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《饮食与健康》说课稿

《饮食与健康》说课稿 一、 课题产生的背景：

综合实践活动是基于学生的兴趣爱好和直接经验，密切联系学生的自身生活和社会生活，体现对知识、技能的综合运用，从学生所处的自身环境和社会环境出发，展开综合实践活动的全过程。“饮食与健康”是从学生的自身生活出发，与学生的学习生活有着紧密的联系。青少年正处在长知识、长身体的时候，合理饮食又是促进健康身体。因此在课上让学生了解一定的促进健康的知识，用科学的理论指导自己的生活是非常必要的。今天我是对《饮食与健康》开题指导课进行说课的。

二、 教学目标：

综合实践活动具有实践性、开放性、生成性的特点，紧扣这些特点和五、六年级学生的学情特征和自主探究的能力，我制定了以下几个方面的目标：

１、知识目标：通过查找相关资料，理解饮食与健康的联系。关注自己的健康，养成良好的饮食习惯。

２、能力目标：通过学习，培养学生搜集资料，处理信息的方法。培养学生自主学习的能力，团结协作的精神。

３、情感目标：培养学生的健康意识，对照检查自己的饮食习惯，纠正不良的饮食习惯，使用科学的标准合理的安排自己的一日三餐。

三、教学重、难点：

重点：通过科学、合理的安排，使学生养成良好的饮食习惯。充分引导学生将知识与实际生活相联系。在合理饮食与促进健康之间搭建起一座生命的桥梁，培养学生的科学素养。

难点：对小课题的归类，培养学生发现问题、提出问题、解决问题的能力。 四、说教法、学法

俗话说，教学有法，教无定法，贵在得法。本课主要以学生的自主学习为主，结合学生已有的知识经验展开教学过程。主要激发学生的学习积极性，培养学生的探究能力，让学生在下一阶段的学习过程中能获得知识，获得收获，获得快乐。

在课题展开阶段，以研究性学习为主导的学习方法，当然还包括个人独立探究、小组合作探究、师生合作探究等多种学习方法。

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五、 适应的年级和课时安排 适应年级：4、5年级 时间：开题指导课一课时 六、课前准备：

教师准备：查阅有关资料，制作课件，设计研究表格。 学生准备：对饮食方面的了解。 七、 说教学过程：

在研究教学方法的基础上合理安排教学程序是教学成功的一个关键环节。我在教学活动中准备安排了以下几个教学环节：

（一）、创设情景，激发兴趣。

通过观看饮食健康方面的图片，激发学生的学习兴趣，带动学习的主动性，生成本次活动的主题《饮食与健康》。

［设计意图：通过欣赏图片来激发学生的学习兴趣，同时生成主题］ （二）、围绕主题，展开讨论，生成子课题。

本次活动以研究性学习为主，在老师的指导下，从自身、社会中选择和确定主题，在研究过程中获得知识，应用知识，解决知识。

１、 首先引导学生进行四人小组讨论，你最想关注《饮食与健康》哪些方面的内容。

预设：１.在饮食方面要注意些什么？ ２.饮食与健康有哪些联系？ ３.哪些饮食有益健康？ ４.哪些饮食不益健康？ ５.我们应该怎么吃？……

２、 根据学生的实际能力，进行归类、补充。

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［设计意图：通过讨论生成子课题，并对子课题进行归类。培养学生自主探究、整理归纳能力。同时要考虑到问题的四大原则：问题是否有科学性；是否具体明确；是否切实可行；是否新颖独特。］

（三）、选举组长，建立课题的研究小组。 １.选举组长，组长选择自己喜欢研究的课题。

２.根据自己特长，兴趣爱好，其他同学选择自己喜欢研究的课题和哪位组长一样就站在他的后面。

３.新的小组成立后，以小组为单位进行分工，讨论研究方法和途径。

［设计意图：在此环节中，小组成员集思广益，有利于每个学生的成长进步。教师在各个小组内巡视指导，培养了团结协作的精神，通过生生，师生互动共同解决问题。］

四、交流、指导。

１.小组长自己组成员的分工，打算研究的方法和途径。 ２.其他小组的成员评价，提建议。 ３.教师适当的指导。

［设计意图：各小队把自己组的分工，用什么的方法的途径来解决，一一向全班的同学进行交流，培养了学生互帮互助的精神。］

五、课后延展。

今天我们对“饮食与健康”进行了开题指导，在下一阶段中我们要制定一份切实可行的计划书，同时为下一堂课作准备。