1000亩食用菌示范基地建设项目可行性研究报告

菌种厂建设共计建筑面积 6400 ㎡。深加工车间 3000 ㎡。 2、 仪器设备：

粉碎机 4 台，锅炉 4 台；日灭菌 2 万袋的灭菌箱 2 套；拌料机 10 台；装袋机 20 台；制种仪器 3 套；接种设备 200 套。

（二） 深加工包装车间建设

1、土建工程；烘干包装车间 3000 ㎡。

2、烘干包装设备：全自动保鲜烘干生产流水线一条，精选包装设备一套。

（三）大棚养菇示范点 3 个

示范点设钢管大棚占地 150 亩，并配套三层养菇钢架、加温补湿及通风设施。

（四）大棚养菇示范 1000 户：

1000 户示范养菇户。每户利用 3 间房搭竹架间 200 ㎡或建一个 300 ㎡的大棚年 2 茬养菇 1 万袋。1000 户年养菇 1000 万袋。

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第六章 投资概算与资金筹措

一、项目总投资

本项目总投资为4800万元，其中建设投资4000万元，流动资金投资800万元。

二、建设投资估算 １、估算依据

(1) 对于本项目的土建工程投资估算，主要参照目前类似建筑物的造价，并结合当前建筑材料现行市场价格进行估算。

(2)设备购臵费已包括安装费、备品备件和运杂费，经市场询价后进行估算。

(3)其他费用按国家或自治区规定的费率估算。

2、估算结果

本项目的建设投资为 4800 万元，其投资构成情况如下（一）土建工程：1400万元

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1、菌种厂建筑面积6400 ㎡，平房砖混结构，每平方按单价 900 元／㎡，计 600万元。

2、养菇大棚 10 万㎡，造价 80 元／平方米，计 800 万元。

（二）设备购臵及安装费 3000 万元

1、菌种厂设备投资 400 万元；包括装袋机 20 台、搅拌机 10 台、粉碎机4 台、灭菌锅炉 4 套、接种箱 200 个。

2、全自动保鲜烘干加工包装流水线一条 1600 万元。

3 养菇示范大棚投资1000 万元。

三、流动资金估算

根据实际生产情况，运用分项估算法估算生产所需要的流动资金为 400万元。袋料按每袋成本价为 1.28 元计算。 四、资金筹措

总投资 4800 万元，其中申请农业扶持资金 500万元,单位自筹3300万元，银行贷款1000万元。

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第七章 技术方案

一、总体思路

1、香菇是常温菇种，在 9 月－5 月利用自然温度，实现周年栽培生产。

2、地栽木耳，在每年 4 月—10 月常温种植 2 茬。

3、杏鲍菇可以在 11 月－翌年 2 月利用自然温度进行栽培生产，3 月－10 月利用冷库可以实现周年栽培生产。

4、培养基配方中添加锯末、木屑、麸皮、玉米粉、玉米芯、玉米粒、玉米秆、及农作物的加工下脚料等，筛选出适合我区当地材料的培养基配 方。

5、通过不同材料的栽培料配方的含水量、PH 值、持水性、透气性、灭菌时间、接种量的大小、菌丝萌发的快慢、接种成功率和产量的高低等，

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形成科学的生产技术。

6、对菇房内影响菇类生长的各种温、光、气、湿等条件进行控制，以实现高产稳产。

二、技术路线

木屑、锯末等农林废弃物 ↓

栽培料配制→装袋→灭菌→冷却→接种→发菌管理→出菇管理三、技术目标

1、技术指标

(1)香菇生物学效率 70％、地栽木耳生物学效率 70%、杏鲍菇生物学效率 75％以上。

(2)工厂化栽培每天生产香菇 800Kg，生产地栽木耳 500kg，生产杏鲍菇 300Kg。

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温度、湿度

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