4、无论滞流或湍流，在管道任意截面流体质点的速度沿管径而变，管壁处速度为 0 ，管中心出速度为 最大 。滞流时，圆管截面的平均速度为最大速度umaxd的 0.5倍 。 5、流体流动局部阻力的两种计算方法分别为 阻力系数法 和 当量长度法 。 6、测速管测量管道中流体的 点速 ，而孔板流量计则用于测量管道中流体的 平均速度 。
7、离心泵的工作点是 泵的特性 曲线与 管道特性 曲线的交点。
8、离心泵样本中标明允许吸上真空高度Hs值，是指压力为 10 mH2O,温度为 20 ℃时输送清水条件下的实测值。
6、离心泵常采用 出口阀 调节流量；往复泵常采用 旁路 调节流量。 7、离心泵的安装高度超过允许安装高度时，离心泵会发生 汽蚀 现象。 8、离心泵在启动前必须灌满液体，这是为了防止 气缚 现象。
9、在离心泵工作时，调节流量的最方便方法是 改变压出管路中阀门的开度 。 10、某一离心泵在运行一段时期后，发现吸入口真空表读数不断下降，管路中的流量也不断减少直至断流。经检查，电机、轴、叶轮都处在正常运转后，可以断定泵内发生 气缚 现象；应检查进口管路有否 泄漏 。
11、被输送流体的温度提高，对提高泵的安装高度 不利 ；提高上游容器的操作压强，则对安装高度 有利 。
12、降尘室和沉降槽为气固或液固两相分离设备，他们的生产能力与该设备的 长度和宽度 有关，与 高度 无关。
13、当旋风分离器切向进口速度相同时，随着旋风分离器的直径增大，其离心分离因素越 小 ；而离心分离机随着转鼓直径的增大其离心分离因素越 大 。 14、离心机离心分离因素的大小是反映离心分离设备性能的重要指标，它是同一颗粒所受 离心 力与 重 力之比。假如u=rw为颗粒的切向速度，则离心分离因数可写为 a=rw/g=u/gr 。
15、在流化床操作中，当气流速度 大于 颗粒的沉降速度时，这个气流速度叫带出速度。 16、旋风分离器的总效率是指 全部颗粒中被分离下来的部分所占的质量分率 。 17、在讨论旋风分离器的分离性能时，临界直径是指 旋风分离器能够100％分离出来的最小颗粒直径 。
18、在一般过滤操作中，实际上起主要过滤作用的是 滤饼层 。
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19、饱和蒸气冷凝时，传热分系数突然下降，可能的原因是 蒸气中含不凝性气体，壁附近形成一层气膜，传热阻力加大，导致传热分系数急剧下降 。
20、间壁两侧流体的传热过程α0、αi值相差很大(α0＜＜αi)，K值接近 α0 。 21、在一套管式换热器中，用水冷却空气，空气走管外，水走管内。为了强化传热，加翅片在管上，翅片应加在管的 外侧 ，原因是外则的空气α0 ＜＜αi ,Ai/A0 ＜ 1,则1/α0 ×Ai/A0 ＜ 1/αi ，加翅片传热阻力减少，而空气侧的的传热面积大，有利于传热， 并且翅片可以增加空气侧的气流搅动，可以增大α0 。
22、用饱和蒸气加热水，经过一段时间后，发现传热的阻力迅速加大，这可能是由于 冷凝水未排出 、 不凝性气体未排出 所引起的。
23、在一列管式换热器中用水来冷却某有机溶液。现希望有机溶液的出口温度降低一些（有机溶液的流量、进出口温度不变），采取的措施有 增加冷却水的流量或降低冷却水的进口温度 。
24、为了使蒸发器更适合用于蒸发粘度较大、易结晶或结垢严重的溶液，并提高溶液的循环速度以延长操作周期和减少清洗次数，常用 列文 蒸发和 强制循环 蒸发。 25、多效蒸发中效数有一定的限制，这是由于 多效蒸发中各效引起的温差损失。当多效总温差损失等于或超过蒸气温度与冷凝室压力下的沸点温差时，侧平均温差为零，起不到蒸发作用 。
26、对于某些热敏性物料的加热而言，为了避免出口温度过高而影响产品质量，冷流体采用 并流 操作。
27、当湿空气的总压一定时，相对湿度仅与 温度 及 湿含量 有关。
28、一定湿度的空气，总压升高，露点温度 升高 ；而当空气的温度升高时，露点温度 不变 。
29、当气体的湿度一定时，气体的温度越高，干、湿球温度的差值 越大 。 30、空气被水蒸气饱和时，干球温度、露点温度、湿球温度和绝热饱和温度的关系为 相等 。
31、已知在常压及25oC下水分在某湿物料与空气之间的平衡关系为：φ=100%时平衡含水量X*=0.02kg水/kg绝干物料；φ=40%平衡含水量X*=0.007。现在该物料水含量为0.23 kg水/kg绝干物料，令其与25oC， φ=40%的空气接触，则该物料的自由含水量为 0.223 kg水/kg绝干料，结合含水量为 0.02 kg水/kg绝干料，非结合含水量为 0.21 kg水
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/kg绝干料。
32、干燥的两个干燥阶段是以湿物料中的 临界 含水量来区分的。
33、临界含水量与物料 恒速阶段的干燥速率 、物料层的厚度 及 物料的粒度 有关。 34、临界含水量Xc值大，会较早地使干燥转入 降速 阶段，使在相同的干燥任务下所需的干燥时间 增加 。
35、在临界湿含量出现至物料干燥到很低的最终湿含量时，内部湿分迁移 成为控制因素。 36、外部干燥条件在干燥的恒速阶段，即在非结合表面湿分时特别重要，是 控制 因素。 37、湿空气的饱和蒸气压Ps 随温度的升高而 增加 ，湿含量H 不变 ；
38、提高湿空气的温度T，其相对湿度? 降低 ，气体的吸湿能力 增加 ，故空气用作干燥介质应先预热。
39、物料含水量的 两 种表示方法，一种叫 湿基含水量 ，一种叫 干基含水量 ，它们的关系可以用公式 X=W/(1-W) 表示。
40、蒸发器是 将溶液加热，使其中部分溶剂气化并不断去除，以提高溶液中的溶质浓度 的单元操作，蒸发器主要由 加热室 和 蒸发室 组成。
41、多效蒸发的流程主要有 并流加料蒸发 、 逆流加料蒸发、 平流加热蒸发 等。
三、简述题
1、在相同管径的的两条圆形管道中，同时分别流着油和清水（μ油＞μ水），假若雷诺数相同，且密度相近，试判断油的流速大还是水的流速大，为什么？ 答：油速大。
?du???du??∵Re油=Re水，即 ?，而μ油＞μ水，ρ油≈ρ水（1分） ??????????（2分）
??油??水∴u油＞u水（2分）
2、请简述离心泵的工作原理。
答：先将液体注满泵壳，叶轮高速旋转，将液体甩向叶轮外缘，产生高的动压头u2/(2g)， 由于泵壳液体通道设计成截面逐渐扩大的形状，高速流体逐渐减速，由动压头转变为静压头P/(ρg)，即流体出泵壳时，表现为具有高压的液体。在液体被甩向叶轮外缘的同时，叶轮中心液体减少，出现负压（或真空），则常压液体不断补充至叶轮中心处。于是，离心泵叶轮源源不断输送着流体。
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3、离心泵启动或关闭时，为什么要先关闭出口阀门？
答：关闭泵的出口阀门启动离心机是为了减少启动电流，以保护电机。停泵前关闭泵的出口阀门是为了防止高压液体倒流，对泵造成损害。
4、采用离心泵从地下贮槽中抽送原料液，原本操作正常的离心泵本身完好，但无法泵送液体，请分析导致这一故障的原因有哪些？
答：槽内液面下降；吸入管堵塞；液体温度上升；容器内压力下降；泵入口侧漏气。 5、为什么离心泵可以用出口阀门调节流量？往复泵可否采用同样的方法调节流量？为什么？
答：由离心泵的工作点可知，改变离心泵的出口阀门的开度，使局部阻力改变，而管路特性曲线改变，流量随之改变，此法虽然不经济，但对泵运转无其他影响；而往复泵是容积式泵，压头与流量基本没有关系，假如关闭出口阀门，则因泵内压力升高，直到造成泵体、管路和电机的损坏，所以不宜用出口阀门调节流量。 6、请简述旋风分离器的工作原理。
答：含尘气体以较高的线速度切向进入旋风分离器内，在外筒与排气管之间形成旋转向下的外螺旋流场，到达锥底后以相同旋向折转向上形成内螺旋流场直至达到上部排气管流出。颗粒在内、外旋转流场中均会受离心力作用向器壁方向抛出，在重力作用下沿壁面下落到排灰口被排出。气固便可得到分离。
7、将一盘热水和一盘冷水同时放入冰箱，热水和冷水冷却速度哪个快？为什么？ 答：热水比冷水冷却速度快。因为热水与冰箱的温差大，传热推动力大，传热速率就快。 8、气温下降，在添加衣服时，从保暖的角度考虑，应把保暖性好的衣服穿在里面好，还是穿在外面好？为什么？
答：人体近似圆筒体，按照圆筒壁的热传导公式，导热系数小的保温材料放在内层，其总体热损失小。由于保暖性好的衣服导热系数小，热阻大，所以应把保暖性好的衣服穿在里面好。
9、冬天，室外温度为2℃，刮着风，晒在露天里的潮湿衣服有可能结冰吗？为什么？ 答：可能会结冰，因为潮湿的衣服上温度为空气的湿球温度，当湿球温度低于0℃就会结冰。
10、为什么工业换热器的冷、热流体的流向大多采用逆流操作？
答：逆流操作可以获得较大的平均传热温度差，对传递相同热负荷而言，需要较小的传
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热面积，节省设备费用。此外，逆流热流体出口温度T2可接近冷流体进口温度t1,对相同的热负荷而言，需要加热剂少；同样，就冷流体而言，逆流冷流体出口温度t2可以接近热流体进口温度T1，对相同的热负荷而言，需要冷却剂少，所以对逆流就加热剂或冷却剂用量考虑，逆流操作费用低。 11、换热器的强化途径有哪些？
答：所谓强化传热的途径，就是要想法提高式Q?KiAi?tm(i?1,2,m)中的传热速
率Q。提高K，A，Δtm中的任何一个，都可以强化传热。可以分别进行讨论。 1、增大传热面积A，意味着提高设备费。但是换热器内部结构的改革，增大A，亦不失为强化传热途径之一。其方向可以从改进传热面结构着手，比如在管子的外表面和内表面装上各种形状的翅片；或者以各种螺纹管代替光滑管。这样不仅增加传热面积，同时也增大流体流动的湍流程度，从而提高单位时间内传递的热量。特别在在对流传热系数小的一侧采用翅片对提高总传热系数更是有效。 2、增大△tm
在两侧变温情况下，尽量采用逆流流动；提高加热剂的温度或降低冷却剂的温度都可以有效地增大△tm。 3、提高总传热系数K
因为，
dbdd1?i?i?i Ki?id1?dm?idi提高总传热系数K，主要是提高?1,?2,?等，若忽略导热项，且不考虑基于内、外表面，则K?11?1?1 。当?1???2时，则K?????1?12?12??2。
?2??1?1??2?1?1?2?2这说明为了提高K，就要提高?2，也就是增加传热系数较小一侧的?。
由于换热器中污垢的导热系数较小，使也能大大提高K值。 12、请简述物料衡算的步骤。
答：对于物料衡算可按下列步骤进行：（1）首先根据题意画出各物流的流程示意图，物料的流向用箭头表示，并标上已知数据与待求量；（2）圈出衡算的范围；（3）在写衡算
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bdi增大，就降低了K值。所以清理污垢，?dm