不同矿质营养元素对柑橘的影响

近年我国柑橘产业发展迅猛，但是单产低，幼园所占比例较大，且存在品质差、叶片黄化以及其他营养元素失调等症状。柑橘种类、品种繁多，周年多次抽梢和发根，挂果期长，故树体具有一定的营养特点和需肥规律。当立地条件确定后，自然因素的影响很难被改变，但是通过合理施肥，可以很大程度上改善柑橘树体营养，提高产量及品质。为此，本文针对不同矿质营养元素收集和整理相关和有用的研究资料，帮助各位了解和清晰各种矿质营养元素对柑橘的效应，希望对广大柑橘种植者在用肥管理上提供参考。 一、大量元素（氮、磷、钾）营养效应

1、氮氮是作物体内许多重要有机化合物的组分，氮是叶绿素的组分元素，施N量与叶片N、叶绿素含量呈正相关。缺氮减少光合面积，从而影响光合产物形成，而叶片中形成的光合产物是果实中糖分的物质基础，从而导致糖含量显著下降。而且由于缺氮导致果实内激素发生一系列变化从而影响果实的生长动态，而果实发育进程的变化导致了有关品质指标的变化。研究表明，在使用有机肥和磷钾肥的基础上，不同施氮量对柑橘产量的影响具有极显著的差异，而且改善了柑橘品质，有研究表明在每株施氮0-1.75kg内，总酸含量由7.7g/kg下降到5.0g/kg,而转化糖、还原糖及Vc含量分别增

加了12.2%、12.3%、13.3%。氮肥对柑橘的营养生长影响最大，包括枝梢长度、直径和生长量以及茎秆重量，而对柑橘产量和品质，氮、钾肥的影响程度大于磷肥，缺氮处理的柑橘果皮变薄,着色提早,出现早熟现象，而导致保存期比OPT处理缩短了13天。国外有关柑橘施氮的研究，主要侧重于氮肥的利用效率及对环境的影响，认为每年合适的施氮量是200kg/公顷（即按照每亩60棵挂果柑橘树计算，每棵需含氮15%的肥料3斤左右）。

2、磷磷是植物体内许多重要有机化合物的组分，同时又以多种方式参与植物体内各种代谢过程。果树上施用磷肥，能使根系发育良好，树势健壮，促进花芽分化。在温州蜜柑的研究表明，供磷量少于0.115kg/株或供磷过量大于0.865kg/株均有阻碍春梢生长的作用，从产量构成因素上看，施磷0.615kg/株使单株挂果数增加了21.0%，而施磷0.365kg/株则使单果重增加了17.9%。以每株施磷0.615kg为极限，在这一范围内，施磷还能提高糖、Vc含量，果实品质得以改善。对品质也有显著影响，主要提高了采收时果实的可溶性固形物、糖、Vc含量，还有效降低柑橘果实在贮藏过程中的失重率和烂果率。增施磷对果汁可溶性固形物含量的影响不大，但却降低果汁总酸含量，从而使固酸比增加。

3、钾钾具有提高产品品质和适应外界不良环境的能力，因此有品质元素和抗逆元素之称。研究表明施钾能提高脐橙产

量，并有提高柑橘外观品质和内在品质的趋势，但施钾对品质的影响年度间差异较大，尚需进一步研究。且不同形态的钾肥效果不同，这与土壤钾硫含量和施用其他肥料品种有关。硫酸钾及氯化钾均能使柑橘品质得以改善，但硫酸钾的作用略高于氯化钾，从增产效果上氯化钾和硫酸钾肥效相当，而在改善品质方面也是硫酸钾优于氯化钾。钾对柑橘日灼和裂果有明显的作用，合理施用钾肥有利于减轻或防止果实日灼、裂果的发生。不同的施钾时期对柑橘果实发育、裂果和品质也有不同的影响，研究表明，3月中旬施钾肥可提高花蕾质量，花蕾平均干重由对照的71.7mg提高到79.7mg，进而促进幼果生长，增加果皮厚度0.04cm，采前裂果率下降6.2个百分点，但却使果实可溶性固形物含量降低5.8%（即对化渣不好）。而3月中旬与7月中旬分别施钾肥，既可减轻采前裂果，又能维持较高的果实可溶性固形物含量。钾之所以能够减轻柑橘的日灼和裂果，其原因可能是钾能使细胞壁增厚而提高细胞木质化程度。 二、中量元素(钙、镁、硫)营养效应

1、钙红壤是我国柑橘栽培的主要土壤类型之一，其酸性强，活性铝含量高，是制约柑橘产量提高和品质改善的主要障碍之一。在红壤桔园施用石灰的报道也很多，施用石灰具有降酸改土的作用且土壤施用石灰还能供给柑橘钙素营养。因此红壤桔园施用石灰,增产和改善果实品质的效应都十分明显。