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植物及植物生理 课程编号 课程名称 植物及植物生理 课程定位与职业本课程为园艺类必修专业基础课，学生今后从事园艺生产类职业岗位必须具备植岗位的关系 物形态结构、生长发育、分类及生理过程等相关知识和识别、判断生长发育情况等方面的技能，以便分析植物生理现象，解决生产中的问题。同时，本课程也是作物栽培、育种、遗传、种苗繁育、生物技术等专业技术的预备课程。 先修课程和预备生物学基础知识、化学基础知识、生物化学基础知识 知识 课时 90 讲课 54 实验 36 实训 1周 认证 课 职业关键能力： 程 1、良好的职业道德意识、严谨的科学态度、爱护自然、保护自然的意识； 目 2、分析、观察自然现象的能力，科学探索、理论联系实际的学风； 标 3、在课程实践中，能够探索和分析植物生长过程中出现的各种自然现象，探索规律性的认任 识； 务 4、团队协作共事能力，对“三农”有初步认识。 职业专门能力： 1、能正确使用光学显微镜，掌握植物绘图基本技术； 2、识别植物解剖结构和形态，掌握植物解剖和生理基本实验技能； 3、掌握基本的植物分类鉴定方法，能准确识别本地区常见植物，特别是本地农作物及田间杂草； 4、掌握植物生长发育及生理过程，能够通过植物外部现象，分析植物内部发生的变化； 5、能采集与制作植物标本。 知识目标： 1、掌握植物细胞、组织和器官的形态、结构、类型及主要功能，以及与农业生产的关系； 2、植物能量代谢过程、物质代谢过程、基本机理、生长发育过程及衰老脱落、抗逆生理的影响因素以及在农业生产中的应用； 3、掌握植物分类和植物群落分布的基本知识。 课 时 分 配 表 教学内容 绪论 植物细胞和组织 种子结构与幼苗类型 植物的营养器官 植物生殖器官 植物分类 植物细胞生理 植物的水分代谢 植物的矿质营养 植物的光合作用 更多精品文档

学时数 合计 2 12 2 14 6 2 2 6 6 8 理论学时 实验实训 2 2 2 4 4 2 2 4 4 4 0 10 0 10 2 0 0 2 2 4 认证 备注 学习-----好资料

植物的呼吸作用 植物生长物质 植物的生长与分化 植物成花生理 植物衰老与脱落 植物抗性生理 合 计 8 4 4 6 4 4 90 6 2 4 4 4 4 54 2 2 0 2 0 0 36 课 程 内 容 内容与要求： 一、了解这门课程 【教学目标】了解自然界植物的多样性、作用，这门课的特点与专业学习及其它课程的关系，本课程学习的目标任务、内容、学习安排和学习方法。 【教学内容】 〖专业知识〗 1、植物界的多样性及植物的作用与人类的关系； 2、人类植物的研究发展； 3、本课程的特点与其它课程的关系； 4、师生共同讨论本课程学习的目标任务、内容、学习安排和学习方法。 〖专业技能〗（无） 二、植物的细胞和组织 【教学目标】 1、了解并识记相关概念； 2、掌握植物细胞的基本结构、有丝分裂过程及各时期的主要特点、植物组织的类型及其细胞特点、维管束的类型及植物体内的维管系统。 重点：细胞结构、繁殖、组织类型。 【教学内容】 〖专业知识〗 1、细胞的结构、功能、细胞器的类型及起作用、细胞繁殖方式。 2、植物细胞的生长与组织的类型，维管束的构成。 〖专业技能〗 1、显微镜构造与准确使用 2、生物绘图、细胞结构以及组织显微识别 3、徒手切片与简易装片 三、 种子的形态与结构 【教学目标】使学生掌握种子的来源、种子的形态特征及种子的基本构造 重点：种子的基本构造 【教学内容】 〖专业知识〗 1、 种子的形态结构 2、种子萌发的条件与幼苗的类型 3、幼苗出土类型应用 〖专业技能〗（无） 四、植物的营养器官 更多精品文档

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【教学目标】使学生掌握根的形态类型、根的生理功能及构造；茎的形态结构及茎的输导作用。叶的形态类型、构造及叶的光合作用和呼吸作用。了解营养器官变态的类型，营养繁殖的应用。 重点：1、根的类型、根的次生生长及结构 2、茎的生理功能、茎的特征及分枝方式 3、叶的形态类型及生理功能。 【教学内容】 〖专业知识〗 1、根的形态、类型、功能、侧根的形成、根系类型、根菌共生关系。 2、茎的形态、类型、功能、分枝类型。 3、叶的生理功能、形态、落叶的形成。 4、双子叶植物根、茎的初生结构，次生生长过程和次生结构；单子叶植物根、茎的结构特点。 5、植物叶的结构特点（包括：双子叶植物的叶、单子叶植物的叶、旱生植物的叶、水生植物的叶）。 6、植物营养器官变态的类型。 7、营养繁殖技术在生产中的应用。 〖专业技能〗 1、与专业相关的根系类型分布特点、分枝类型的应用； 2、根、茎、叶显微结构识别及组织在器官中的分布。 五、植物的生殖器官 【教学目标】使学生掌握植物生殖器官分化形成、花、果实的形态特征及类型。 重点：花的组成、开花及传粉的规律、果实的类型 难点：花芽分化、花药发育过程、胚珠、胚囊的发育 【教学内容】 〖专业知识〗 1、 花的发生、组成、及其特点、结构。 2、 花与植物的性别 3、 雌蕊、雄蕊的发育与结构， 4、 胚珠与胚囊的发育和构造。 5、 开花传粉与受精方式及过程。 6、 种子的形成过程。 7、种子植物种植萌发的过程及幼苗的类型。 8、果实的形成、结构与类型。 9、种子与果实的传播类型。 〖专业技能〗 1、花粉囊及胚囊显微结构的识别 六、植物分类 【教学目标】识记概念，了解植物分类的依据、植物命名的方法；掌握主要科的植物的形态特征 重点：被子植物主要科的特征 难点：植物检索表的应用 【教学内容】 更多精品文档

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〖专业知识〗 1、植物的主要类群。 2、植物分类单位、方法，以及植物检索表的应用。 3、被子植物主要科的特性及代表植物的识别。 〖专业技能〗 能够识别田间常见的植物植物种类（主要农作物、田间杂草、花卉、园产品作物等）100种。 七、植物细胞生理 【教学目标】了解生物膜的组成及其特性。 重点：概念、生物膜的特性。 难点：生物膜的流动镶嵌结构。 【教学内容】 〖专业知识〗 1、 高等植物细胞结构概述 2、 原生质的性质 3、细胞壁的结构和功能 4、生物膜的结构和功能 5、 细胞器的结构和功能 6、 植物细胞的全能性 〖专业技能〗（无） 八、植物的水分代谢 【教学目标】 1、识记所有概念 2、掌握水分的生理作用；植物细胞的渗透作用与吸水；了解水分在植物体内的运输途径和运输动力。 3、掌握影响植物蒸腾作用的因素以及水分的合理灌溉。 【教学内容】 〖专业知识〗 1、水分的生理作用及植物对水分的需要。 2、植物细胞对水分的吸收（吸收方式、水势及细胞的质壁分离）。 3、根系吸收水分的方式、动力及影响水分吸收的因素。 4、蒸腾作用的概念、生理意义及其指标，影响蒸腾作用的因素。 5、合理灌溉的指标。 〖专业技能〗（无） 九、植物的矿质营养 【教学目标】 1、识记概念和内容。 2、掌握：植物吸收利用营养元素的方式、形态和植物需肥规律。 3、掌握植物诊断，合理施肥应用。 重点：必须元素的种类极其生理作用；缺素症的诊断方法；植物对养分的方式；合理施肥的依据。 难点：必须元素的种类极其生理作用；缺素症的诊断方法；植物细胞吸收养分的机理；养分的再利用。 更多精品文档

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【教学内容】 〖专业知识〗 1、植物必需营养元素的种类与生理作用。 2、植物吸收矿质元素的部位、原理及状态；影响植物吸收矿质元素的因素。 3、植物的需肥规律及合理施肥。 〖专业技能〗 1、田间缺素症诊断 十、光合作用 【教学目标】 1、识记概念 掌握：光合作用的生理意义、影响光合作用的因素、作物产量与光合作用的关系、植物体内同化物质的分配规律；会用相关的理论解释现象及相关农业措施应用的依据；会分析植物产量与光能利用率的关系，提高光能利用率、提高产量及品质改善。 重点：1、叶绿体色素的光学特征；2、光合作用机理；3、同化产物的分配规律与植物生长的关系；4、影响光合作用的因素 难点：1、光合作用的过程； 2、光敏色素与植物生长的关系；3、光合作用与农业高产栽培 【教学内容】 〖专业知识〗 1、光合作用的概念及其意义 2、叶绿体及其色素。 3、光合作用过程、类型及其光合产物。 4、同化物质的运输与分配。 5、影响光合作用的因素。 6、光合作用与作物的产量。 〖专业技能〗 1、叶绿素定量测定 2、叶面及测定 十一、呼吸作用 【教学目标】 1、识记概念和基本内容。 2、掌握：植物呼吸类型的意义、呼吸作用的类型、最终产物、影响呼吸强度的因素。会解释相关的生理现象以及分析呼吸作用在农业生产中的应用。 重点与难点：植物呼吸代谢的三条途径的主要特点及生理意义、呼吸作用的调控与农业应用。 【教学内容】 〖专业知识〗 1、植物呼吸作用的概念及其意义。 2、植物呼吸作用的类型及产物。 3、影响植物呼吸作用的因素。 4、呼吸作用在农业生产中的应用。 〖专业技能〗 1、呼吸强度指标的测定 更多精品文档