精品文档
A结构重排将必需氨基酸残基靠近敏感键 B 形成一个C端环肽的共价中间物 C 活性部位Tyr残基脱质子形成亲核作用
D 活性部位的结合的活化水被底物待裂解肽键的羰基氧置换
7 若某酶特性按照典型的米氏动力学公式，米氏常数值可以从反应速度对底物浓度所作的双倒数图形中的（ ）求得
A 曲线的拐点 B 曲线的斜率 C 曲线在x轴上的截距的绝对值 D曲线在x轴上的截距的绝对值的倒数
8 在胰凝乳蛋白酶催化期间Asp102和His57的作用是（ ） A 中和其他侧链上的电荷 B 质子穿梭 C 保持疏水性口袋打开 D 夹紧底物进入活性部位
9天冬氨酸转氨甲酰磷酸合成酶（carbamoyl phosphate synthetase Ⅱ）是（ ） A 别构酶 B 受GDP/GTP调节
C 单体酶 D 天冬氨酸生物合成途径的限速酶
10下列几种胃肠道酶多数是以无活性的酶原形式分泌出来的，例外的一种是（ ） A 胰凝乳蛋白酶 B 胰蛋白酶 C核糖核酸酶 D 羧肽酶
11 羧肽酶含有的金属离子是（ ）
A 铁 B 镁 C 锌 D 铜
随意编辑
精品文档
12 下列酶中属于丝氨酸为活性中心的蛋白水解酶是（ ） A 木瓜蛋白酶 B 弹性蛋白酶 C 羧肽酶 D 菠萝蛋白酶
13 实验室合成多肽除了化学合成外，还可以利用酶催化进行酶促合成。目前酶促合成多肽所用的酶类是（ ）
A 蛋白水解酶 B 蛋白激酶 C 氨基转移酶 D 氨基酸-tRNA连接酶
14 TPCK（N-对甲苯磺酰苯丙氨酰氯甲基酮）是下列哪个酶的亲和标记试剂（ ） A 胰蛋白酶 B 胰凝乳蛋白酶 C 甘油醛-3-磷酸脱氢酶 D 溶菌酶
15 二异丙基磷酰氟专一地不可逆抑制（ ）
A 丝氨酸蛋白酶 B 巯基蛋白酶 C 天冬氨酸蛋白酶 D 溶菌酶
16胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、弹性蛋白酶的裂解专一性部分地依赖于（ ） A 催化Ser接近专一性口袋 B 专一性口袋的大小、形状和电荷 C 氧阴离子与专一性口袋之间的距离 D 专一性口袋中存在一个低屏障的氢键
17 在溶菌酶催化反应中，起稳定形变底物正碳离子的残基是（ ） Aglu-35 Basp-52 C N端NH2 D C端COO-
18 端粒酶（telomerase）是属于（ ）
A限制性内切酶 B DNA聚合酶 C RNA聚合酶 D 肽酰转移酶
随意编辑
精品文档
19 酶促反应降低反应活化能的能量来源是（ ） A 底物化学链的断裂可释放的化学能 B底物形变能 C 酶与底物结合能 D 酶构象变化所释放的能量
20别构酶与不同浓度的底物发生作用，常呈S形曲线，这说明（ ） A 别构酶是寡聚体 B 别构酶催化几个独立的反应并最后得到终产物 C 与单肽链的酶相比，别构酶催化反应的速度较慢
D 别构酶结合一个底物后，将促进与下一个底物的结合，并增强酶活力
四、问答及计算题
1何为酶的活力和比活力？测定酶活力时应注意什么？为什么测定酶活力时以测定初速度为宜，并且底物浓度远远大于酶浓度？
2已糖激酶溶液在45℃，12min内会丢失50%活性。但是当有大量底物葡萄糖存在时，该酶在45℃只丢失3%活性。试解释此现象。
3 甲醇对人体毒性很大，只要喝下30mL即可致死。甲醇的毒性不是由于其本身有毒而是其代谢产物甲醛。在肝脏醇脱氢酶作用下甲醇可以迅速氧化为甲醛。对于甲醇中毒者的医疗是给病人以乙醇，乙醇的给量在正常人身上可引起中毒反应，试解释这种处理为什么有效？
4将下列反应的抑制剂分类，如果是可逆的，则注明竞争性或非竞争性。 （1）琥珀酸 + FAD ? 延胡索酸+ FADH2；抑制剂：丙二酸 （2）次黄嘌呤 + O2 + H2O ?黄嘌呤；抑制剂：别嘌呤醇
随意编辑
精品文档
（3）铅中毒引起低血色素小红细胞性贫血。它可抑制合成血红蛋白的酶，这种抑制类型是什么？
（4）乙酰胆碱 + H2O → 乙酸 + 胆碱；抑制剂：DFP
（5）某些细菌不能利用叶酸前体，而是通过把P-氨基苯甲酸（PABA）连到喋呤上，再加上谷氨酸来合成叶酸。磺胺可以抑制这种合成过程的酶，磺胺的抑制属于何种类型？
5 有一种蛋白水解酶作用于数种人工合成底物，为了比较这些不同的底物和酶的亲和力的差异，应该怎样来说明它？
6 什么是核酶（ribozyme）和抗体酶（abzyme）？它们和酶（enzyme）有什么不同？
7 decamethonium是一种用于肌肉松弛的药物，是乙酰胆碱酯酶的抑制剂，这种抑制作用可以通过增加乙酰胆碱的浓度来逆转或解除。请问这种药物是否与酶共价结合？属于哪种类型的抑制剂？并解释为什么可以通过增加乙酰胆碱的浓度来解除抑制？乙酰胆碱酯酶也可以被DFP失活，因为DFP可以与酶的Ser残基共价结合，但是decamethonium可以对酶起保护作用。在一定量的酶和DFP存在时，decamethonium可以使酶失活的速度降低，请解释。
8 （1）为什么某些肠道寄生虫如蛔虫在体内不会被消化道内的胃蛋白酶，胰蛋白酶消化？ （2）为什么蚕豆必需煮熟后食用，否则容易引起不适？
9甘油醛-3-磷酸脱氢酶，相对分子质量为4万，由4个相同亚基组成，每个亚基上有一个活性位点，在最适条件下，5ug纯酶制品每分钟可以催化2.8umol甘油醛-3-磷酸转化为甘油酸-3-磷酸。请计算酶的比活力和单个活性位点的转换数。
随意编辑
精品文档
10α-糜蛋白酶（Mr 24 000）可以水解苯甲酰-L-酪氨酸乙酯。比活为45.0umol/min/mg酶。已知α-糜蛋白酶只有一个活性位点。求转换数。
11 （1）对于一个遵循米氏动力学的酶而言，当[S] = Km时，若υ= 35umol/min，Vmax是多少umol/min？
（2）当[S] = 2×10-5mol/L，υ= 40umol/min，这个酶的Km是多少？
（3）若I表示竞争性抑制剂，KI=4×10-5mol/L，当[S] =3×10-2mol/L和[I]= 3×10-5mol/L时，υ是多少？
12 在不同底物浓度的反应体系中，分别测有无抑制剂存在时的υ，数据如下：
[S] 无I 有I（2.2×10-4mol/L） mol/L(×10-4) v(μmol/min) v(μmol/min) 1.0 28 17 1.5 36 23 2.0 43 29 5.0 65 50 7.5 74 61
求有无抑制剂存在时的Vmax和Km(Kˊm),并判断这种抑制剂是什么类型的抑制剂。
13 称取25mg蛋白酶粉配制成25mL酶溶液，从中取出0.1mL酶液，以酪蛋白为底物，用Folin-酚比色法测定酶活力，得各每小时产生1500ug酪氨酸。另取2mL酶液，用凯氏定氮法测得蛋白氮为0.2mg。若以每分钟产生1ug酪氨酸的酶量为1个活力单位计算，根据以上数据，求出：（1）1mL酶液中所含蛋白质量及活力单位；（2）比活力；（3）1g酶制剂的总蛋白量及总活力。
随意编辑