名词解释

1． 生物氧化： 生物体内有机物质氧化而产生大量能量的过程称为生物氧化。生物氧

化在细胞内进行，氧化过程消耗氧放出二氧化碳和水，所以有时也称之为“细胞呼

吸”或“细胞氧化”。生物氧化包括：有机碳氧化变成 CO2 ；底物氧化脱氢、氢及

电子通过呼吸链传递、分子氧与传递的氢结成水；在有机物被氧化成 CO2 和 H2O

的同时，释放的能量使 ADP 转变成 ATP。

2． 呼吸链：有机物在生物体内氧化过程中所脱下的氢原子，经过一系列有严格排列顺

序的传递体组成的传递体系进行传递，最终与氧结合生成水，这样的电子或氢原子

的传递体系称为呼吸链或电子传递链。电子在逐步的传递过程中释放出能量被用于

合成 ATP，以作为生物体的能量来源。

3． 氧化磷酸化：在底物脱氢被氧化时，电子或氢原子在呼吸链上的传递过程中伴随

ADP 磷酸化生成 ATP 的作用，称为氧化磷酸化。氧化磷酸化是生物体内的糖、脂

肪、蛋白质氧化分解合成 ATP 的主要方式。

4． 磷氧比：电子经过呼吸链的传递作用最终与氧结合生成水，在此过程中所释放的能

量用于 ADP 磷酸化生成 ATP。经此过程消耗一个原子的氧所要消耗的无机磷酸的

分子数（也是生成 ATP 的分子数）称为磷氧比值（P／O）。如 NADH 的磷氧比值

是 3，FADH 的磷氧比值是 2。 2

5． 底物水平磷酸化：在底物被氧化的过程中，底物分子内部能量重新分布产生高能磷 酸键（或高能硫酯键），由此高能键提供能量使 ADP（或GDP）磷酸化生成ATP（或

GTP）的过程称为底物水平磷酸化。此过程与呼吸链的作用无关，以底物水平磷酸

化方式只产生少量 ATP。

如在糖酵解（EMP）的过程中，3-磷酸甘油醛脱氢后产生的 1,3-二磷酸甘油酸，在

磷酸甘油激酶催化下形成 ATP 的反应，以及在 2-磷酸甘油酸脱水后产生的磷酸烯

醇式丙酮酸，在丙酮酸激酶催化形成ATP 的反应均属底物水平的磷酸化反应。另外，

在三羧酸环（TCA）中，也有一步反应属底物水平磷酸化反应，如α-酮戊二酸经

氧化脱羧后生成高能化合物琥珀酰～CoA，其高能硫酯键在琥珀酰CoA 合成酶的催

化下转移给GDP 生成 GTP。然后在核苷二磷酸激酶作用下，GTP 又将末端的高能

磷酸根转给 ADP 生成 ATP。 填空题

1．脱氢；脱电子；与氧结合 3．细胞质膜上 11．2；3 12．2,4-二硝基苯酚；缬氨霉素；解偶联蛋白 14．丙酮酸脱氢酶；异柠檬酸脱氢酶；

27．化学渗透学说；米切尔（Mitchell）31．有机酸脱羧生成的

34．NADH 呼吸链；3个分子 ATP

选择题 BBD 简答题

答：DNP 作为一种解偶联剂，能够破坏线粒体内膜两侧的质子梯度，使质子梯度转

变为热能，而不是 ATP。在解偶联状态下，电子传递过程完全是自由进行的，底

物失去控制地被快速氧化，细胞的代谢速率将大幅度提高。这些将导致机体组织

消耗其存在的能源形式，如糖原和脂肪，因此有减肥的功效。但是由于这种消耗

是失去控制的消耗，同时消耗过程中过分产热，这势必会给机体带来强烈的副作 用。