蒙牛乳业调查报告 下载本文

纯甄 安慕希 莫斯利安 “光明‘莫斯利安’酸奶这个名字起源于‘“酸奶之乡’”保加利亚长寿村北欧美丽的日德兰半岛上,坐落着“美人鱼”的故乡——丹麦。随处可见古朴的城堡、诗意的田园和色彩斑斓的木屋。这里的居民崇尚简单、自然的生活理念,被誉为世界上幸福的国家之一。 品牌故事 今天,蒙牛秉承自然、简单的理念,引用丹麦先进的生产技术,甄选优质牧场奶源,进口丹麦菌种发酵,不添加香精、色素、防腐剂,为您保留纯粹的营养和美味。 受消费者的喜爱。如今,伊利引入安慕希?希腊酸奶,旨在为中国消费者带来更多营养与浓醇享受。 AMBROSIAL(安慕希?)一词源于希腊,常被用来形容特别的美味。希腊酸奶因其浓郁的口感和丰富的营养深莫斯利安。莫斯利安是世界五大长寿村中唯一以喝酸奶而长寿著称的。那里的百岁老人比例达到每10万人中就有32位之多,超过国际长寿地区标准的4倍多。 诺贝尔生理暨医学奖获得者梅契尼科夫在保加利亚旅游时曾来到这个村落,发现那里百岁老人众多,后来经过多次研究发现,原来当地的村民每天都有饮用自酿酸奶的习惯,而他们的酸奶中含特有的活性益生菌L99,能够平衡肠道健康,保持身体活力,当地人称之为“上帝赐予的礼物”。 我们探索莫斯利安,只为健点滴纯粹 乳此简单 康生活,莫斯利安酸奶,长宣传标语 Just Yoghurt 界分享 拥有常温和低温两款酸奶,常无须冷藏、保质期长达4个产品特点 温可保存5个月 甄选优质牧场奶源,进口丹麦产品成分 菌种发酵,不添加香精、色素、甜味剂,无添加人工色素;

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品味希腊,浓醇之享 寿村的长寿密集,此刻与世适合常温存储和饮用,常温下保存2个月 月的常温酸奶 全程无添加防腐剂,无添加防腐剂 蛋白质含量高达3.1g,比普通酸奶多35%;甄选优质牧场奶源;甄选希腊雅典农业大学研制菌种,与牛奶发酵 采用六层复合利乐钻的外包装技术 利乐钻金属包 五层 包装外壳 价格对比 整箱:60~66/12 整箱:56~66/12 整箱:56元/12 通过该表格分析对比分析发现,纯甄产品较之其他企业同款竞争具有保质期时间长的优点,与竞争者相比具有明显的质量优势,但不可否认的是纯甄产品在价格定位上较高与其他产品,而相比之下产品特色不够,没有在消费者群体中引起突出的差异感,因此价格定位在市场范围内较高于竞争者。在产品包装方面,三类产品具有都采用了利乐钻外包装技术,而纯甄则采用六层复合技术

5、结果与讨论 (1)学生群体

通过调查显示在学生群体中观念中主要存在以下问题:

a.纯甄产品宣传推广不够,67%的大学生称未听过该产品,17%的大学生听过但没有喝过,16%的人喝过,说明纯甄系列的宣传推广不够。并且纯甄产品微信微博的关注量有待提高,微平台营销手段还未发挥足够的作用。

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b.产品定价高,纯甄产品定价超过大学生消费群体可接受范围,受访者容易将容量与价格联系起来同平时消费习惯对比,因此定价较难赢得消费者认可。

(2)超市现场调查

首先在中百超市中,玻璃瓶装纯甄产品位于乳制品类区的中央二层,其位置与特仑苏相近,其价格为66元每箱,其与伊利的安慕希形成明显竞争。在冷藏柜专区,通过询问导购员得知纯甄产品的销量不够理想,一方面是因为价格较高,另一方面是对于消费者光明酸奶的关注度高。

其次是进入到中商平价超市进行购买,玻璃瓶装纯甄产品位置处于入口处,消费者一眼便可看到,其价格为66元每箱;而伊利安慕希系列则在超市后部,不容易被消费者发现。在冷藏柜专区,蒙牛纯甄产品未摆放在其中。

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最后是武商量贩超市,与中百相同的是,玻璃瓶装纯甄产品位于乳制品类区的中央二层,其价格为60元,伊利相关产品亦处于超市中央位置;盒装纯甄与特仑苏紧挨,在货架中上位置。冷藏柜专区纯甄产品只有一款,而且导购员讲述其销量不佳。

(四)企业认知分析

1、企业形象分析

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努力每一天,专心为明天——这头牛跑出了火箭般的速度

1999年,在租来的一间53平米的居民住宅里,蒙牛开始了艰苦的创业历程。 2001年夏天,起步仅2年的蒙牛,借助“申奥”打响在全国市场的第一炮;2003年抗击非典以及搭乘“神五”一起腾飞;

2003年,经中国载人航天工程从市场到工厂、从工厂到牧场的层层选拔,并通过物理、化学、微生物等方面的多次检验,蒙牛牛奶被确定为“中国航天员专用牛奶”。当“神舟”五号一飞冲天,国人百年梦圆之时,蒙牛也悄然跃上中国液态奶市场的冠军宝座,开始了自己在中国液态奶行业的领跑历程:销量全国第一,消费者满意度第一,品牌辐射力第一,香港市场“新产品表现优秀奖”。

2004年后,蒙牛牛奶成为国家体育总局训练局全体运动员备战奥运会的“运动员专用产品”,“天上航天员,地上运动员”成为蒙牛高品质的代名词。 2005年,蒙牛酸酸乳超级女声将牛奶从日常生活中带入时尚领域,为普及国人饮奶、尤其是青少年饮奶开辟了一条重要途径。

2006年4月,温家宝总理在重庆视察奶业工作时深情留言:“我有一个梦,让每个中国人,首先是孩子,每天都能喝上一斤奶。”一个多月后,蒙牛率先投入1亿多元,与中国奶业协会、中国教育发展基金会等单位共同发起了“每天一斤奶,强壮中国人”大型公益活动,按照每人每天一包的标准,免费为全国500所贫困地区小学的在校生供应一年蒙牛牛奶。投身“全民健身与奥运同行”的号召。同年10月,在第27届IDF(国际乳品联合会)世界乳业大会上,蒙牛一举夺得被誉为全球乳业“奥斯卡”的IDF世界乳业创新大奖,为中国乳业赢得首枚世界金牌。

2009年7月,一个令整个中国乳业振奋的消息,路透社报道,来自中国的蒙牛乳业集团名列19,这是中国乳业首次进入世界乳业20强的行列。

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