第3章 细胞的基本结构

第2节 细胞器——系统内的分工合作

一、教学目标：

知识方面：

1、举例说出集中细胞器的结构和功能 2、简述细胞膜系统的结构和功能

技能方面

1、制作临时装片，使用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体。

情感态度价值观

1、讨论细胞中结构与功能的统一性、部分与整体的统一性

二、教学重难点：几种主要细胞器的结构和功能、细胞膜系统的结构和功能是本节重点，而

难点是细胞器之间的协调配合和制备临时装片，观察线粒体。 三、教学用具：ppt，细胞亚显微结构模型

四、课前准备：要预先准备动物的血液稀释液体。 五、教学课时：2课时 六、教学过程 教学内容 （一）引入 （二）几种细胞器 （三）细胞器之间的协调配合 （四）细胞的教师活动 由初中学习细胞质的知识层次引入，细胞器最早是由于在光学显微镜下看到的小的反光点而被发现的。以问题启发学生：一些学生已经看过的细胞器：在细胞质中，除了看到细胞核以外，还看过那些有形态的结构？ 细胞之所以能完成如此多的生理功能，（可以举一些例子，如分泌，保持形态，运动等）都是依赖各种复杂的细胞器互相配合而完成的。 展示图片，简单讲解几种细胞器及其分工：线粒体（旁栏部分）；叶绿体；内质网；高尔基体。再展示动物、植物的亚显微结构图片，提出问题，还能找到哪些细胞器。 表格总结细胞器及其功能（补充双层膜、单层膜；提醒学生注意细胞结构与功能适应） 引导学生展开讨论，并对学生的发言进行评价。 以蛋白质的分泌为例子，内质网上的核糖体在核酸的指导下，合成各种氨基酸，这些氨基酸在内质网中连接成肽链，并初步进行折叠和包装后，以囊泡的形式运送到高尔基体，在高尔基上，蛋白质被进一步修饰和包装，再以囊泡的形式运送到细胞膜内侧，最后被分泌到细胞外。这个过程需要消耗有线粒体提供的能量。 P49图，许多细胞器都有膜的结构。这些学生活动 回忆并回答问题（如叶绿体、液泡） 回答旁栏部分的问题 观察细胞亚显微模式图 阅读课文，尝试填写表格 阅读课文中的资料分析，展开讨论，分别回答讨论题 观察p49图，找到几种细胞生物膜系统 （五）小结 （五）课后练习 七、板书设计

膜都互相作用和联系的。引出生物膜系统的名词。再次回顾蛋白质合成分泌，强调生物膜系统的工作方式。 生物膜系统的功能：每种功能让学生尝试举出例子。 功能一：维持稳定的细胞内部环境，物质运输、能量转换和信息传递（例子：细胞膜、叶绿体的膜等）；功能二：许多化学反应都在生物膜上进行，生物膜提供了广阔的反应面积（例子：叶绿体、线粒体）；功能三：隔开各个细胞器。人工血液透析的原理。 科学家故事（可以提到前面细胞器之前讲），强调几个科学家分别的成果是什么：克劳德：差速离心法；德迪夫：发现溶酶体：帕拉德：发现核糖体和线粒体结构，动态研究细胞。（本部分也可以在讲细胞器前进行） 几种细胞器名称、功能、结构；细胞器如何互相配合完成产物分泌的生理功能；细胞的生物膜系统及其功能。 （略） 器膜之间的关系 对生物膜的功能举出例子 阅读《科学家故事》，找出关键信息。 第2节 细胞器——系统内的分工合作

一、细胞质基质：

1、概念：指细胞质中没有分化的部分，即指除了细胞质中的细胞器和内含物以外的基质部分。

2、含有的物质：水、无机盐离子、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸、多种酶等。 3、主要功能：①是活细胞进行新陈代谢的主要场所；②为新陈代谢的进行提供所需要的物质和一定的环境条件。

二、细胞器：悬浮在细胞质基质中的具有特定的形态、结构和功能的小器官。 1、线粒体：

① 除个别（如人的红细胞）外，普遍存在于真核生物细胞中。

? 原核细胞中没有线粒体。

② 功能：是活细胞进行有氧呼吸的主要场所。为细胞的生命活动提供必需的能量（约95%来自于线粒体）。

? 主要场所而非全部场所，因为有氧呼吸的开始部分是在细胞质基质中进行的。 ? 线粒体因消耗氧气、产生二氧化碳，因此是生物体中二氧化碳浓度最高、氧气浓度最低的场所。 ③ 形态：一般呈椭球形。

④ 结构：双层膜结构。

A、外膜：使线粒体与周围的细胞质基质分开，是各种分子和离子进入线粒体内部的屏障。

外膜使线粒体相对独立于细胞质基质。

? 通过外膜，线粒体内部与细胞质基质进行物质交换，保护线粒体内部环境的相对稳定。

B、内膜：某些部位向线粒体的内腔折叠形成嵴，嵴的周围充满了液态的基质。

嵴使内膜的表面积大大增加，增加了酶分子附着的表面积。

⑤分布：一般来说是均匀分布的。但它在活细胞中能自由地移动，常集中于需能量较多的地方（新陈代谢旺盛的部位）。

? 线粒体中含有核糖体和少量的DNA、RNA，因而本身能合成少数种类（13种）多肽，其余多数的蛋白质由DNA在游离核体上合成。因此，线粒体既受细胞核遗传物质的控制，又受自身遗传物质的控制，能自我复制，具有相对独立性，是一种半自主性的细胞器。

? 线粒体能产生ATP和水。

2、叶绿体：植物细胞中最重要的一种质体（真核植物细胞所特有）

? 质体：真核植物细胞特有的细胞器，分为白色体、有色体和叶绿体。其中，白色体存在于植物体不见光部位，不含色素，起储存淀粉和油滴的作用；有色体存在于果实、花瓣中，含类胡萝卜素，使果实、花瓣呈现颜色；叶绿体主要存在于叶肉细胞中（幼茎的皮层细胞中也有），含叶绿素和类胡萝卜素，能进行光合作用合成有机物。

① 功能：绿色植物细胞中进行光合作用的细胞器。 ② 形态：一般呈扁平的椭球形或球形，绿色。 ③ 结构：双层膜结构。

a、内部含有几个到几十个（绿色）基粒，均由囊状结构堆叠而成——增加了叶绿体内的膜面积。

b、基粒与基粒之间充满了基质。

c、囊状结构的薄膜上，有进行光合作用的色素，这些色素可以吸收、传递、转化光能。 d、光合作用所需要的酶分布于叶绿体的基粒上和基质中。

? 基质中含有少量的DNA、RNA（具有相对独立性）和核糖体（能合成少数种类的多肽物质）。

? 叶绿体能产生ATP和水。 ? 比较线粒体和叶绿体： 1、相同点： ① 双层膜结构；