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6.4.3 中国高端葡萄酒行业发展趋势展望 6.4.4 高端葡萄酒市场未来价格走势分析
第七章 2013-2014年红葡萄酒与桃红葡萄酒市场分析 7.1 红葡萄酒特性
7.1.1 酿红葡萄酒的葡萄品种 7.1.2 红葡萄酒的健康功效 7.1.3 影响红葡萄酒颜色的因素 7.1.4 红葡萄酒生产工艺
7.2 2013-2014年红葡萄酒的市场状况 7.2.1 新西兰酒厂大力开拓中国红葡萄酒市场 7.2.2 普罗旺斯红葡萄酒发展分析 7.2.3 中国红葡萄酒消费市场分析 7.2.4 “串货”导致红酒低价抛售 7.3 2013-2014年桃红葡萄酒市场状况 7.3.1 桃红葡萄酒的质量标准及其特点 7.3.2 中国桃红葡萄酒市场发展分析 7.3.3 中国桃红葡萄酒市场份额分析 7.3.4 法国普罗旺斯桃红葡萄酒出口中国情况 7.3.5 桃红葡萄酒企业市场突围战略探析
第八章 2013-2014年干葡萄酒市场分析
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8.1 干红葡萄酒相关特性 8.1.1 干红葡萄酒简介 8.1.2 干红葡萄酒的生产工艺 8.1.3 干红葡萄酒酿造中橡木的使用 8.2 2013-2014年干红葡萄酒市场状况 8.2.1 干红葡萄成山东地区消费热点 8.2.2 2012年新疆干红葡萄酒发展动态 8.2.3 拉萨有望生产干红葡萄酒 8.2.4 未来发展干红葡萄酒文化的前景 8.3 干白葡萄酒相关特性 8.3.1 干白葡萄酒的酿造 8.3.2 干白葡萄酒的酿造控制工艺 8.3.3 优质干白葡萄酒酿造工艺要求 8.3.4 浅析干白葡萄酒的营养
8.4 2013-2014年干白葡萄酒市场综述 8.4.1 我国白葡萄酒市场发展回顾 8.4.2 我国干白葡萄酒市场发展现状 8.4.3 白葡萄酒渐成女性消费热点 8.4.4 突破我国干白市场困境的主要方法 8.4.5 未来干白葡萄酒将成为一大流行趋势
第九章 2013-2014年其它葡萄酒市场分析
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9.1 甜葡萄酒
9.1.1 甜葡萄酒的历史与酿造工艺 9.1.2 美国甜型葡萄酒再受消费者青睐 9.1.3 国产甜红葡萄酒受欢迎 9.1.4 甜葡萄酒低价出售原因分析 9.1.5 甜型葡萄酒企业出路之所在 9.1.6 我国甜葡萄酒向高端方向发展 9.2 冰葡萄酒
9.2.1 冰葡萄酒的概念及其生产状况 9.2.2 国际冰葡萄酒产业发展现状 9.2.3 国内冰酒生产工艺的开发 9.2.4 中国冰酒产业的发展现状剖析 9.2.5 辽宁桓仁县全力打造冰葡萄酒产业 9.2.6 2012年首个冰葡萄酒地方性法规开始实施 9.2.7 冰葡萄酒市场推广的营销策略 9.3 山葡萄酒
9.3.1 我国山葡萄酒产业发展综述 9.3.2 山葡萄酒的品质特点与保健功能 9.3.3 山葡萄酒的制作工艺 9.3.4 西藏山葡萄酒业的发展状况 9.3.5 我国山葡萄酒发展的对策分析 9.4 起泡葡萄酒
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9.4.1 起泡葡萄酒的酿造方法 9.4.2 细菌对起泡葡萄酒的质量影响 9.4.3 国外起泡葡萄酒市场发展分析 9.4.4 起泡酒成为葡萄酒市场新热点 9.5 新型葡萄酒简介 9.5.1 红米葡萄酒 9.5.2 富香葡萄酒 9.5.3 大蒜葡萄酒 9.5.4 西瓜葡萄酒 9.5.5 无酒精葡萄酒 9.5.6 罐装葡萄酒
第十章 2013-2014年葡萄酒年份酒市场分析 10.1 葡萄酒年份解读 10.1.1 葡萄酒年份的含义 10.1.2 葡萄酒年份的内涵 10.1.3 葡萄酒年份的评价 10.2 国外年份葡萄酒市场行情 10.2.1 德国2010年份葡萄酒 10.2.2 波尔多2010年份葡萄酒 10.2.3 波尔多2011年份葡萄酒 10.2.4 2011年份葡萄酒整体行情
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10.2.5 新西兰2012年份葡萄酒 10.2.6 2012年份法国勃艮第葡萄酒 10.3 中国市场年份酒状况 10.3.1 葡萄酒并非年份越久越醇香 10.3.2 山东蓬莱首制年份葡萄酒管理办法 10.3.3 我国年份酒检测及管理标准欠缺
10.3.4 2011年昌黎产区年份葡萄酒研究取得重大突破
第十一章 2013-2014年葡萄酒庄园酒市场分析 11.1 2013-2014年中国庄园葡萄酒发展状况 11.1.1 葡萄酒产业的“庄园”现象
11.1.2 葡萄酒产业兴起庄园投资建设热潮 11.1.3 葡萄酒产业庄园运动带来的变局 11.1.4 酒庄酒力促我国葡萄酒业进入高端市场 11.1.5 山东庄园葡萄酒管理规范实施 11.1.6 甘肃庄园葡萄酒业发展规划分析 11.2 2013-2014年葡萄酒庄项目发展情况 11.2.1 10亿美元葡萄酒庄园项目定址郑州 11.2.2 茅台集团葡萄酒庄园项目拉开序幕 11.2.3 大连建设首个5000亩葡萄酒庄园 11.2.4 蓬莱葡萄酒庄园被列为栽培示范区 11.2.5 西咸新区泾河新城葡萄酒庄园项目启动