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九、 第四章：维生素与辅酶
一、填充题
1根据维生素的（ ）性质，可将维生素分为（ ）和（ ）两类。
2 维生素A又名（ ），其活性形式是（ ），可与视蛋白组成（ ），后者是维持（ ）视觉所必需的。
3 维生素D是（ ）类化合物，它在人体内最高活性形式是（ ），它是由维生素D3分别在体内（ ）和（ ）两次（ ）而来的。
4 根据维生素E的化学结构可以分为（ ）和（ ）两类；维生素E可以（ ）金属协同通过谷胱甘肽过氧化酶发挥抗氧化作用。
5 维生素K常见的有维生素K1和维生素K2 。维生素K1主要存在于（ ），维生素K2是（ ）的代谢产物，临床上经常应用的是（ ），它们的化学本质都是（ ）衍生物。
6 维生素B1分子上含有一个（ ）环和一个（ ）环，其活性形式是（ ）。
7 维生素PP（ ）和（ ），又称（ ）维生素，二者均属于（ ）衍生物。
8 维生素B2又称核黄素，其化学结构可以分为（ ）和（ ）两部分，其中（ ）原子上可以加氢，因此有氧化型和还原型之分。 9 （ ）是泛酸的主要活性形式，其主要起传递（ ）基的作用；另一种活性形式为（ ）。
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10维生素B6包括（ ）、（ ）和（ ），它们的活性形式是（ ）和（ ）。
11 患有肝硬化的酒精中毒者不能将维生素（ ）解离到肠道中，因为该维生素几乎不被吸收，患者因而可导致巨细胞恶性贫血。
12 生物素是由（ ）和（ ）结合成的双环化合物，是（ ）的辅酶。
13 叶酸是由（ ）、（ ）和（ ）三部分组成，又称（ ）。（ ）是叶酸的活性辅酶形式。
14 硫辛酸是一种（ ）基载体。存在于（ ）酶和（ ）酶中。
15 维生素C是（ ）酶的辅酶。
16 根据酶与金属结合的强度可以把酶分为（ ）和（ ）。 17 （ ）金属是目前唯一的在六大酶类中都发现存在的金属酶类。
18 氨基酸脱羧酶需要（ ）作为辅酶；丝氨酸转羟甲基需要（ ）作为辅酶。
二、是非题
1 维生素E是一种天然的抗氧化剂，其本身极易被氧化。（ ） 2 辅酶Ⅰ（NAD+）分子中含有高能磷酸键（ ）
3 所有的B族维生素都可以作为辅酶或辅基参与代谢。（ ） 4 L-抗坏血酸有活性，D-抗坏血酸也有活性。（ ） 5 锌酶中锌的作用是作为辅基传递电子。（ ）
6 牛奶应闭光保存，以免所含维生素B2遭到破坏。（ ）
7 生物体内的叶酸几乎全部用于构成辅A，后者在物质代谢中参与酰基的转移作用。（ ）
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8 经常进行户外活动的人不会缺乏维生素A。（ ）
9 玉米中缺乏色氨酸，长期以玉米为主食，有可能发生癞皮病。（ ） 10维生素B12和四氢叶酸的协同作用，可促进红细胞的发育和成熟。（ ）
三、选择题
1转氨酶的辅基是（ ）
A 泛酸 B 烟酸 C 磷酸吡哆醛 D 核黄素
2维生素D的最高活性形式是（ ） A 25-羟维生素D3 B 维生素D3 C 1,25-二羟维生素D3 D 7-脱氢胆固醇
3 下列其辅酶形式能转移甲基和甲酰基的维生素是（ ） A 硫胺素 B 抗坏血酸 C 叶酸 D 泛酸
4 下列化合物中除哪个外都是异戊二烯的衍生物（ ） A 视黄醇 B 生育酚 C 鲨烯 D 核黄醇
5 多食糖类需补充（ ）
A 维生素B1 B 维生素B2 C 维生素PP D维生素B6
6 以玉米为主食容易导致下列哪种维生素的缺乏（ ） A 维生素B1 B 维生素B2 C 维生素PP D维生素B6
7 下列化合物中哪个不含腺苷酸组分（ ） A CoA B FMN C FAD D NAD+
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8 下列化合物中哪个不含环状结构（ ） A 叶酸 B 泛酸 C 烟酸 D 生物素
9 肠道细菌能提供给人体以维生素（ ） A 核黄素、烟酰胺 B维生素B12、维生素D C 生物素、维生素K D抗坏血酸、硫胺素
10细胞色素氧化酶除含血红素辅基外，尚含有（ ），它也参与氧化还原。 A 铁 B 铜 C 锌 D 硒
四、问答题
1指出与下列生理功能相对应的脂溶性维生素。 （1）调节钙磷代谢，维持正常血钙、血磷浓度。 （2）促进肝脏合成凝血酶原，促进凝血。 （3）维持上皮组织正常功能，与暗视觉有关。 （4）抗氧化剂，与动物体生殖功能有关。
2 什么是四氢叶酸？在代谢中有什么作用？
3 生物素是什么酶的辅酶？在代谢中有什么作用？
4 磷酸吡哆醛是何种维生素的衍生物？它在代谢中的作用是什么？
十、 参 考 答 案
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一、填充题
1溶解 水溶性维生素 脂溶性维生素 2 视黄醇 11-顺视黄醛 视紫红质 暗
3 类固醇 1，25-二羟胆钙化醇/1，25-二羟维生素D3 肝脏 肾脏 羟化 4 生育酚 生育三烯酚 硒/Se
5 绿叶植物及动物肝 人体肠道细菌 维生素K3 2-甲基-1，4-萘醌 6 嘧啶 噻唑 硫胺素焦磷酸 7 烟酸 烟酰胺 抗癞皮病 吡啶 8 核醇基 二甲基异咯嗪基 1，5位氮原子 9 辅酶A 酰 酰基载体蛋白（ACP）
10 吡哆醇 吡哆醛 吡哆胺 磷酸吡哆醛 磷酸吡哆胺 11 氰钴胺素（维生素B12） 12 噻吩环 尿素 羧化酶
13 2-氨基-4-羟基-6-甲基喋啶 对氨基苯甲酸 L-谷氨酸 四氢叶酸 14 酰 丙酮酸脱氢 α-酮戊二酸脱氢 15 羟化
16 金属酶类 金属激活酶类 17 锌
18 磷酸吡哆醛 四氢叶酸
二、是非题
1对 2错 3对 4错 5错 6 对 7错 8错 9对 10对
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