E．能改变反应的△G0，从而加速反应 18．下列关于酶的叙述哪一项是正确的？
A．酶有高度催化效率是因为分子中含有能传递氢原子、电子或其他化学基团的辅基或
辅酶
B．酶的最适pH随反应时间缩短而升高
C．有些酶有同工酶，它们的理化性质不同是因为酶活性中心的结构不同 D．酶是高效催化剂，一般可用活力表示其含量 E．不同的酶催化不同的反应是因为其辅酶不同 19．酶能加速化学反应的进行是由于哪一种效应？
A．向反应体系提供能量 B．降低反应的自由能变化 C．降低反应的活化能 D．降低底物的能量水平 E．提高产物的能量水平
20．下列关于酶的辅基的叙述哪项是正确的？
A．是一种结合蛋白质
B．与酶蛋白的结合比较疏松
C．由活性中心的若干氨基酸残基组成
D．只决定酶的专一性，不参与化学基团的传递 E．一般不能用透析或超滤方法与酶蛋白分开 21．酶促反应中决定酶专一性的部分是
A．酶蛋白 B．辅基或辅酶 C．金属离子22．全酶是指什么？
A．酶的辅助因子以外的部分 B．酶的无活性前体
C．一种需要辅助因子的酶，并已具备各种成分 D．一种酶抑制剂复合物 E．专指调节酶
23．下列关于酶的活性中心的叙述哪项是正确的？
A．所有的酶都有活性中心 B．所有酶的活性中心都有辅酶
C．酶的必需基团都位于活性中心之内 D．所有抑制剂都作用于酶的活性中心 E．所有酶的活性中心都含有金属离子 24．下列何种酶是不以酶原形式分泌的酶？
A．核糖核酸酶 B．胃蛋白酶 C．糜蛋白酶 25．下列引起酶原激活方式的叙述哪一项是正确的？
A．氢键断裂，酶分子的空间构象发生改变引起的 B．酶蛋白与辅酶结合而实现的
C．是由低活性的酶形式转变成高活性的酶形式 D．酶蛋白被修饰
E．部分肽键断裂，酶分子空间构象改变引起的 26．下列对同工酶的叙述哪项是正确的？
25
D．底物 D．羧基肽酶E．催化基团E．胰蛋白酶 A．是同一种属体内催化相同的化学反应而一级结构不同的一组酶 B．是同一种属体内除用免疫学方法外，其他方法不能区分的一组酶 C．是具有相同氨基酸组成的一组酶
D．是只有一个氨基酸不同的单一多肽链组成的一组酶 E．是催化相同反应的所有酶
27．乳酸脱氢酶是由两种亚基组成的四聚体，共形成几种同工酶？
A．2种 B．3种 C．4种 D．5种 E．6种 28．下列哪一项叙述符合“诱导契合”学说？
A．酶与底物的关系有如锁和钥的关系
B．酶活性中心有可变性，在底物影响下空间构象发生一定的改变，才能与底物进行反
应
C．酶对D型和L型旋光异构体的催化反应速度相同 D．底物的结构朝着适应活性中心方面改变
E．底物与酶的变构部位结合后，改变酶的构象，使之与底物相适应 29．下列对活化能的描述哪项是恰当的？
A．随温度而改变
B．是底物和产物能量水平的差值
C．酶降低反应活化能的程度与一般催化剂相同
D．是底物分子从初态转变到过渡态时所需要的能量 E．以上都不是
30．下列对酶活力测定的描述哪一项是错误的？
A．既可测定产物的生成量，又可测定底物的减少量
B．一般来说，测定产物的生成量比测定底物的减少量更为准确 C．需最适pH
D．与底物浓度无关 E．需最适温度
31．唾液淀粉酶经透析后，水解淀粉的能力显著降低，其原因是
－
A．酶蛋白变性 B．失去了辅酶 C．失去了Cl D．消耗了ATP E．酶含量显著减少
32．某种酶活性需以－SH基为必需基团，能保护此酶不被氧化的物质是
A．胱氨酸 B．两价阳离子 C．尿素 D．谷胱甘肽 E．离子型去污剂 33．Km值的概念是
A．在一般情况下是酶－底物复合物的解离常数 B．是达到Vmax所必须的底物浓度的一半 C．同一种酶各种同工酶Km值相同 D．是达到1/2Vmax的底物浓度 E．与底物的性质无关
34．一个酶用于多种底物时，其天然底物的Km值应该是
A．最大 B．与其他底物相同 C．最小 D．居中间 E．与Ks相同 35．一个简单的酶促反应，当[S]< A．反应速度最大 B．反应速度太慢难以测出 C．反应速度与底物浓度成正比 26 D．增加底物反应速度不受影响 E．增加底物可使反应速度降低 36．下列关于一个酶促反应的最大速度（Vmax）的叙述正确的是 A．酶的特征性常数 B．只有利用纯酶才能测定 C．根据该酶的Km值可计算某一底物浓度下反应速度相当Vmax的百分数 D．酶的Vmax随底物浓度改变而改变 E．向反应体系中加入各种抑制剂都能降低酶的Vmax 二、填空题 1． 结合蛋白酶类的辅助因子可分为 、 二类。 2． 与金属离子结合紧密的酶称为 ；不与金属离子直接结合而通过底物相连接的酶称 为 酶。 3． 根据与酶蛋白结合的 不同，辅助因子可分为 和 两种。 4． 酶的必需基因可分为 和 两种。常见的必需基因有 上的羟基、 的咪唑基、 上的-SH和 的γ-羧基等。 5． 酶催化的机理是降低反应的 ，不改变反应的 。 6． 酶的特殊性主要表现在 、 和 。 7． 酶的专一性可分为 、 、 等三种类型。 8． 酶促反应受 、 、 、 、 和 等影响。 9． 在酶浓度不变的情况下，底物浓度对酶促反应速度的作图呈 线，双倒数作图 呈 线 10．当 浓度远大于酶浓度时，随着酶浓度的增加， 亦增加， 呈 关系。 11．Km是酶的 常数，它只与 、 、 有关，与 无关。 12．最适pH 酶的特征性常数，其值受 、 、 等影响 13．最适温度 酶的特征性常数，反应时间延长时，最适温度可能 14．激活剂可与 、 或 结合，以加快反应。 15．使用抑制剂时酶的抑制作用可分为可逆抑制与不可逆抑制，其中不可逆抑制是抑制剂与 酶分子的某些基团以 方式结合，又可分为 和 ，而可逆抑制是抑制剂与酶分子的某些基团以 方式结合，又可分为 、 、和 。 16．竞争性抑制剂使酶对底物的表观Km ，而Vmax 。 17．可逆性抑制中， 抑制剂与酶的活性中心相结合， 抑制剂与酶的活性中心外必 需基团相结合。 18．1976年国际生化学会酶学委员会规定：在特定条件下，每 能催化 底物转变为产物所需的酶量为一个国际单位。而催量（kat）表示的意义是：在特定的测定系统中，每 能催化 底物转变为产物所需的酶量。 19．酶原的激活实质上是酶的 形成或暴露的过程。 20．别构酶分子中有 和 部位。分别起着不同的作用。 21．共价修饰的方式有 、 、 、 等，使酶活性发生改变，从而影响酶促反应。 27 22．同工酶指催化的化学反应 ，但酶蛋白的分子结构、理化性质乃至免疫学性 质 的一组酶。乳酶脱氢酶的亚基分为 型和 型。 23．按酶促反应的性质，可以把酶分为 类、 类、 类 类、 类、 类等六大类。 24．酶偶联测定的指示酶可利用脱氢酶类，这是因为其辅酶NADP+在波长340nm处 吸 收峰，而NADPH在此波长下 吸收峰 25．抗体酶即具有 的性质，又具有 的性质。 三、简答题 1．金属离子作为辅助因子的作用有哪些? 2．酶与一般催化剂相比有何异同? 3．酶蛋白与辅助因子的相互关系如何? 4．酶的必需基团有哪几种，各有什么作用？ 5．举例说明酶的三种特异性。 6．简述“诱导契合假说”。 四、问答题 1． 比较三种可逆性抑制作用的特点 2． 如何理解必需基团与酶活性中心的相互关系？ 3． 简述Km和Vmax的意义。 4． 举例说明竞争性抑制作用在临床上的应用。 5． 说明温度对酶促反应速度的影响及其使用价值。 6． 简述酶与医学的关系。 28 参考答案 一、选择题 1．B 2．D 3．C 4．E 5．D 6．A 7．A 8．E 9．B 10．A 11．C 12．E 13．B 14．A 15．D 16．E 17．B 18．D 19．C 20．E 21．A 22．C 23．A 24．A 25．E 26．A 27．D 28．B 29．D 30．D 31．C 32．D 33．D 34．C 35．C 36．C 二、填空题 1． 金属离子，小分子有机化合物 2． 金属酶，金属活化酶 3． 牢固程度，辅酶，辅基 4． 结合基团，催化基团，Ser，His，Cys，Glu 5． 活化能，平衡常数 6． 对其底物有很高的催化效率，高度的特异性，可调节性 7． 绝对专一性，相对专一性，立体异构专一性 8． 酶浓度，底物浓度，温度，pH，激活剂，抑制剂 9． 矩形双曲线，直线 10．底物，酶促反应速度，正比 11．特征性，酶的结构，底物，反应环境（pH，温度，离子强度），酶的浓度 12．不是，底物浓度，缓冲液的种类与浓度，酶的纯度 13．不是，降低 14．底物，酶，ES复合物 15．共价，专一性不可逆抑制作用，非专一性不可逆抑制作用，非共价，竞争性抑制作用， 非竞争性抑制作用，反竞争性抑制作用 16．增大，不变 17．竞争性，非竞争性 18．分钟，1?mol，秒钟，1mol 19．活性中心 20．催化部位，调节部位 21．磷酸化和脱磷酸化，甲基化和脱甲基化，乙酰化和脱乙酰化，氧化型和还原型巯基互变， 22．相同，不同，M，H 23．氧化还原酶，转移酶，水解酶，裂解酶，异构酶，合成酶 24．无，有 25．抗体，酶 三、简答题 1． ①作为酶活性中心的催化基团参加反应。②作为连接酶与底物的桥梁，便于酶对底物起 作用。③为稳定酶的空间构象所必需。④中和阴离子，降低反应的静电斥力。 2． 相同点：①反应前后无质和量的改变；②只催化热力学允许的反应；③不改变反应的平 衡点；④作用的机理都是降低反应的活化能。 不同点：①酶的催化效率高；②对底物有高度特异性；③酶在体内处于不断的更新之中； ④酶的催化作用受多种因素的调节；⑤酶是蛋白质，对热不稳定，对反应的条件要 29