(单选题)1: 基因工程是利用（ ）技术，定向地改造生物的技术体系。 A: 细胞培养 B: 无性繁殖 C: DNA体外重组 D: 细胞融合 正确答案:
(单选题)2: 生物的生命活动是直接通过（ ）来完成的。 A: 基因 B: RNA C: 蛋白质 D: DNA 正确答案:
(单选题)3: 用于基因工程的大多数受体要求的条件应是对（ ）无害的。 A: 人 B: 畜 C: 环境
D: 人、畜和环境 正确答案:
(单选题)4: 生物中有许多限制性内切酶，而每种DNA限制性内切酶只能（ ）特定的核苷酸序列。 A: 识别 B: 切割
C: 识别和切割 D: 合成 正确答案:
(单选题)5: 涉及单克隆抗体中的抗原的本质是（ ）。 A: 免疫球蛋白 B: 金属微量元素 C: 致病物 D: 血清 正确答案:
(单选题)6: 细胞工程是当今生物技术的重要组成部分，它是运用精巧的细胞学技术，有计划地改造细胞的（ ）结构，培育出人们所需要的动植物品种或细胞群体的一种技术体系。 A: 遗传 B: 细胞核 C: 细胞质 D: 细胞器 正确答案:
(单选题)7: 在基因工程中，要将一个目的基因导入受体生物中，常需要（ ）作为媒介来实现。 A: 载体 B: 质粒 C: 噬菌体 D: 动植物病毒 正确答案:
(单选题)8: 利用酶或生物体所具有的生物功能，在生物体外进行各种生化反应的系统装置，在生物技术领域称为（ ）。 A: 仿生器 B: 模拟器 C: 生物反应器 D: 替代生物装置 正确答案:
(单选题)9: 农经作物的抗虫基因工程上，目前采用的目的基因主要是（ ）的泌毒蛋白基因。
A: 酵母菌 B: 苏云金杆菌 C: 大肠杆菌 D: T2噬菌体 正确答案:
(单选题)10: 下列微生物中（ ）是真核微生物。 A: 立克氏体 B: 抗原体 C: 病毒 D: 支原体 正确答案:
(单选题)11: 植物花药培养经诱导长出的植株将是（ ）的物种。 A: 单倍体 B: 二倍体 C: 同源多倍体 D: 异源多倍体 正确答案:
(单选题)12: 用发酵工程生产的（ ），被近代食品工业称为“第一食用酸味剂”。 A: 乙酸 B: 乳酸 C: L-苹果酸 D: 柠檬酸 正确答案:
(单选题)13: 单克隆抗体生产的技术原理是把能生产（ ）的淋巴细胞与有增殖能力的瘤细胞进行融合而成为杂交瘤细胞，从而成为分泌特异抗体的理想源泉。 A: 单一抗体 B: 多种抗体 C: 混合抗体 D: 抗体 正确答案:
(单选题)14: 在利用生物技术提高活性污泥处理能力的生化强化法有下列几种：高浓度活性污泥法、生物—铁法、粉末活性炭活性污泥法和低剂量活性炭工艺法等，在这几种中，以（ ）费省效宏。
A: 高浓度活性污泥法 B: 生物-铁法
C: 粉末活性炭活性污泥法 D: 低剂量粉末活性炭工艺法 正确答案:
(单选题)15: 在酶过程中要设计一个高效的生物反应器需要考虑的最主要因素是（ ）。 A: 酶的高效性 B: 副产物的多少 C: 原料利用率 D: 效益 正确答案:
(单选题)16: 实践证明，利用生物技术进行（ ）处理的土豆、大蒜、甘蔗等无性繁殖作物的产量都可以成倍增加。 A: 组织培养 B: 细胞培养 C: 脱毒培养 D: 器官培养 正确答案:
(单选题)17: 生物中的（ ）是基因。 A: DNA
B: DNA上的一个特定片段 C: RNA
D: tRNA上的一个片段 正确答案:
(单选题)18: 生物中少数限制性内切酶切开的DNA双链的切口不带有几个单核苷酸，这样的末端称为（ ）。 A: 单链末端 B: 粘性末端
C: 平末端 D: 双链末端 正确答案:
(单选题)19: 生物技术是主要源于生命科学与（ ）相结合的一类技术体系。 A: 实验设计 B: 工程技术 C: 信息技术 D: 计算机技术 正确答案:
(单选题)20: 在农经作物的抗逆基因工程中，下列中的（ ）基因工程是目前最为成功的。 A: 抗除草剂 B: 抗真菌病害 C: 抗细菌病害 D: 抗病毒病害 正确答案:
(多选题)21: 生物技术能够兴起，是由于与传统技术相比，具有一系列优越性，表现在（ ）。 A: 不可替代性 B: 快速、准确性 C: 低耗、高效性 D: 复杂性
E: 副产物、副作用小和安全性好 正确答案:
(多选题)22: 有机废物经堆肥化处理后，可以变为优异的土壤改良剂和优质肥料。因而高效、快速的堆肥技术，是国内外生物技术领域研究的重点，现已发展为（ ）等几种有效的堆肥方法。
A: 露天静态堆肥法 B: 露天动态堆肥法 C: 快速堆肥法 D: 好氧填筑堆肥法 E: 室内静态堆肥法 正确答案:
(多选题)23: 为了改善食品品质和色、香、味及防腐与加工工艺的需要，人们在食品中加入一些化学合成或天然物质，这类物质称为食品添加剂，鲜味剂就是其中一种，传统的鲜味剂是味精，在现代食品工业中，除味精外，还可用（ ）等作为鲜味剂，而它们都可由发酵法生产并实现了产业化。 A: 苏苷 B: 赖苷 C: 鸟苷 D: 肌苷
E: 色苷 正确答案:
(多选题)24: 利用生物技术净化污染的空气的方法主要有（ ）等。 A: 生物循环法 B: 生物过滤法 C: 活性炭吸附法 D: 生物吸附法 E: 生物洗涤法 正确答案:
(多选题)25: 生物细胞在体外能否培养成功的环境条件主要有（ ）。 A: 糖类 B: 温湿度 C: 酸碱性 D: 无菌条件 E: 微量元素 正确答案:
(多选题)26: 生物技术的发展在理论与科学的发展密切相关，在技术上则与（ ）等的一系列工艺改革和装备更新息息相关。 A: 酿造工业 B: 加工工业 C: 制药工业 D: 化学工业 E: 有机工业 正确答案:
(多选题)27: 在人类所需要蛋白质的20种氨基酸中，有几种是不能由人体合成，必须由饮食供应，在这几种氨基酸中，（ ）等氨基酸相对而言显得尤为重要。 A: 苏氨酸 B: 苯丙氨酸 C: 丝氨酸 D: 甲硫氨酸 E: 赖氨酸 正确答案:
(多选题)28: 生物技术在农业种植业的品种改良中的主要任务是（ ）。 A: 拓宽育种资源 B: 减少种植面积 C: 提高产量 D: 改善品质 E: 增加抗逆性 正确答案: