1000亩食用菌示范基地建设项目可行性研究报告

2、工厂化栽培

进行 2－3 种珍稀菇种、每天都有鲜菇出产的周年栽培。对一些自然条件下不能周年栽培的菇类进行规模化、工厂化栽培，主要解决菇房内影响菇类生长的各种温、光、气、湿条件，以实现周年栽培。

3、选用栽培食用菌的适宜配方主要解决利用我区的农林作物废弃物等栽培一些食用菌生长发育所需要的营养，并协调处理培养料的吸水、保水及通气问题。

4、总结出适合于我区的食用菌工厂管理技术。为工厂化生产示范推广提供保证。

第八章 环境保护、劳动安全

一、设计依据

(1)《建设项目环境保护管理条例》（1998 年 11 月 29 日中华人民共和国国务院令第 253 号）；

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(2)《建设项目环境保护设计规定》（1987 年 3 月 20 日国环字 1987.002

号国家计委、国务院环境保护委员会）；

(3)《地表水环境质量标准》GHZBI—1999；

(4)《农田灌溉水质标准》GB5084—92；

(5)《恶臭污染物排放标准》GB14554—93；

(6)《工业企业厂界噪声标准》GB12348—90；

二、污染源

本项目的污染源主要是用来培育食用菌的培养基。

三、环保措施和方案

经培育食用菌后的培养基料是很好的农业生产肥料,可以直接用于农作物施肥。

四、环境保护标准

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污水：PH6～9，BODs≤150mg/升，CODcr≤150mg/升，悬浮物≤300mg/ 升 。

五、劳动安全与卫生

1、本项目在生产过程中虽然没有产生有害物质和有害气体，但总的原则是“安全第一，预防为主”，保护工作人员的身体健康、正常生活和生产。

2、在总体布臵上，建筑物之间的间距均按国家防火规定要求合理布臵，各区设备臵消防给水管道设施，室内设臵泡沫灭火器。为避免触电、机械事故发生，电器设备的金属外壳要做接地保护，配电系统采用零保护，机械传动部分要加罩保护，其余各项设备均采用安全保护。并建立严格的规章制度，严格按操作规程进行操作，防止意外事故的发生。

3、生产管理人员按规定配备工作及劳保用品，员工上岗前要进行安全知识培训。

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4、搞好安全卫生，为职工创造良好的生产劳动条件，对提高劳动者的积极性，提高产品质量，增加经济效益等都有积极作用，故在安全卫生方面，要按照《劳动法》、《食品卫生法》等有关法规、完善各种安全卫生制度，从根本上保障职工的安全与健康。

第九章 组织机构和人力资源管理

一、经营管理

食用菌厂实行独立核算，自主经营，自担风险。

二、组织机构及劳动定员

公司下设综合管理部、生产技术部、广告营销部、财务部、深加工车间。公司定员 40 人。

三、劳动管理

按国家《劳动法》和《企业法》规定，除承担单位现有的人员和技术力量外，在全市范围内招聘技术人才，其余员工采取就地招聘。建立严格的聘用手续，所有管理人员及员工必须与企业

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签定劳动合同，经职业培训，考核合格后上岗。企业员工享受国家及企业规定的待遇，包括社会劳动保险、人身保险、医疗卫生保险等。员工必须按合同履行职责，服从企业管理，执行企业各规章制度。

四、人员培训

根据现有的技术力量和项目规模及管理需要，对员工除上岗前的培训外，定期分批将各管理部门有关人员选送到有关大专院校、科研单位进修学习，提高各层次人员的科技素质，更好地为项目服务。此外，企业还应经常聘请协作的大专院校、科研部门等一些有丰富实践经验的专家、教授、科技人员到企业指导生产和根据生产需要定期上技术培训课，从而提高职工的科技水平。通过采取各种措施，使项目实施自始至终都能按最先进的技术水平进行生产，提高产品的质量和科技含量。

第十章 工程建设实施进度

一、项目工期

为了加快工程进度，控制工程投资，确保工程质量，项目建设领导成员统一布臵实施计划，选择有丰富实践经验、技术水平

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高、信誉好的施工队伍施工建设和安装设备。项目计划工期为十个月。

二、建设进度安排

本项目经有关部门审批立项后，就可以进入工程设计和建设实施阶段。估计工程设计 2 个月，三通一平 1 个月，土建 5 个月，设备采购 3 个月，设备安装、调试 1 个月，引种、培育 2 个月。工程穿插进行，建设工期 10个月。

个月。工程建设从 2016 年 3 月开始，计划在 2016 年 12 月底完成。

第十一章 经济效益分析

一、估算依据 １、产量

项目达产后预计年产鲜香茹 1000 万公斤，鲜杏鲍茹 300 万公斤，干黑木耳 20 万公斤。

２、建设期

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