生命科学学院

关于举办首届大学生生物化学实验技能竞赛的通知

一、竞赛目的

激励大学生自主学习，培养大学生创新意识和团队精神，增强综合实验设计能力，提高生化实验操作技能，营造浓厚学术创新氛围，促进良好学风的建设，选拔优秀项目和选手参加山东省第五届生物化学实验技能大赛。 二、竞赛组委会

组长：王宝山、魏成武

成员：戴美学、杨桂文、谭效忠、苗明升、张鸿雁、杜希华、王珂、原永洁 三、参赛对象

生命科学学院在校本科生，不限年级和专业。参赛队伍2-3人为一队，每队一名指导教师。每个参赛队限提交一份实验设计书，每个指导教师指导的项目数一般不超过6项。 四、参赛作品内容及要求

（一）作品内容 1、物质提取类

如从柑橘皮中提取果胶；从果蔬中提取类胡萝卜素；从芦荟中提取碳水化合物；从鸡蛋清中提取某蛋白；从三七中提取三七皂等。

2、物质检验类

如检验市面上某几种品牌牛奶是否掺假；检验市面上某几种食品是否含有防腐剂；检验某品牌的食用植物油是否含胆固醇等。

3、物质含量测定类

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如洗衣粉磷含量的分析；测定某品牌奶粉的蛋白质含量是否达标；比较几种饲料中某物质的含量等。

4、探索物质在某一方面的应用类

如探索蛋白酶对草菇保鲜的影响机理；探索木瓜蛋白酶在食物色氨酸测定上的应用等。

5、比较不同品牌物质的营养价值

如对不同品牌螺旋藻片营养成分测定和营养价值的评价测定；对不同品牌饲料中营养价值比较等。

6、其他参赛者感兴趣的方面 （二）作品要求

1、作品要求在保证安全性的前提下，具有一定的科学性、实用性、创造性，具有较强的实际意义，以创新及紧密联系生产生活实际为佳，同时在实验室内的可操作性强。

2、每组参赛队严格按照实验设计书设计格式要求撰写实验设计书，并提交至大赛邮箱，一经提交不得修改，违者则取消决赛资格。

3、参赛作品原则上不能与山东省大学生生物化学实验技能大赛前四届作品相同（前几届作品请参考大赛相关网站：http://202.194.131.160/G2S/ Template/View.aspx?action=view&courseType=0&courseId=282），亦不可抄袭外省比赛作品，否则取消参赛资格。

4、实验设计书设计的项目最好进行过预实验（可利用寒假在指导教师指导下利用实验室条件进行预实验），并在“生科院首届大学生生物化学实验技能竞赛报名表”中如实注明是否做过预实验。

5、实验设计内容应能在8小时内完成 ，便于决赛时在限定的时间内进行实验操作。

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五、参赛方式

竞赛分初赛和决赛两个阶段。 （一）初赛

初赛以实验设计书为主要评审依据。 1、实验设计书提交

2016年2月20日前将“实验设计书”和“生科院首届大学生生物化学实验技能竞赛报名表”电子版发送至994943610@qq.com，邮件主题注明生化竞赛。2月22日前院学生会学习部完成实验设计书的汇总、整理。

2、初赛评审

2月25日前学院组织评审专家对实验设计书进行评审，初赛遴选出20项进入决赛。初赛评审标准如下表。

内容价值 创造性 可操作性 设计书的书写 20分 30分 40分 10分 项目 分值 说明 是否贴近生活或生产 是否有一定的实用价值 是否能解决实际问题 方法是否有创新 实验方法是否科学可行 原理明确与否 过程是否详细 参考文献是否详实 （二）决赛

决赛以实验操作、结果分析处理、答辩情况为评审主要依据。 1、时间安排

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