—25厘米 B、26—40厘米 C、41—45厘米 D46—50厘米 26、躯干包括：（ C ）
A、胸、腹部和四肢 B、颈、胸、腹部和四肢 C、胸腹部 D、颈、胸和腹部 27、人体缺钙会引起（ A ）
A、骨质疏松 B、甲状腺肿 C、贫血 D、感冒
28、预防甲型流感H1N1个人要注意什么？
A、避免接触呼吸道病人 B、室内保持通风，避免去人群拥挤场所 C、讲卫生、勤洗手 D、充足睡眠、均衡饮食、锻炼身体 E、以上都是√
29、人间禽流感是经什么途径传播的？ A、消化道√ B、呼吸道 C、泌尿系统 30、接种卡介苗可预防什么病？
A、乙型肝炎 B、肺结核√C、乙型脑炎 D 、流行性脑膜炎 31、以下哪几项是艾滋病的主要传播途径？（可多选）
A、性传播 B、血液传播 C、母婴传播 D、以上都是√ 32、哪一项不是“四害”：
A、老鼠 B 、蚊子 C、蚂蚁√ D、蟑螂 33、被狗咬伤后应如何处理？
A、立即清洗并消毒伤口 B、及时到卫生防疫部门注射狂犬疫苗 C、做好伤口的消毒和包扎 D、以上都是√ 34、男女学生在青春期出现的身体变化是：
A、 第一性征 B、第二性征√C、第三性征 D、第四性征 35、怎样预防肠道寄生虫病？
A、饭前便后洗手 （B、不喝生水C、生吃瓜果要洗净或削皮D、以上都是√ 36、青少年时期如果不养成良好的生活方式和习惯，也有可能患高血压或糖尿病等生活方式疾病。你认为这种说法是否正确？ A、正确√ B、不正确 C、不知道
37、我国营养学会提出的“膳食指南”中，合理膳食原则包括：
A、食物多样，谷类为主 B、多吃蔬菜、水果和薯类 C、荤素搭配 D、常吃奶类、豆类或其制品 E、吃清淡低盐的膳食F、以上都是√ 38、肺结核是由什么引起的？（单选题）（A） A、结核杆菌。B、肺吸虫。C、病毒。