四年级生命安全教育教学计划及教案 下载本文

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四、教学方法:讲故事 图文介绍 读背歌谣 组织小组讨论 小调查

五、教学准备(教师搜集有关资料,制作多媒体课件。)

六、教学过程

一)导入新课。你知道有关豆浆的历史吗?教师讲述:现磨豆浆是中国发明、中国制造的。它是1900多年前的西汉淮南王刘安制作的,所以说已经有接近2000年的历史了。那么他是怎么想到磨豆浆的呢?相传刘安是个大孝子,他的母亲在患病期间,刘安每天都会用泡好的黄豆磨成的豆浆给母亲喝,于是,刘母的病很快就好了,从此以后,豆浆就渐渐在民间流行开来。到现在为止,很多著名书记上都有豆浆的记载:《本草纲目》中“豆浆—利水下气,制诸风热,解诸毒”。《延年秘录》中“长肌肤,益颜色,填骨髓,加气力,补虚能食。”中医的理论就是认为:豆浆性平味甘,滋阴润燥,“秋冬一碗热豆浆,驱寒暖胃保健康”,常饮豆浆,对身体大有裨益。豆浆既好喝又有营养,还容易被消化吸收,但喝了没煮熟的豆浆会引起食物中毒,丽丽就遇到过这样的情况,非常危险,我们一起去了解了解吧!

二)读议平安故事

1、学生默读故事,思考:故事中丽丽为什么会中毒?

2、学生讨论回答:因为丽丽喝了没煮熟的豆浆导致的食物中毒。

三)学习平安指南

1、学生默读“平安指南”,把自己觉得重要的地方做上记号。

2、如果喝了没煮熟的豆浆会出现哪些症状,这时应该怎么办?(组织学生交流讨论回答)

(出示课件)教师讲解喝了未煮熟豆浆对人体的侵害:没有熟的豆浆对人体是有害的。黄豆中含有皂角素,能引起恶心,呕吐,消化不良;还有一些酶和其他物质,如胰蛋白酶抑制物,能降低人体对蛋白质的消化能力;细胞凝集素能引起凝血;脲酶毒苷类物质会妨碍碘的代谢,仰制甲状腺素的合成,引起代偿性甲状腺肿大。

长期喝豆浆的人要注意什么?哪些人不能喝豆浆?(指名学生回答)

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3、谁能说一说“假沸”现象是怎么回事?(学生交流讨论回答)

教师放视频,学生观看后小结: 很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。需要注意的是:在烧煮豆浆的时候,常会出现“假沸”现象,必需用匙充分搅拌,直至真正的煮沸。

4、读读“饮用豆浆有禁忌”,说一说饮用豆浆的时候要注意什么?

(四)诵读平安歌谣

1、指名学生读。

2、学生自由读一读,比赛背一背。

3、检查学生背诵情况。

4、学生边拍手边按节奏齐背。

(五)拓展延伸。阅读“平安广角”《喝豆浆中毒怎么办》,说一说:你知道喝豆浆轻度中毒和重度中毒后,解毒、排毒的方法是什么?

(六)小结。只要我们认真学习食品卫生知识,掌握一些预防方法,提高自我卫生意识,就能最大限度减少食物中毒的风险度,预防食物中毒,保证我们同学们的身体健康。

七、演练设计

1、演一演

(1)学生在小组内模拟演示煮豆浆的过程。

(2)组内同学互相评价,谁做得好。

2、查一查

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在家里召开一次有关豆浆知识的讨论,告诉家人正确煮豆浆和饮用豆浆的注意事项,并在以后的生活中互相提醒。

3、议一议

(1)小组内讨论交流:这两种做法对吗?为什么?

(2)小组代表发言。知道错误做法可能带来的危害,明确煮豆浆的正确方法,了解健康饮用豆浆的注意事项。

11、《吃盐有讲究》

一、教学目标

1、知道过量食盐会影响身体健康,树立科学适度吃盐的观念意识。

2、掌握一些科学限盐的小方法。

3、明白过量食盐的危害,知道健康使用食盐的标准。

二、教学重点:知道过量食盐的危害,掌握一些科学限盐的小方法。

三、教学难点:培养学生科学控盐的意识,能够在日常生活中清淡饮食。

四、教学方法:调查分析 民主讨论

五、教学准备:①调查自己家里500克盐能吃多少天。②初步了解食盐过多的危害。

六、教学过程

一)导入课题:同学们,你们知道吃盐是有讲究的吗?有的人认为根据自己的口味来就行了,喜欢吃咸的,就多放点盐;喜欢吃淡的,就少放点盐。其实不尽然,吃盐是有很多讲究的,不然会严重影响我们的健康。这不,有个四年级的小朋友浩浩就因为盐吃多了而生病了。

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二)读议平安故事

1、生读平安故事。想一想:浩浩得了什么病,是怎么引起的呢?

2、学生汇报。

3、师小结:看来吃盐还真是很有讲究的。

三)阅读“平安指南”,了解吃盐过多造成的危害

1、生读一读“平安指南”,完成表格。

2、师小结:吃盐过多会引起这么多的疾病,那么怎样吃盐,才能既美味,又健康呢?

(四)诵读平安歌谣

1、出示平安歌谣,生齐读。

2、指生读歌谣,引导学生背诵。

3、生背诵平安歌谣。

(五)拓展延伸

阅读“平安广角”中的控盐办法:

1、师:老师这里有几个控盐的好办法。我们一起来看看吧!

2、生读平安广角。

3、师小结:过量食盐会影响身体健康,只有科学适度吃盐,清淡饮食,才能让我们健康快乐地生活。

七、演练设计

1、算一算:

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我们每天到底吃了多少盐呢?请父母估计一下,一袋500克的盐,一家人大概可以吃多少天,同学们再算算每人每天平均吃了多少克盐。

2、想一想:

小组讨论:如果超标,有什么合适的减盐方法吗?相互交流控盐方法,想一想适合自己家的控盐小窍门。生汇报。查找身边的此类“藏盐大户”。许多零食中大量含盐,特别是同学们喜欢在小摊贩那里买的一些辣味的豆制品。让我一起来找找身边的“藏盐大户”,让大家都能改掉不好的饮食习惯,健康生活。

12《公共场所防踩踏》

一、教学目标

1、养成自觉遵守公共秩序的良好习惯。

2、在人群拥挤的公共场合发生踩踏事故时,有自我保护的意识。

3、懂得在大型商场、电影院、露天演出等人员聚集的地方,注意查看安全门、消防通道的位置。

4、通过日常操练,学会在发生踩踏事故时自我保护的技能。

5、自觉遵守公共秩序,关注身边的安全状况。

6、学会在发生踩踏事故时自我保护的技能。

二、教学重点

在公共场合遵守秩序,在人员聚集的地方,注意查看安全门、消防通道的位置,防止踩踏事故给自己造成伤害是本课教学的重点。

三、教学难点:发生踩踏事故,如何自我保护是本课教学的难点。

四、教学方法:创设情境 讨论 诵读 合作表演