C.脂肪组织中脂肪被脂肪酶水解为游离脂肪酸和甘油并释放 D.脂肪组织中脂肪酸合成及甘油的生成 3.线粒体外脂肪酸合成的限速酶是：

A.酰基转移酶 B.乙酰CoA羧化酶

C.肉毒碱脂酰CoA转移酶Ⅰ D.肉毒碱脂酰CoA转移酶Ⅱ 4.酮体肝外转化，原因是肝内缺乏：

A.乙酰乙酰CoA硫解酶 B.琥珀酰CoA转硫酶

C.β-羟丁酸脱氢酶 D.β-羟-β甲戊二酸单酰CoA合成酶 5.卵磷脂含有的成分为:

A.脂肪酸，甘油，磷酸，乙醇胺 B.脂肪酸，磷酸，胆碱，甘油 C.磷酸，脂肪酸，丝氨酸，甘油 D.脂肪酸，磷酸，甘油 6.脂肪酸β-氧化过程顺序是：

A.脱氢，加水，再脱氢，加水 B.脱氢，脱水，再脱氢，硫解 C.脱氢，加水，再脱氢，硫解 D.水合，脱氢，再加水，硫解 7.可由呼吸道呼出的酮体是：

A.乙酰乙酸 B.β-羟丁酸 C.乙酰乙酰CoA D.丙酮 8.与脂肪酸的合成原料和部位无关的是：

A.乙酰CoA B.NADPH+H+ C.HCO3- D.肉毒碱 9.并非以FAD为辅助因子的脱氢酶为：

A.β-羟脂酰CoA脱氢酶 B.二氢硫辛酰胺脱氢酶 C.脂酰CoA脱氢酶 D.琥珀酸脱氢酶 10.不能产生乙酰CoA的是：

A.酮体 B.脂肪酸 C.胆固醇 D.葡萄糖 11.甘油磷脂合成过程中需哪一种核苷酸参与：

A.ATP B.CTP C.TTP D.UTP 12.脂肪酸分解产生的乙酰CoA去路：

A.合成脂肪酸 B.氧化供能 C.合成酮体 D.以上都是 13.胆汁酸来源于：

A.胆色素 B.胆红素 C.胆固醇 D.胆绿素 14.脂肪酸β-氧化的限速酶是：

A.肉碱脂酰转移酶Ⅰ B. 肉碱脂酰转移酶Ⅱ C.脂酰CoA脱氢酶 D. β-酮脂酰 CoA硫解酶 15.脂肪酸β-氧化的逆反应可见于：

A.胞液中脂肪酸的合成 B.胞液中胆固醇的合成 C.线粒体中脂肪酸的延长 D.不饱和脂肪酸的合成

16.缺乏维生素B2时，β-氧化过程中哪一个中间产物合成受到障碍：

A.脂酰CoA B.β-酮脂酰 CoA C.α,β-烯脂酰CoA D.L-β-羟脂酰CoA 17.由胆固醇转变而来的是：

A.维生素A B.维生素PP C.维生素C D.维生素D3

18.脂肪酸生物合成时原料乙酰CoA从线粒体转运至胞液的循环是：

A.三羧酸循环 B.苹果酸循环

C.丙酮酸-柠檬酸循环 D.磷酸甘油穿梭作用

19.能产生乙酰CoA的物质是：

A.乙酰乙酰CoA B.脂酰CoA C.β-羟-β甲戊二酸单酰CoA D.以上都是

20.缺乏乙酰乙酰CoA硫激酶和琥珀酰CoA转硫酶而不能氧化酮体的组织是：

A.脑 B.肾脏 C.心 D.肝

21.胞液的脂肪酸合成酶系催化合成的脂肪酸碳原子长度至：

A.18 B.16 C.14 D.20

22.乙酰CoA羧化酶所催化反应的产物是：

A.丙二酰CoA B丙酰CoA C.琥珀酰CoA D.乙酰乙酰CoA 23.奇数碳原子脂肪酰CoA经β-氧化后除生成乙酰CoA外，还有：

A.丙二酰CoA B丙酰CoA C.琥珀酰CoA D.乙酰乙酰CoA 24.乙酰CoA羧化酶的辅助因子是：

A.叶酸 B生物素 C.钴胺素 D.泛酸 25.脑磷脂含有的成分为：

A.脂肪酸，甘油，磷酸，乙醇胺 B.脂肪酸，磷酸，胆碱，甘油 C.磷酸，脂肪酸，丝氨酸，甘油 D.脂肪酸，磷酸，甘油 26.脂酰基载体蛋白（ACP）的功能是：

A.转移胆固醇 B.激活脂蛋白脂肪酶 C.脂肪酸合成酶系的核心 D.转运脂肪酸

27.下述哪种化合物的碳用14C标记后才能出现在软脂酸分子中？

－

A.HCO3 B.CH3COOH C.乙酰CoA D.ACP-SH 28.合成脂肪酸的原料乙酰CoA以下列哪种方式穿出线粒体？

A.天冬氨酸出线粒体 B.苹果酸出线粒体 C.柠檬酸出线粒体 D.异柠檬酸出线粒体 29.类固醇激素是通过下列哪种物质发挥生理作用的？

A.cAMP B.激素—受体活性复合物 C.蛋白激酶 D.Ca2+ 30.催化胞液脂酸合成的限速反应是由下列哪种酶催化的？

A.乙酰CoA羧化酶 B.丙酮酸羧化酶 C.柠檬酸裂解酶 D.脂酸合酶

31.下面是关于脂肪酸氧化的有关论述，除何者外都是对的？

A.在脂酸的β-氧化系统中加入鱼藤酮，每个二碳单位氧化时可产生5分子ATP B.在β-氧化系统中加入寡酶素，每个二碳单位氧化时可产生2个ATP C.当脂酸过度氧化时，可导致β-羟基丁酸水平的升高

D.在动物体内，脂酸降解产生的二碳单位可以作为合成葡萄糖的前体 32.下面是关于酮体代谢的论述，何者对？

A.酮体是在脂肪组织中形成的

B.酮体可在肝外组织中完全氧化产生能量 C.酮体不能被氧化，只能随尿排出 D.酮体是α－酮酸的总称

33.在胞液中合成软脂酸时需要消耗几个丙二酰单位？

A.5 B.6 C.7 D.8

34.为了使长链脂酰基从胞浆转运到线粒体内进行脂肪酸β-氧化，所需要的穿梭栽体是：

A.柠檬酸 B.肉毒碱 C. α－磷酸甘油 D.苹果酸

－

35.CH3CoS－CoA+ATP+HCO3→HOOC-CH2-CO-ScoA+ADP+Pi，该反应需要的辅酶是：

A. 黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD） B.焦磷酸硫胺素（TPP） C.生物素（Biotin） D.磷酸吡哆醛

－

36. CH3CoS－CoA+ATP+HCO3→HOOC-CH2-CO-ScoA+ADP+Pi，催化该反应的酶属于哪一类酶：

A.异构酶 B.连接酶（合成酶） C.裂合酶 D.转移酶

37.向线粒体制剂中加入抗霉素A和铁氰化物，那么脂酸每个二碳单位完全氧化产生的ATP分子数是：

A.17 B.9 C.5 D.1

38.把α-磷酸甘油提供给肝细胞匀浆物，每摩尔的α-磷酸甘油完全氧化产生ATP的摩尔数：

A.17 B.20 C.21 D.23 39.下述哪组脂肪酸为营养必需脂肪酸：

A.硬脂酸和软脂酸 B.亚油酸和亚麻酸 C.油酸和亚油酸辣 D.油酸和亚麻酸 40.磷脂酰胆碱生物合成中，做为胆碱的载体是：

A.UDP B.CDP C.ADP D.GDP 41.脂肪酸从头合成过程中的还原剂是：

A.NADPH B.NADH C.FADH2 D.FMNH2 42.柠檬酸盐能激活乙酰CoA羧化酶的机制是：

A.使酶分子亚基聚合 B.使酶分子亚基解聚 C.酶蛋白与辅基结合 D.酶蛋白被修饰 三 判断是非：（每题1分）

1.脂肪酸活化为脂肪酰CoA时，消耗2个高能磷酸键。

2.脂肪酸的活化在细胞液中进行，脂肪酰CoA的β-氧化在线粒体中进行。

3.肉毒碱脂酰CoA转移酶有Ⅰ型和Ⅱ型，其中Ⅰ型定位于线粒体外膜，Ⅱ型存在于线粒体内膜。

4.脂肪酸经活化后进入线粒体内进行β-氧化，需经脱氢，脱水，加氢和硫解等四个过程。 5.奇数碳原子的饱和脂肪酸经β-氧化后全部生成乙酰CoA。

6.脂肪酸的合成在细胞的线粒体内，脂肪酸的氧化在细胞液内生成。 7.脂肪酸合成酶催化的反应是脂肪酸的β-氧化反应的逆反应。 8.脂肪酸合成过程中所需的[H]全部由NADPH提供。

9.在胞液中，脂肪酸合成的脂肪酸碳链的长度一般在18个碳原子以内，更长的碳链是在肝细胞内质网或线粒体内合成的。

10.虽然脂酸的氧化功能是为ATP的生成产生还原当量，但肝脏匀浆物缺乏ATP，脂酸却不能氧化。

11.脂酸的活化因焦磷酸的水解而推动。

12.在动物体内，脂酸降解产生的CH3COSCoA能净转变成氨基酸的碳骨架。 13.在动物体内，脂肪酸不易转化成糖。 四 名词与术语：（每个3分） 1.酮体（ketone body）： 2.必需脂肪酸：

3.脂肪酸的β-氧化： 4.酸中毒： 5.脂肪动员：

五 计算题：（每题5分）

1.请计算1摩尔14碳原子的饱和脂肪酸完全氧化为H2O和CO2时可产生多少摩尔的ATP。 2.1摩尔C12饱和脂肪酸在体内彻底氧化时，净产生多少摩尔ATP？ 3.1摩尔丁酸在体内彻底氧化时产生多少摩尔ATP？

六 简答题：（每题5分）

1.为什么摄入糖量过多容易长胖？

2.乙酰CoA可进入哪些代谢途径？请列出。

3.CO2是脂肪酸合成的必须原料，CO2的功能是什么？假若用肝脏可溶性部分脂肪酸合成所需组分共同保温，生成的软脂酸中是否有14C？为什么？ 4.细胞内脂酰CoA是如何进入线粒体的？ 5.乙酰CoA如何从线粒体进入胞液？

14

CO2及其它

七 综合题：（每题10分）

1.不饱和脂肪酸是如何进行分解代谢的？请写出。

2.葡萄糖和已酸都是六碳化合物，当他们完全氧化为H2O和CO2时，其生成的ATP数是否相等？为什么？

3.脂肪酸合成和脂肪酸分解的过程和作用部位有什么差异？ 4.请写出丁酸氧化成乙酰CoA的生化过程。（用结构式表示，标明参与反应的酶和辅因子）

第八章 氨基酸代谢

一 填空：（每空1分）

1.除了 和 外，其它各种氨基酸都能够进行转氨基作用。 2.氨基甲酰磷酸合成酶Ⅰ催化 和 等合成氨基甲酰磷酸， 是此酶的变构激活剂。

3.尿素合成过程中产生的 和 两种氨基酸不参与人体内蛋白质的合成。 4.α—酮戊二酸在大多数转氨酶催化的反应中具有汇集 的作用。 5.谷氨酸脱去羧基后生成 。

6.转氨酶的辅酶是 ，它与底物脱下来的氨基结合转变为 。 7.骨骼肌中直接将NH3从AMP上脱下的酶称 。 8.动物体内，转运氨并降低其毒性的氨基酸是 。

9.鸟氨酸循环是合成 的过程，催化此循环的酶存在于 。 10.尿素分子中两个氮原子一个来自 ，另一个来自 。 11.在鸟氨酸循环中， 水解产生尿素和鸟氨酸。

12.氨基酸脱羧酶需要 作为辅酶；Ser转羟甲基酶需要 作为辅酶。 二 单项选择：（每题1分）

1.下面哪种氨基酸是必需氨基酸？

A.Cys B.Met C.Tyr D.Glu 2.下列哪种氨基酸是生酮氨基酸？

A.Ala B.Ser C.Leu D.Tyr 3.氨基酸氧化酶催化氨基酸脱氨基作用的产物是：

A.α-酮酸.NH3. H2O2 B.α-酮酸.NH3. H2O C.α-酮酸.NH3. H2O D. α-亚氨基酸.H2O2 4.尿素合成中下列反应里需要ATP提供能量的是：

A.鸟氨酸 + 氨基甲酰磷酸 → 瓜氨酸 B.瓜氨酸 + Asp → 精氨代琥珀酸

C.精氨代琥珀酸 → 精氨酸 + 延胡索酸 D.精氨酸 → 鸟氨酸 + 尿素

5.下列与氨基酸代谢有关的途径中，哪种途径对部分氨基酸分解和合成都起着主要作用？

A.联合脱氨基作用 B 嘌呤核苷酸循环 C.鸟氨酸循环 D.蛋氨酸循环

6.下列哪类氨基酸完全是必需氨基酸？

A.碱性氨基酸 B.含硫氨基酸 C.分支氨基酸 D.芳香族氨基酸 7.下列哪一种氨基酸是生糖兼生酮氨基酸？

A.Lys B.Try C.Pro D.Leu

8.肝脏中经氧化脱氨基作用直接生成α-酮戊二酸的氨基酸是：

A.Glu B.Gly C.Ser D.Asp 9. 体内转运一碳单位的载体是

A.叶酸 B.四氢叶酸 C.生物素 D.辅酶A 10.经转氨基作用可生成草酰乙酸的氨基酸是：

A.Ala B.Asp C.Glu D.Thr