18

【判断题】

用上投法冲泡的绿茶，茶汤稍浊，滋味较浓。 我的答案：× 19

【判断题】

斟茶时，注水量以七分满为宜。 我的答案：√ 20

【判断题】

在烹饮黑茶时，也可以加入奶和盐等配料制成调饮茶。 我的答案：√ 第六章习题 1

【单选题】

陆羽在其著作《茶经·四之器》中，“（ B ）”的设计体现了道家的核心思想 A水方 B风炉 C罗 D涤方 2

【单选题】

下列诗作中表达了日常以茶待客场景的是（ C ） A

苏轼《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》 B

乾隆《虎跑泉》 C

杜耒的《寒夜》 D

欧阳修《双井茶》 3

【单选题】

中国茶道特别注重茶的保健养生功效，这主要是受到（ B ）思想的影响。 A

儒家“礼乐”思想的影响 B

道家贵生、养生、乐生思想的影响 C

释家“茶禅一味”思想的影响 D

儒家“仁爱”思想的影响 4

【单选题】

1.“（ B ）”是礼的基础 A 德 B 敬 C 俭 D 乐 5

【单选题】

关于儒释道所共同推崇的“和谐”叙述不正确的是（ D ） A

佛教提出六合不争的处世态度 B

道家把和谐导向事物本源 C

儒家把和谐导向社会理想 D

佛家把和谐导向个人理想 6

【单选题】

传说中的八仙之一吕洞宾在《大云寺茶诗》中将自己喻成（ C ），自甘远离红尘，栖身山野。 A 菊花 B

茶叶 C 茶树 D 竹子 7

【单选题】

茶人“与天地合德”，其根本就是在茶事活动中贯彻尊人、贵生、乐生、养生的思想。下面那句话体现了尊人的部分。（ C ） A

天生万物，唯人为贵 B

道大、天大、地大、人亦大。 C

人最善者，莫若常欲乐生，汲汲若渴，乃后可也。 D

安时而处顺，哀乐不能入

8

【单选题】

儒家的核心，茶道的“追求”是（ A ） A “和” B “礼” C “敬” D “仁” 9

【单选题】

中国人常说“君子之交淡如水”，这里的“水”是指（ A ） A 茶水 B

泉水 C 井水 D 海水 10

【单选题】

从人类历史文明的发展来说，“礼乐文化”的发展是（ C ） A

礼乐并重 B

礼重于乐 C

先有“乐”，随着礼仪的不断建立与规范，逐渐发展为“礼乐”并重 D

乐重于礼 11

【多选题】

茶禅一味的内涵包括（ ABCD ） A

破苦回甘 B

静以清心 C

凡中悟道 D

放即是得

12

【多选题】

人们将茶视为“君子”的原因是（ ABD ） A

因茶性无邪 B

茶有清心清神，祛病健身之功。 C 茶能解渴 D

茶的形态优美 13

【多选题】

下列哪些茶诗作品题体现了道教中“自然的人化”（ BC ） A

《大云寺茶诗》 B

《重过何氏五首·其三》 C

《汲江煎茶》 D

《寒夜》 14

【多选题】

孔子就说过：“礼之用，和为贵。”礼是中国古代调整人际关系的根本和行为规范，是一种理想的人生状态。礼包括（ BC ） A

对别人的要求 B

对自身的追求 C

如何对待别人 D

获得他人的尊重 15

【多选题】

我们可以从哪几个方面了解“天人合一”的道家茶理。（ ACD ） A

“与四时合拍” B

“与天地同寿” C

“与天地合德” D

“与自然合体” 16

【判断题】

日本荣西禅师曾说“须知茶道之本不过是烧水点茶”，点明了茶道的本质是从日常琐碎的生活中去感悟人生的哲理。 我的答案：× 17

【判断题】

欧阳修《双井茶》中将茶喻为“坚定不移”的君子，认为君子要像建溪龙凤团茶那样, 高贵的品质要经得起时间考验。 我的答案：√ 18

【判断题】

一年有春、夏、秋、冬四季更迭是自然的变化规律，茶品的选择依四时变化合理选择更利于养生保健。 我的答案：√ 19

【判断题】

中国人因茶相交，以茶相敬，以茶示礼；以茶联姻；……各种饮茶礼仪，无一不折射出“和乐”文化的价值与内涵。 我的答案：√ 20

【判断题】

“茶禅一味”之说最早见于慧能阐释书赠日本弟子的“茶禅一味”四字手书。 我的答案：× 第七章习题 1

【单选题】

在唐代，陆羽的《茶经》和卢仝的（ A ）可称为茶史上的双壁。 A

《七碗茶歌》 B

《和章岷从事斗茶歌》 C

《采观茶作歌》 D

《对茶》 2

【单选题】

唐伯虎所画的《事茗图》折射了（ A ） A

明代文人们对读书抚琴、品茗怡情的世外桃源般“隐逸”生活的向往。 B

达官贵族们品茶吟诗、抚琴作乐的生活场景。