浅谈广州零售业发展存在的问题及对策 下载本文

龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn

浅谈广州零售业发展存在的问题及对策

作者:杨自强

来源:《中小企业管理与科技·下旬刊》2016年第07期

摘 要:零售业是近年来我国发展最快、最具有生气的行业之一。随着外资的大举进入,零售业的发展表现为新兴业态大批涌现,旧业态在新兴业态的冲击下艰苦求存,市场集中化程度有了一定的改善,但是与国外零售业相比,国内零售业仍存在着诸多问题,如零售业规模偏小、企业现代化管理水平存在一定差异、内资零售业缺乏企业竞争力等。本文通过对广州零售业发展现状的分析,阐述零售业在广州市发展所存在的问题及对策,希望此研究成果能对国内零售业的发展起到积极的推动作用。 关键词:广州;零售业;发展现状;对策

中图分类号: F270.7 文献标识码: A 文章编号: 1673-1069(2016)21-135-2 0 引言

零售业是近年来我国发展最快、最具有生气的行业之一。随着外资的大举进入,零售业的发展表现为新兴业态大批涌现,旧业态在新兴业态的冲击下艰苦求存,市场集中化程度有了一定的改善,但是与国外零售业相比,国内零售业仍存在着诸多问题,如零售业规模偏小、企业现代化管理水平存在一定差异、内资零售业缺乏企业竞争力等。

本文通过对广州零售业发展现状的分析,在搜集资料和分析比较之后,找出目前广州市零售业发展中所存在的问题,并针对其存在的问题进行分析,继而提出具有合理的、科学地的建议及意见,希望此研究成果能促进广州零售业在日后的发展,并为中国零售业的发展提供一个富有建设性的参考。

1 广州零售业发展现状及结构分析 1.1 广州零售业经营现状

目前,在广东省,零售行业势如破竹,连锁经营的规模正不断地扩大,呈现出多种业态并行发展的大好局面,其发展前景可谓开阔。而作为广东省的省会,广州凭借其优越的地理环境以及不容小觑的人口流动量,长久以来一直积极推动着为零售业的发展。外资的引进使广州零售网点增长迅速,已逐步呈现出零售主体多元化的趋势,广州居民的消费结构正在改善,而其消费能力与消费水平也在不断提高,使零售业在广州具有了相当可观的生存潜力。 1.2 广州零售业连锁经营的结构

龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn

与资本主义发达国家不同,长期以来,我国的零售业是按业种来划分的,业种缺乏多样性,造成了零售业态的单一性。直到九十年代初期,国外先进的新型零售业态才开始被我国引进。而此时,广州的零售业态开始有了多样化的趋势,各种新型零售业态纷纷崭露头角,为广州零售业带来了一片勃勃的生机。现今,广州零售业呈现百花争艳之势,多种零售业态并存,主要分为以下几种: 1.2.1 百货店

在改革开放以前,百货店占据了广州零售业态的主体地位,其销售额在零售业中亦占了极大的比重。当时,以广州友谊商店为首的百货店,时至今日也依然是很多老一辈心中对零售业最为深远的象征。但随着零售业多元化的发展,新型业态的出现和兴起,极大程度上冲击了百货店在零售行业中的地位,其市场份额逐渐减小,经济收益也逐渐下降,百货店作为一种传统的零售业态,在新型零售业态的浪尖上已很难站得住脚,在消费市场上开始呈现出一种饱和的趋势。

1.2.2 超级市场

超级市场作为一种新的商业零售业态问世以后,被誉为“现代化的零售方式”,至二十世纪九十年代初在中国兴起,并迅速在广州零售业间卷起了一阵浪潮。与百货店不同,超级市场采用顾客自选商品模式,主要以销售食品、生鲜品以及日用品为主,商品品种齐全且价格相对低廉,因此深受消费者青睐。现在沃尔玛、家乐福、易初莲花等超级市场在广州比比皆是,超级市场已成为广州零售业态中的一个必不可少的部分。 1.2.3 便利店

相对于超级市场,便利店的店铺面积不大,因此在店铺选址上较超级市场容易,在市场上的分布也较超级市场广泛,但其提供的产品种类远远不及超级市场丰富,创造的经济效益也不及超级市场大。在广州,商业旺区或地铁口附近总是不乏7-Eleven和喜士多的身影,它们小巧而精致的身影总能成为广州零售业态的一抹亮色。 1.2.4 专卖店

专卖店吸引的消费群体一般为某个特定品牌的青睐者,这些消费者对特定品牌有着一定的认同感以及消费习惯,一般不会轻易变更偏爱的品牌,所以这种零售业态的消费群体大都较其他业态固定。专业店一般选址在繁华的商业区,而在广州,你可以在北京路步行街等商业旺区看到很多专卖店。 1.2.5 仓储式商场

仓储式商场注重连锁经营管理,其特点为批发性强、成本低、规模大。它与超级市场类似,但其目标客户主要是工薪阶层,商品价格更为低廉实惠,因此商场装修大多简单朴素,以

龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn

仓储式货架陈设产品,并以会员制招纳顾客。在广州,“万客隆”、“好又多”等仓储式商场的代表竞相斗技,分店如雨后春笋,纷纷崛起,在羊城零售业内扬起了新的一波热潮。 1.2.6 个体店

自改革开放以来,个体店便以一种蓬勃向上的生机,迅速在广州站稳了脚步,它虽然店铺面积小,但数量繁多,分布极广,经营方式灵活,因此它亦在广州多元化的零售业态中谋得了一席之位。

2 广州零售业发展存在的问题

当前,正值广州零售业蓬勃发展的时期,多种零售业态犹如百花争艳在广州竞相迸发,广州零售业似乎一派顺境,发展现状可谓乐观。实则不然,在它富有生机的表面下,暗潮正渐渐迭起,越来越多的问题随着零售业的发展逐渐露出了苗头。 2.1 广州零售业经营规模偏小,行业零散度高

由于没有明确的相关政策作为支撑,广州零售业的准入门槛很低,很多缺少商业资金的零售企业的行业管理配套设施很落后,加上行内竞争激烈,市场开拓难度大,使企业经营风险变大,令零售企业的经营规模偏小,行业零散度高,连锁经营难以开展。即便企业想扩大规模,也碍于资金筹备和缺少政策支持而难以实现,具有一定规模且能造成市场影响力的龙头企业太少,不足以在流通领域现代化进程中起积极的带动作用。

在广州,一些传统的零售业态如便利店、个体店等,规模偏小,市场定位不明确,只满足一般的消费需求,提供简单的商品服务,因此其没有特定的消费人群,缺乏行业竞争力,最终只能在日益激烈的行业竞争中惨遭淘汰。 2.2 从业人员素质低,经营管理水平有待提高

广州传统的内资零售业进入市场所必须达到的标准很低,因此这样的业态对从业人员的职业技能以及专业素质要求不高,而且企业也不重视人员开发和培训,造成员工对企业忠诚度不高,缺乏服务意识和工作态度,从而制约了企业的经营管理水平。加之广州某些零售行业的从业人员素质普遍较低,缺乏服务意识,歧视外地的顾客,其一言一行影响了顾客对企业的印象,使企业辛苦塑造的形象毁于一旦。而企业的管理人员没有确切行使其管理能力,纵容从业人员的行为,久而久之便使企业失去了顾客的认同感,削弱了企业的行业竞争力。 2.3 目标市场定位相似,缺乏竞争力优势

新型零售业迅速崛起,造成大批以传统经营方式生存的业态无法适应行内的激烈竞争。外资零售业善于确定自身在市场上的位置,因而更利于在目标市场上取得竞争优势和经济效益,