甘肃民族师范学院化学与生命科学系 植物生理学教案

目 录

第一章 植物的水分代谢---------------------------------------------------1-4 第二章 植物的矿质与氮素营养------------------------------------------5-7 第三章 植物的光合作用-------------------------------------------------8-10 第四章 植物的呼吸作用------------------------------------------------11-13 第五章 同化物的运输和分配------------------------------------------14-16 第六章 植物生长物质---------------------------------------------------17-20 第七章 植物的光形态建成与运动------------------------------------21-22 第八章 植物的生长生理------------------------------------------------23-25 第九章 植物的成花生理------------------------------------------------26-28 第十章 植物的生殖和衰老---------------------------------------------29-31 第十一章 植物的抗逆生理---------------------------------------------32-34

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甘肃民族师范学院化学与生命科学系 植物生理学教案 题 目 第一章 植物的水分代谢 学时 4 了解水分在植物生命活动中的作用；了解植物根系对水分吸收的部位、途径、吸水的机理以及影响根系吸水的土壤条件；掌握植物的蒸腾作用的生教学目标 理意义和适当降低蒸腾速率的途径；了解植物体内水分从地下向地上部分运输的途径；掌握作物的需水规律、合理灌溉指标及灌溉方法以及发展节水农业促进水资源持续利用的重要性。 重难点 的分析 重点：水分在植物生命活动中的作用、植物根系对水分的吸收、气孔蒸腾的机理和影响因素、植物体内水分运输的途径、作物需水规律和合理灌溉。 难点：气孔开闭的机理。 教学方式 讲授式 教学方法 讲授、讨论 教学手段 多媒体 教 学 过 程 设 计 预习 检查 提问学生水分在植物生命活动中有何重要作用。 导入 新课 由水分在植物生命活动中的作用引出植物的水分代谢。 第一节 水在植物生命活动中的作用 一、水分子的结构 水分子由2个氢原子和1个氧原子以共价键结合组成。 二、水与植物生命活动有关的理化性质 课 堂 讲 授 设 计 1.水的比热容高。 2.水的气化热大。 3.内聚力、黏附力和表面张力大。 4.水是良好的溶剂。 5.水是透明液体。 三、植物的含水量 1.不同植物的含水量不同。 2.同一植物不同器官和组织的含水量不同。

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3. 同一器官和组织在不同生育时期含水量不同。 4. 同一植物生长在不同环境中的含水量不同。 四、植物体内水分存在的状态 1.束缚水。 2.自由水。 五、水分在植物生命活动中的作用 1.水是细胞原生质的主要组分。 2.水在植物的生理活动中有重要的作用。 3.水对植物生存有重要的生态意义。 第二节 植物细胞对水分的吸收 一、水势的概念 植物生理学上，水势的概念是“每偏摩尔体积的水的化学势差”，即体系中水的化学势与处于等温、等压条件下纯水的化学势之差，再除以水的偏摩尔体积。 二、含水体系的水势组分 在温度不变的情况下，若将溶质(S)、衬质(m)、压力(P)、重力(g)等诸因素可视为独立变量，则这些因素对体系水势的贡献可分别称为溶质势(ψs)、衬质势(ψm)、压力势(ψp)、重力势(ψg)等。当这些水势能单独对体系水势产生影响时，则体系的水势就等于各水势之和：ψw＝ψs＋ψm＋ψp＋ψg。 三、水的移动 1.集流。 2.扩散。 3.渗透作用。 四、植物细胞的吸水 细胞吸水有渗透吸水、吸胀吸水以及降压吸水之分。具有液泡的植物细胞以渗透吸水为主。未形成液泡的嫩细胞和干燥种子的吸水主要靠吸胀吸水。 五、细胞间的水分移动 细胞与细胞之间的水分移动方向，决定于两处的水势差，水分总是从水势高处流向水势低处，直至两处水势差为零。 第三节 植物根系对水分的吸收 2