2018-2024年中国鱼糜制品市场竞争状况分析及前景趋势预测报告（目

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什么是行业研究报告

行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。

企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。

行业研究报告的构成

一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：

行业研究的目的及主要任务

行业研究是进行资源整合的前提和基础。

对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。

行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。

行业研究的主要任务：

解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位 分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度 预测并引导行业的未来发展趋势 判断行业投资价值 揭示行业投资风险 为投资者提供依据

2018-2024年中国鱼糜制品市场竞争状况分析及前景趋势预测报告（目录）

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出版日期：2018

报告价格：印刷版：RMB 8000 电子版：RMB 8000 印刷版+电子版：RMB 8200 文章来源：http://www.abaogao.com/b/qita/Z22719I8N2.html

报告目录

将鱼肉绞碎经配料、擂溃、成为稠而富有粘性的鱼肉浆(生鱼糜)、再做成一定形状后进行水煮、油炸、焙烤烘干等加热或干燥处理而制成的食品称为鱼糜制品。

鱼糜制品在食品工业中应用广泛，既可以作为食品制造业的原料辅料，也可以作为餐饮业直接加工的食品原料。近年来，随着我国渔业和加工技术的发展，我国的鱼糜制品行业取得了长足进展，由过去生产鱿鱼丸、虾丸等单一品种，发展到机械化生产一系列新型高档次的鱼糜制品和冷冻调理食品，如鱼香肠、鱼肉香肠、模拟蟹肉、模拟虾肉、模拟贝柱、鱼糕、竹轮等鱼糜制品。

速冻鱼糜制品行业市场化程度示意图

数据显示：2015年10月中国鱼糜制品及水产品干腌制加工出口交货值1,268,502.00千元，同比增长14.99%；2015年1-10月中国鱼糜制品及水产品干腌制加工出口交货值11,392,221.00千元，同比增长6.61%。

2015年1-10月中国鱼糜制品及水产品干腌制加工出口交货值统计表 月份 出口交货值_本月(千出口交货值同比元) 增长_本月(%) - 1,260,275.00 1,078,120.00 1,140,569.00 1,265,493.00 1,100,112.00 - 8.83 6.31 10.91 3.04 -7.2 出口交货值(千元) 出口交货值同比增长(%) 1-2月 1-3月 1-4月 1-5月 1-6月 1-7月 1,687,993.00 3,087,262.00 4,195,233.00 5,336,131.00 6,630,304.00 7,738,880.00 -2 5.75 5.37 6.47 6.39 4.05