生化分离工程复习总结题
生化分离工程复习题
一、填空题
1. 生化分离过程主要包括四个方面： 、 、 、产品加工。
2. 发酵液常用的固液分离方法有 和 等。
3. 膜分离过程中所使用的膜，依据其膜特性（孔径）不同可分为 、超滤膜、纳滤膜和 ；
4. 离子交换分离操作中，常用的洗脱方法有 和 。 5. 等电聚焦电泳法分离不同蛋白质的原理是依据其 的不同。 6. 典型的工业过滤设备有 和 。
7. 常用的蛋白质沉析方法有 、 和有机溶剂沉淀。 8. 离子交换树脂由 、 和可交换离子组成。 9. 超临界流体的特点是与气体有相似的 ，与液体有相似的 。 二、单选题
1．供生产生物药物的生物资源不包括（ ） A. 动物 B. 植物 C. 微生物 D. 矿物质 2．下列哪个不属于初步纯化：( )
A. 沉淀法 B. 吸附法 C. 亲和层析 D. 萃取法 3．HPLC是哪种色谱的简称（ ）。
A. 离子交换色谱 B.气相色谱 C.高效液相色谱 D.凝胶色谱 4．其他条件均相同时，优先选用那种固液分离手段（ ） A. 离心分离 B. 过滤 C. 沉降 D. 超滤 5．适合小量细胞破碎的方法是（ ）
A. 高压匀浆法 B. 超声破碎法 C. 高速珠磨法 D. 高压挤压法 6．有机溶剂沉淀法中可使用的有机溶剂为（ ） A. 乙酸乙酯 B. 正丁醇 C. 苯 D. 丙酮 7．液-液萃取时常发生乳化作用，如何避免（ ） A. 剧烈搅拌 B. 低温 C. 静止 D. 加热
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8．盐析法与有机溶剂沉淀法比较，其优点是（ ）
A．分辨率高 B．变性作用小 C．杂质易除 D．沉淀易分离 9．工业上常用的过滤介质不包括（ ）
A. 织物介质 B. 堆积介质 C. 多孔固体介质 D. 真空介质 10．哪一种膜孔径最小（ ）
A. 微滤 B. 超滤 C. 反渗透 D. 纳米过滤
11．用于蛋白质分离过程中的脱盐和更换缓冲液的色谱是（ ） A. 离子交换色谱 B. 亲和色谱 C. 凝胶过滤色谱 D. 反相色谱
12．“类似物容易吸附类似物”的原则，一般极性吸附剂适宜于从何种溶剂中吸附极性物质（ ）
A．极性溶剂 B．非极性溶剂 C．水 D．溶剂
13．下列细胞破碎的方法中，哪个方法属于非机械破碎法( ) A. 化学法 B. 高压匀浆 C. 超声波破碎 D. 高速珠磨 14．离子交换树脂适用（ ）进行溶胀 A. 水 B. 乙醇 C. 氢氧化钠 D. 盐酸 15．使蛋白质盐析可加入试剂（ ） A. 氯化钠 B. 硫酸 C. 硝酸汞 D. 硫酸铵 16．超临界流体萃取法适用于提取（ ）
A. 极性大的成分 B. 极性小的成分 C. 离子型化合物 D. 能气化的成分 17．最常用的干燥方法有（ ）
A. 常压干燥 B. 减压干燥 C. 喷雾干燥 D. 以上都是 18．分子筛层析指的是（ ）
A. 吸附层析 B. 分配层析 C. 凝胶过滤 D. 亲和层析 19．为加快过滤效果通常使用（ ）
A. 电解质 B. 高分子聚合物 C. 惰性助滤剂 D. 活性助滤剂 20．影响电泳分离的主要因素（ ）
A. 光照 B. 待分离生物大分子的性质 C. 湿度 D. 电泳时间 21．发酵液的预处理方法不包括（ ） A. 加热 B. 絮凝 C. 离心 D. 调pH
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22．哪种细胞破碎方法适用工业生产（ ）
A. 高压匀浆 B. 超声波破碎 C. 渗透压冲击法 D. 酶解法 23．液-液萃取时常发生乳化作用，如何避免（ ） A. 剧烈搅拌 B. 低温 C. 静止 D. 加热
24．在葡聚糖与聚乙二醇形成的双水相体系中，目标蛋白质存在于（ ） A. 上相 B. 下相 C. 葡聚糖相 D. 以上都有可能 25．使蛋白质盐析可加入试剂（ ）
A. 氯化钠 B. 硫酸 C. 硝酸汞 D. 硫酸铵 26．超滤技术常被用作（ ）
A. 小分子物质的脱盐和浓缩 B. 小分子物质的分级分离 C. 小分子物质的纯化 D. 固液分离 27．吸附色谱分离的依据是（ ）。
A. 固定相对各物质的吸附力不同 B. 各物质分子大小不同
C. 各物质在流动相和固定相的分配系数不同 D. 各物质与专一分子的亲和力不同 28．人血清清蛋白的等电点为4.64，在pH为7的溶液中将血清蛋白质溶液通电，清蛋白质分子向（ ）
A. 正极移动 B. 负极移动 C. 不移动 D. 不确定。 29．蛋白质分子量的测定可采用（ ）方法。
A．离子交换层析 B. 亲和层析 C. 凝胶层析 D. 聚酰胺层析 30．阴离子交换剂（ ）。
A. 可交换的为阴、阳离子 B. 可交换的为蛋白质 C. 可交换的为阴离子 D. 可交换的为阳离子
31．下面哪一种是根据酶分子专一性结合的纯化方法（ ）。 A. 亲和层析 B. 凝胶层析 C. 离子交换层析 D. 盐析 32．下列哪项不是蛋白质的浓度测定的方法（ ）。
A. 凯氏定氮法 B. 考马斯亮蓝法 C. 福林-酚法 D. 核磁共振 33．物理萃取即溶质根据（ ）的原理进行分离的。 A. 吸附 B. 相似相溶 C. 分子筛 D. 亲和 34．葡聚糖凝胶可使用那种溶剂溶胀（ ） A. 甲醇 B. 乙醇 C. 缓冲液 D. 乙酸乙酯 35．疏水性相互作用层析通常在（ ）的条件下进行 A. 酸性 B. 碱性 C. 中性 D. 高浓度盐溶液
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