一单元 走进化学世界
1.1物质的变化和性质
一．选择题
1．（2016?齐齐哈尔）下列变化中，属于化学变化的是（ ） A．食物腐烂
B．滴水成冰
C．美酒飘香
D．水果榨汁
【分析】化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断． 【解答】解：A、食物腐烂过程中有新物质生成，属于化学变化．
B、滴水成冰过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化． C、美酒飘香过程中没有新物质生成，属于物理变化． D、水果榨汁过程中没有新物质生成，属于物理变化． 故选A
2．（2016?梅州）下列我国古代的技术应用中，其工作原理不涉及化学变化的是（ ） A．粮食酿酒
B．棉线织布
C．冶炼金属
D．烧制陶瓷
【分析】化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断． 【解答】解：A、粮食酿酒过程中有新物质酒精生成，属于化学变化． B、棉线织布过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化． C、冶炼金属过程中有新物质生成，属于化学变化． D、烧制陶瓷过程中有新物质生成，属于化学变化． 故选B
3．（2016?常德）下列变化属于化学变化的是（ ） A．黄瓜榨成汁 B．葡萄酿成酒 C．小麦磨成粉 D．棉线织成布
【分析】化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断． 【解答】解：A、黄瓜榨成汁过程中没有新物质生成，属于物理变化． B、葡萄酿成酒过程中有新物质酒精生成，属于化学变化．
C、小麦磨成粉过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化． D、棉线织成布过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化． 故选B
4．（2016?泸州）中华文明源远流长，下列成就中不涉及化学变化的是（ ） A．湿法炼铜
B．黑火药爆炸 D．粮食酿酒
C．玉石雕琢成玉器
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【分析】化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断． 【解答】解：A、湿法炼铜过程中有新物质生成，属于化学变化． B、黑火药爆炸过程中有新物质生成，属于化学变化．
C、玉石雕琢成玉器过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化． D、粮食酿酒过程中有新物质酒精生成，属于化学变化． 故选C
5．（2016?贺州）下列变化属于物理变化的是（ ） A．火上浇油
B．滴水成冰
C．玉石俱焚
D．百炼成钢
【分析】化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断． 【解答】解：A、火上浇油过程中有新物质生成，属于化学变化．
B、滴水成冰过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化． C、玉石俱焚过程中有新物质生成，属于化学变化． D、百炼成钢过程中有新物质生成，属于化学变化． 故选B
6．（2016?盐城）下列属于物理变化的是（ ） A．食物腐败
B．火药爆炸
C．汽油挥发
D．湿法炼铜
【分析】化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断． 【解答】解：A、食物腐败过程中有新物质生成，属于化学变化． B、火药爆炸过程中有新物质生成，属于化学变化．
C、汽油挥发过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化． D、湿法炼铜过程中有新物质生成，属于化学变化． 故选C
7．（2016?连云港）如图所示变化中，属于化学变化的是（ ）
A．冰雪融化 B．燃料燃烧 C．橙汁榨汁 D．品红扩散
【分析】化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断． 【解答】解：A、冰雪融化过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．
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B、燃料燃烧过程中有新物质生成，属于化学变化． C、橙汁榨汁过程中没有新物质生成，属于物理变化． D、品红扩散过程中没有新物质生成，属于物理变化． 故选B
8．（2016?聊城）观察实验现象，分析变化本质，下列属于物理变化的是（ ） A．铵态氮肥与碱共热放出有刺激性气味的气体 B．带火星的木条伸入到盛有氧气的集气瓶中，木条复燃 C．给水通直流电，产生气泡 D．敞口放置的浓盐酸瓶口产生白雾
【分析】化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断． 【解答】解：A、铵态氮肥与碱共热放出有刺激性气味的气体过程中有新物质氨气生成，属于化学变化．
B、木条复燃过程中有新物质二氧化碳生成，属于化学变化．
C、给水通直流电，产生气泡过程中有新物质氢气等生成，属于化学变化． D、敞口放置的浓盐酸瓶口产生白雾过程中没有新物质生成，属于物理变化． 故选D
9．（2016?玉林）端午粽飘香，下列制作粽子的过程有新物质生成的是（ ） A．清洗糯米
B．把肉切成小块
D．烧火煮粽子
C．用粽叶包粽子
【分析】化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断． 【解答】解：A、清洗糯米过程中没有新物质生成，属于物理变化． B、把肉切成小块过程中没有新物质生成，属于物理变化． C、用粽叶包粽子过程中没有新物质生成，属于物理变化． D、烧火煮粽子过程中有新物质生成，属于化学变化． 故选D
10．（2016?威海）物质世界每时每刻都在发生着变化，下列变化属于化学变化的是（ ）
①电灯通电发光 ②煤制成焦炭③塑料老化④干冰升华⑤石油分馏⑥海水制镁⑦石块粉碎成石子⑧粮食酿酒． A．②③⑥⑧
B．②⑤⑥⑧
C．①③④⑧
D．①④⑥⑦
【分析】化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断．
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【解答】解：②煤制成焦炭③塑料老化⑥海水制镁⑧粮食酿酒过程中都有新物质生成，都属于化学变化．
①电灯通电发光④干冰升华⑤石油分馏⑦石块粉碎成石子过程中都没有新物质生成，都属于物理变化． 故选A
11．（2016?济宁）日常生活中的下列做法，没有利用化学变化的是（ ） A．家庭自酿葡萄酒 C．卤水点制豆腐
B．冰块给水产品保鲜
D．84消毒液漂白织物
【分析】化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断． 【解答】解：A、家庭自酿葡萄酒过程中有新物质酒精生成，属于化学变化． B、冰块给水产品保鲜过程中没有新物质生成，属于物理变化． C、卤水点制豆腐过程中有新物质生成，属于化学变化． D、84消毒液漂白织物过程中有新物质生成，属于化学变化． 故选B
12．（2016?黑龙江）下列变化属于化学变化的是（ ） A．瓷碗破碎
B．海水晒盐
C．铁钉生锈
D．干冰升华
【分析】化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断． 【解答】解：A、瓷碗破碎过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．
B、海水晒盐过程中没有新物质生成，属于物理变化． C、铁钉生锈过程中有新物质铁锈生成，属于化学变化．
D、干冰升华过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化． 故选C
13．（2016?宜昌）下列变化中，属于化学变化的是（ ） A．酒精挥发
B．湿衣晾干
C．冰雪融化
D．纸张燃烧
【分析】化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断． 【解答】解：A、酒精挥发过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．
B、湿衣晾干过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化． C、冰雪融化过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化． D、纸张燃烧过程中有新物质二氧化碳等生成，属于化学变化． 故选D
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14．（2016?无锡）下列是“木炭在氧气中燃烧”实验操作示意图，其中属于物理变化的是（ ）
A． B．
C． D．
【分析】化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断． 【解答】解：A、夹取木炭过程中没有新物质生成，属于物理变化． B、木炭发红过程中有新物质生成，属于化学变化． C、木炭燃烧过程中有新物质生成，属于化学变化．
D、二氧化碳使石灰水变浑浊过程中有新物质生成，属于化学变化． 故选A
15．（2016?泰安）在我们的日常生活中涉及到许多变化，下列变化中不包含化学变化的是（ ）
A．用石灰浆涂抹墙壁后，表面有水珠生成 B．在口中咀嚼米饭或馒头时感到有甜味 C．用干冰做制冷剂进行人工降雨 D．使用煤气作燃料烧饭做菜
【分析】化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断． 【解答】解：A、用石灰浆涂抹墙壁后，表面有水珠生成过程中有新物质生成，属于化学变化．
B、在口中咀嚼米饭或馒头时感到有甜味过程中有新物质生成，属于化学变化． C、用干冰做制冷剂进行人工降雨过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．
D、使用煤气作燃料烧饭做菜过程中有新物质生成，属于化学变化． 故选C
16．（2016?巴中）下列生活中的变化过程只发生物理变化的是（ ） A．从铝土矿中提取金属铝
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