3. 会对山岳、水体、自然景观审美知识方式与手段，沙漠、生物等自然景观审美，并推演至对其他自然景观审美方式的运用。熟练运用到旅游实践岗位中。
（二）学习的方法
1．对于项目任务的教学主要通过收集案例、分组讨论、角色模拟、汇报交流等方法进行。 2. 对于项目任务的实践主要通过分组讨论、角色模拟、实地调查、汇报交流、等方法进行。 【教学建议】 1．课堂教学建议
（1）应加强对学生实际职业能力的培养，强化案例教学或项目教学，注重以任务引领型案例或项目诱发学生兴趣，使学生在项目活动中掌握相关的知识和技能。
（2）应以学生为本，注重 “教”与“学”的互动。通过选用典型活动项目，由教师提出要求或示范，组织学生进行活动，让学生在活动中提高实际操作能力。
（3）应注重职业情景的创设，提高学生岗位适应能力。
（4）教师必须重视实践，更新观念，走产学研相结合的道路，探索中国特色职业教育 的新模式，为学生提供自主发展的时间和空间，积极引导学生提升职业素养，努力提高学生 的创新能力。
（5）教学过程中教师应积极引导学生提升职业素养，提高职业道德。 2．讲授与练习（训练）的关系 分析泸州某一旅游景点的审美情趣 3. 课外练习与作业
1．旅游活动中受关注程度较高的山岳景观类型有哪些？并指出它们的主要特点。 2．山岳景观的审美特征有哪些？并举例说明。
3．结合本章内容，对自己感兴趣的山岳景观从审美角度进行分析和评价。
4．旅游活动中受关注程度较高的水体景观类型有哪些？并指出它们的主要特点。 5．水体景观的审美特征有哪些？并举例说明。
6．结合本章内容，对自己感兴趣的水体景观从审美角度进行分析评价。
7．气候景观的审美特征有哪些？并举例说明。
8．结合本章内容，对自己感兴趣的生物景观、气候景观或特异景观从审美角度进行分
4. 配套课件的使用 自制课件
第四章 人文景观审美 【了 解】：
了解宗教景观、城乡景观和民俗风情景观审美 【掌 握】：
掌握古代建筑景观、古典园林景观及艺术景观审美 【教学重点】：
旅游市场调研内容与程序
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【教学难点】： 旅游市场预测 【建议课时】： 8学时 【学习指南】 （一）学习的要求
1．通过实地观赏活动切实掌握古建筑景观观赏知识，提高旅游审美修养和鉴赏能力。
2. 通过视频观赏或实地体验使学生对园林景观要素的审美功能、景观组合手法等有比较直观地认识，对不同类型园林的风格、特点有所把握和了解，进一步提高对园林景观美的鉴赏能力。
3. 通过视频观赏或实地体验使学生对中国绘画的意境、用笔、用墨、设色、构图等有比较直观的认识，对中国画的审美特征加深领会和理解；对古代碑刻、楹联独特的审美特征有一定的了解，既可加强自身美学修养，又可更多地了解和弘扬民族传统文化。
（二）学习的方法
1．对于项目任务的教学主要通过收集案例、分组讨论、角色模拟、汇报交流等方法进行。 2. 对于项目任务的实践主要通过分组讨论、角色模拟、实地调查、汇报交流、等方法进行。 【教学建议】 1．课堂教学建议 1．课堂教学建议
（1）应加强对学生实际职业能力的培养，强化案例教学或项目教学，注重以任务引领型案例或项目诱发学生兴趣，使学生在项目活动中掌握相关的知识和技能。
（2）应以学生为本，注重 “教”与“学”的互动。通过选用典型活动项目，由教师提出要求或示范，组织学生进行活动，让学生在活动中提高实际操作能力。
（3）应注重职业情景的创设，提高学生岗位适应能力。
（4）教师必须重视实践，更新观念，走产学研相结合的道路，探索中国特色职业教育 的新模式，为学生提供自主发展的时间和空间，积极引导学生提升职业素养，努力提高学生 的创新能力。
（5）教学过程中教师应积极引导学生提升职业素养，提高职业道德。 2．讲授与练习（训练）的关系 课外知识拓展 3. 课外练习与作业
1．中国古建筑主要体现了哪些象征意蕴？ 2．中国古建筑结构审美特点有哪些？并举例说明。 3．中国古建筑布局审美特点有哪些？并举例说明。 4．中国古建筑装饰审美表现在哪些方面？并举例说明。 5．试比较中西方古建筑差异。
6．结合本章内容，对自己感兴趣的古建筑从审美角度进行分析评价。 4. 配套课件的使用
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自制课件
第五章 旅游环境审美 【了 解】：
了解旅游环境地域特色和民族特色美，旅游地的居民情趣美 【掌 握】：
掌握生态环境美和社会环境美 【教学重点】：
生态环境美和社会环境美 【教学难点】：
旅游环境地域特色和民族特色美，旅游地的居民情趣美 【建议课时】： 4学时 【学习指南】 （一）学习的要求
1．自然生态环境美、城市环境美及旅游景区环境美 2.旅游饭店环境、旅游交通环境、旅游地社会风尚 3.地域特色美、民族特色美、旅游心理感应气氛美 （二）学习的方法
1．对于项目任务的教学主要通过收集案例、分组讨论、角色模拟、汇报交流等方法进行。 2. 对于项目任务的实践主要通过分组讨论、角色模拟、实地调查、汇报交流、等方法进行。 【教学建议】 1．课堂教学建议
（1）应加强对学生实际职业能力的培养，强化案例教学或项目教学，注重以任务引领型案例或项目诱发学生兴趣，使学生在项目活动中掌握相关的知识和技能。
（2）应以学生为本，注重 “教”与“学”的互动。通过选用典型活动项目，由教师提出要求或示范，组织学生进行活动，让学生在活动中提高实际操作能力。
（3）应注重职业情景的创设，提高学生岗位适应能力。
（4）教师必须重视实践，更新观念，走产学研相结合的道路，探索中国特色职业教育 的新模式，为学生提供自主发展的时间和空间，积极引导学生提升职业素养，努力提高学生 的创新能力。
（5）教学过程中教师应积极引导学生提升职业素养，提高职业道德。 2．讲授与练习（训练）的关系 四川某旅游地民族环境 3. 课外练习与作业
（1）生态环境美体现在哪些方面？ （2）如何理解旅游地社会风尚美？
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（3）案例分析：旅行越来越“自由” 4. 配套课件的使用 自制课件
第六章 旅游审美心理 【了 解】：
了解旅游审美心理和旅游审美感受的心理要素 【掌 握】：
掌握旅游审美感受的形态和心理过程 【教学重点】：
旅游审美心理和旅游审美感受的心理要素 【教学难点】：
旅游审美感受的形态和心理过程 【建议课时】： 4学时 【学习指南】 （一）学习的要求
通过分析，有意识地培养学生用审美的眼光和心理对待旅游活动，将难解的概念付诸实践，达到真正的理解，同时对自身的审美能力也能得出一个基本评价。
（二）学习的方法
1．对于项目任务的教学主要通过收集案例、分组讨论、角色模拟、汇报交流等方法进行。 2. 对于项目任务的实践主要通过分组讨论、角色模拟、实地调查、汇报交流、等方法进行。 【教学建议】 1．课堂教学建议
（1）应加强对学生实际职业能力的培养，强化案例教学或项目教学，注重以任务引领型案例或项目诱发学生兴趣，使学生在项目活动中掌握相关的知识和技能。
（2）应以学生为本，注重 “教”与“学”的互动。通过选用典型活动项目，由教师提出要求或示范，组织学生进行活动，让学生在活动中提高实际操作能力。
（3）应注重职业情景的创设，提高学生岗位适应能力。
（4）教师必须重视实践，更新观念，走产学研相结合的道路，探索中国特色职业教育 的新模式，为学生提供自主发展的时间和空间，积极引导学生提升职业素养，努力提高学生 的创新能力。
（5）教学过程中教师应积极引导学生提升职业素养，提高职业道德。 2．讲授与练习（训练）的关系
结合课外资料收集，课内案例交流，学习本部分内容 3. 课外练习与作业
1．如何理解旅游审美心理要素？
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2．旅游审美动因系统由哪些要素构成？ 3．旅游审美心理过程包括哪些内容？ 4．如何提高旅游审美能力？
5．谈谈你对中西方审美心理差异的认识。 4. 配套课件的使用 自制课件
第七章 旅游接待艺术审美 【了 解】：
了解旅游接待的仪表美与气质美 【掌 握】：
掌握旅游接待的仪态美和语言美 【教学重点】：
旅游接待的仪态美和语言美 【教学难点】：
旅游接待的仪表美与气质美； 【建议课时】： 4学时 【学习指南】 （一）学习的要求
1．依据美学的原理，从审美主体角度考察游客对旅游接待人员的仪表美、气质美、举止美和语言美的感知和评价。
2. 在旅游服务与管理中自觉实践审美价值。 3. 给游客合理的审美意识引导。 （二）学习的方法
1．对于项目任务的教学主要通过收集案例、分组讨论、角色模拟、汇报交流等方法进行。 2. 对于项目任务的实践主要通过分组讨论、角色模拟、实地调查、汇报交流、等方法进行。 【教学建议】 1．课堂教学建议
（1）应加强对学生实际职业能力的培养，强化案例教学或项目教学，注重以任务引领型案例或项目诱发学生兴趣，使学生在项目活动中掌握相关的知识和技能。
（2）应以学生为本，注重 “教”与“学”的互动。通过选用典型活动项目，由教师提出要求或示范，组织学生进行活动，让学生在活动中提高实际操作能力。
（3）应注重职业情景的创设，提高学生岗位适应能力。
（4）教师必须重视实践，更新观念，走产学研相结合的道路，探索中国特色职业教育 的新模式，为学生提供自主发展的时间和空间，积极引导学生提升职业素养，努力提高学生 的创新能力。
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