便利店库存管理系统操作流程指引 流程编号 版本号 规章制度

流程 名称 相关 部门 相关 制度 相关 表单 流程编号 第一次修改 第二次修改 第三次修改 第四次修改 第五次修改 编制 编制 编制 编制 编制 便利店库存管理系统操作流程指引 财务部、运营部 SOSD-002 审核 审核 审核 审核 审核 编制 修改记录 要点 要点 要点 要点 要点 杨兵 审核 王强

起草部门： 油站运营部 分发目录：本部全体员工

签发人： _____________（总经理） 签发日期：

便利店库存管理系统操作流程指引

商品的库存管理是油站营运环节中非常重要的一部分。科学而严格的管理，不仅能最

大限度地降低过期、损坏、霉变等各种损耗，还能有效地节约空间和劳动力。库存管理包 括商品入库、出库和回库三个环节： ◆ 商品入库：

按照订货/收货流程接收商品 将实际收货数量录入《非油品验收单》 按照分类摆放及先进先出的原则码放商品 注意事项： ? 按照“先进先出”的原则：同种货品都应按照有效期的先后由上至下，由左至右，由外至里摆放 ? 合理分配货架，同类商品摆放在同一或相邻货架上，饮料、食品类商品应远离化学或汽车用品 ? 食品类不得接触地面 ? 贵重商品应放入专门的柜子上锁，并由专人保管 非油品验收单

油站在正常验收所订购的非油品时使用。 【操作步骤】

本模块采用“单据操作画面”（如图），在此界面可直接对内容进行修改、删除，审核后即在系统内生效。

第1步 选择相应的模块，进入单据操作界面；

第2步 选择查询条件并输入相关信息后按“查询”；或直接点击“查询”，系统显示所有符合查

询条件的单据，如没有输入任何条件则显示所有单据；

第3步 点击“编辑”；

第4步 输入“验收数量”与“赠品数量”并选择商品存放位置；

第5步 保存并审核。 例如：

将实际收货数量录入系统《非油品验收单》

按商品种类的不同将其放置在库房的相应区域

A架 G架 A架 小贴士：

商品根据不同性质划分为22类：酒、糖果、饼干、奶、家庭食品、面包、快餐、快餐饮料、雪糕、香烟、饮料、薯片小吃、文具/玩具、日用品、健康美容品、药品、计生用品、服务、消耗品、报刊杂志、汽车用品、机油

便利店的仓库应分为货品区、礼品/促销品区、退/换/转货品区、过期/损坏货品区和杂货区等五个区域

每一间油站应保存有仓库的标准仓库货架布局示意图

香烟是需要特别留意的贵重商品，在储存过程中，很容易吸收不同的气味必须有独立而且相对密封的容器来储存。

B架 C架 F架 B架 礼品玩具 汽车用品 机油 机油 C架 饼干 报刊/杂志 日用品 机油 D架 饼干 薯片小吃 饮料 日用品 E架 饼干 薯片小吃 饮料 饮料 D架 E架 F架 香烟 糖果 家庭食品 饮料 G架 香烟 酒 退换货品 损坏商品 药品/计生/健康美容 汽车用品 机油 机油