【学习目标】
1.归纳、分析影响呼吸作用的曲线。
2.说明呼吸作用的原理，并讨论其在生产和生活中的应用。 【学习过程】
一、影响细胞呼吸的因素
（一）影响细胞呼吸的内部因素
1、不同种类的植物呼吸速率不同。旱生植物<水生植物，阴生植物<阳生植物。 2、同一植物的不同器官呼吸速率不同。营养器官<生殖器官。
3、同一植物在不同的生长发育时期呼吸速率不同。成熟期<幼苗期、 开花期。 外界因素（温度、O2浓度、CO2浓度、水分）气体交换相对值
A D B E F C O2浓度
A：只进行无氧呼吸
B：无氧呼吸产生的CO2量等于有氧呼吸产生的CO2量
C：此氧气浓度下，无氧呼吸停止，从此只进行有氧呼吸。 D：CO2最低点，此点对应的氧气浓度最适于贮存植物器官。
原因：在此氧气浓度下，植物呼吸强度较弱，消耗有机物较少；且无氧呼吸较弱，产生酒精较少，对细胞毒害作用较弱。
E：无氧呼吸停止，从此只进行有氧呼吸。 F：有氧呼吸达到最大值。 二、细胞呼吸原理的实践应用
1、用透气纱布或“创可贴”包扎伤口：增加通气量，抑制破伤风杆菌的无氧呼吸。 2、酿酒时：早期通气——促进酵母菌有氧呼吸，利于菌种繁殖 后期密封发酵罐——促进酵母菌无氧呼吸，利于产生酒精
3、食醋、味精制作：向发酵罐中通入无菌空气，促进醋酸杆菌、谷氨酸棒状杆菌进行有氧呼吸。
4、土壤松土促进根细胞呼吸作用，有利于主动运输，为矿质元素的吸收供应能量； 5、无土栽培时要及时通入空气，避免因无氧呼吸产生酒精而烂根。 6、贮存粮食—低氧（不是无氧）、低温（零上温度）、干燥 7、贮存水果—低氧（不是无氧）、低温（零上温度）、适当的湿度
8、提倡慢跑：促进肌细胞有氧呼吸，防止无氧呼吸产生乳酸使肌肉酸胀。
三、细胞呼吸方式的判定方法
根据CO2释放量和O2消耗量判断细胞呼吸状况(底物为葡萄糖) O2吸收量、CO2释放量 不消耗O2，释放CO2 O2吸收量＝CO2释放量 O2吸收量
1、下列关于细胞呼吸原理的应用的说法，错误的是：
A．为保存种子和蔬菜，应当将其放入低温条件下储藏，这样能够降低细胞呼吸的速率，减少细胞内有机物的损耗
B．对板结的土壤及时进行松土透气，可以使根细胞进行充分的有氧呼吸，从而有利于根系的生长和对无机盐的吸收
C．酵母菌是兼性厌氧微生物，在适宜的氧气浓度、温度和pH等条件下，进行有氧呼吸并大量繁殖；在无氧条件下则进行乳酸发酵
D．选用“创可贴”等包扎伤口，既为伤口敷上了药物，又为伤口创造了透气的环境，可避免厌氧病原菌的繁殖，从而有利于伤口的痊愈
2、下图表示某种植物非绿色器官在不同氧气浓度下CO2释放量和O2吸收量的变化，请根据图回答下面的问题：
（1）在外界氧浓度为10％时，该器官的细胞呼吸方式是 。
（2）无氧呼吸强度与氧气浓度的关系
是 。
（3）实线和虚线相交于C点，对于B、C点，以下叙述正确的是（ ）（多选） A．B点无氧呼吸强度最弱 B．B点植物呼吸作用最弱
C．C点植物既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸
D．C点植物只进行有氧呼吸，无氧呼吸被完全抑制
（4）AB段表示CO2释放量减少，其原因是 。 （5）图中阴影部分的面积代表 。 （6）当外界氧浓度为4％～5％时，该器官CO2的释放量相对值为0.6，而O2的吸收量相对值为0.4，此时无氧呼吸消耗葡萄糖的相对值约相当于有氧呼吸的 倍；释放的能量约相当于有氧呼吸的 倍；形成ATP的数量约相当于有氧呼吸的_______倍。 3、如图表示某种植物的非绿色器官在不同氧气浓度下的氧气吸收量和无氧呼吸过程中二氧化碳的释放量，据图判断下列说法不正确的是( )
A．图中乙曲线表示在不同氧气浓度下氧气吸收量
B．图中甲曲线表示在不同氧气浓度下无氧呼吸过程中二氧化碳的释放量 C．氧浓度为d时该器官的细胞呼吸方式是有氧呼吸
D．若甲代表的细胞呼吸方式在氧浓度为b时消耗了A mol的葡萄糖，则乙代表的细胞呼吸方式在氧浓度为b时消耗的葡萄糖为A/2 mol
4、下图表示某绿色植物的非绿色器官在氧浓度为a、b、c、d时，CO2释放量和O2吸收量的变化。下列相关叙述正确的是( )
A．氧浓度为a时，最适于贮藏该植物器官
B．氧浓度为b时，无氧呼吸消耗的葡萄糖是有氧呼吸的5倍 C．氧浓度为c时，无氧呼吸最弱
D．氧浓度为d时，无氧呼吸的强度与有氧呼吸相等
5、将含酵母菌的葡萄糖溶液均分为4份，分别置于甲、乙、丙、丁四种条件下培养，测得CO2和O2体积变化的相对值如图。下列叙述正确的是 ( )