教师点拨： 使用正确的是①③，②错在用酒精灯点燃酒精灯，④错在用嘴吹灭酒精灯 （7）实验操作与要求 ①在烧杯中加入一些清水，放在火上加热 ②观察加热过程中水的变化和温度的变化，记录水沸腾时的温度 ③观察水沸腾时，水中、水面和水面之上的各种现象 ④将套有塑料袋的漏斗放在沸腾的水面下（塑料袋被挤压过），观察袋子的变化 （8）温馨提示 此实验主要观察水沸腾前后发生的变化： 一听：水沸腾前后的声音变化 二看：水沸腾前后温度和气泡的变化 三记：当水温升高到90℃时，每隔1秒记录一次温度计的示数直至水沸腾后3-5秒 四画：画出水沸腾前后温度随时间的变化图象 2、填写活动手册 （1）加热过程中水的变化 水在沸腾水在沸腾前 时 气泡 温度 声音 教师点拨： 水在沸腾前气泡由大变小，温度逐渐升高，声音较大；水在沸腾时气泡由小变大，温度保持变，声音小。 （2）实战演练 猜猜气泡出现的时间 学生按要求实验 学生观察填写各项活动体验记录 学生演练：第一个是水沸腾前， 学生做给水加热实验，观察沸腾现象，探究水沸腾特点 巩固沸腾特点 了解水加热

（3）加热过程中水温变化 时0 1 2 3 4 5 6 间 温 度 教师总结：水加热时温度一直上升，但沸腾时温度保持不变。 （4）画出水沸腾前后温度随时间的变化图象 （展示图像） 3、活动结论 （1）沸腾是在一定温度下才能发生的在液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象。 （2）各种液体在沸腾时温度不变，这个温度叫做沸点。 （3）拓展：温度计100℃就是以水沸腾时的温度为基础规定的。 4、讨论 （1）如果停止对水加热，会出现什么现象？ 教师提示： 水的沸腾要继续吸热。 （2）液体沸腾必须具备哪两个条件？ 教师提示： 二者同时具备，缺一不可。 （3）将套有塑料袋的漏斗放在沸腾的水面下（塑料袋被挤压过），塑料袋发 第二是是沸腾时 学生继续填写活动手册 学生在图像上画出不同时间的温度点，用线平滑连接 学生认真听 学生回答：水会停止沸腾 学生回答： a、达到沸点 b、继续吸热 时温度的变化特点 学生认识了解温度变化曲线图 了解沸腾、沸点的科学概念 通过讨论，了解沸腾的条件等

生怎样变化？ 学生回答： 塑料袋会教师提示： 膨胀起来 水在沸腾时，烧杯底部形成大量气泡， 上升，变大到水面破裂开来，里面的 水蒸气散发到空气中。 （4）水变成水蒸气后，体积会发生怎学生回答：样的变化？ 体积变大 三、探索3：比较蒸发和沸腾异同 蒸发 沸腾 相同点 学生探究 研讨并填 不发生液 写 同部位 点 温度 条件 剧烈 程度 液温 变化 教师适当点拨 四、课堂练习 （一）判断下列说法正误 1、将温度计下端浸入水中，不能碰到 容器的底与壁。（ ） 2、水的沸点是100℃。（ ） 3、蒸发和沸腾都是汽化现象，都是液 态变为气态，都吸热。（ ） 4、水变成水蒸气后，体积会变小。 （ ） 学生独立5、水在加热过程中产生的水泡就是水完成 蒸气。（ ） 6、水沸腾时温度保持不变。（ ） （二）问答题 想一想：小试管中的水能沸腾吗? 了解蒸发和沸腾的区别 检测知识掌握和运用情况

教师点拨： 当大试管中的水沸腾后，温度不再升 高，小试管中的水虽能达到沸点，却 不能继续通过大试管中的水吸热，所学生认真阅读 以不能沸腾。 五、拓展提高：几种液体的沸点 六、作业布置：魔术揭秘 我们常常在一些魔术表演或是街头巷尾的江湖艺人中看到“油锅取物”这个表演。锅里的油冒着热气沸腾着，这么烫的油，手不会烫伤吗?请查阅相关资料结合本课有关知识解释原因。 课堂小通过这节课学习，我们掌握了正确测 结 量水温的方法和怎样正确使用酒精灯，知道沸腾和蒸发一样都是水的汽化现象，了解沸腾必须具备的两个条件。通过给水加热的活动体验，知道实验器材的组装和使用，比较沸腾与蒸发的异同点，培养了我们严谨的科学态度。 板书 温度计、酒精灯使用 沸腾 水沸腾了 给水加热 沸点 蒸发和沸腾区别

了解不同液体的沸点，拓宽学生知识面 激发探索科学奥秘兴趣 总结课堂 板书设计