超市百货盘点流程附培训试题和答案 下载本文

关于盘点工作的制度流程

店长为门店盘点的第一责任人,主要职责为:盘点前培训;监控盘点过程;人员统筹协调;数据修正;盘点分析;违规处理。

第一节 总则

一、真实:要求盘点所有的商品、资料必须是真实的,严禁 作弊或弄虚作假,掩盖漏洞和失误。

二、准确:盘点的过程要求是准确无误,资料的输入、陈列 的核查、商品的点数等环节必须准确。

三、完整:盘点作业的过程,包括区域的规划、盘点的原始 资料、盘点点数等,都必须完整,不能遗漏区域、遗漏商品。 四、清楚:盘点过程属于流水作业,必须确保:资料清楚、 书写清楚、商品整理清楚、才能做到盘点顺利进行。

五、高效: 整个盘点过程有条不紊,在预定的时间内完成. 六、团队精神:全店人员都有义务和责任参加盘点工作。各个部门要有良好的协调合作意识,以大局为重,使整个盘点工作按计划进行。

第二节 盘点准备工作计划

一、 盘点前准备工作图

盘点前准备工作流程图

营业部准备盘各专柜、组别抄写熟悉卖场和仓库货架营业部对盘点专柜进营业各柜进行盘点前提前处理系统相关影

盘点表提交信息部处理盘点差异 结束

关注:1.已销售未出门的确保盘点当日所1、 盘点单准备

营业部根据各专柜经营商品数量准备相应的盘点单据,盘点单要求:

a、数量充足,商品全部依格子用正楷字体填写,不能填写在盘点单背面和侧边。

B、盘点单无破损,填写前后需单据整洁。 2、不需要盘点的商品和区域制作标识:

1)不盘点区域:联营专柜、空纸箱或纸皮、顾客已经买单但没有取货的

商品(如预售商品)等,应隔离堆放在不需要盘点的区域,并应张贴“不盘点区域”。

2)不盘点商品:厂商物品、化妆品区的试用品、货架上的空包装盒、赠品等,应该张贴“不盘点商品”标签,或统一放置到不盘点区域处。 3、根据盘点专柜进行盘点人员的安排,盘点人员安排表在盘点前三天由营运部制作并通知到相应专柜。

4.商品整理:确保安保、服务总台、收银台、卖场内无滞留商品、孤儿商品,商品整理遵循从里到外,同一单品归位的原则;

A、所有的退货最迟必须在盘点前一日退出;营业部门已经手填退单将货放置在仓库或者柜台处还没有退给厂商的商品(系统返厂单未审核),盘点时作为卖场商品参加盘点;

B、无法销售且无法退货之商品需在盘点前报损(报损方法可以公司名义进行购买等方法,由营运部自行决定);

C、卖场内除促销台、DP点、收银台以外,原则上同一商品应放在同一位置,关联陈列的商品在盘点当日营业结束后要归还到部门内参加盘点。 D、仓库中不可有零散单品,零散商品一律补货到货架上,如果还有非整件商品一定放置在卖场的高货架顶层(以下简称“加高层”);

E、原包装未开箱商品不用张贴“封箱标识卡”,混装箱商品必须在包装的左上角张贴“封箱标识卡”,单据上要写明内装商品的所有条码和品名及