第三节 羧酸 酯
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一、选择题
1．酯类物质广泛存在于香蕉、梨等水果中。某实验小组先从梨中分离出一种酯，然后将分离出的酯水解，得到了乙酸和另一种化学式为C6H13OH的物质。对于此过程，以下分析中不正确的是( )
A．C6H13OH分子含有羟基 B．C6H13OH可与金属钠发生反应
C．实验小组分离出的酯可表示为CH3COOC6H13 D．不需要催化剂，这种酯在水中加热即可大量水解
解析：选D 酯水解生成酸和醇，醇分子中存在羟基，可以与金属钠反应，A、B选项正确；由乙酸和醇的结构可知该酯可表示为CH3COOC6H13，C选项正确；酯水解需要酸性或者碱性条件，D选项错误。
2．分子式为C5H10O2的羧酸A可由醇B氧化得到，A和B可生成酯C(相对分子质量为172)，符合此条件的酯有( )
A．1种 C．3种
B．2种 D．4种
解析：选D 羧酸A可由醇B氧化得到，则醇B的结构简式为R—CH2OH。因酯C的相对分子质量为172，故分子式为C10H20O2，即醇为C4H9—CH2OH，而—C4H9有4种结构，故酯C有4种同分异构体。
3．有机物A与B是分子式为C5H10O2的同分异构体，在酸性条件下均可水解，水解情况如图所示，下列有关说法中正确的是( )
A．X、Y互为同系物
B．C分子中的碳原子最多有3个 C．X、Y的化学性质不可能相似 D．X、Y一定互为同分异构体
解析：选D 因A、B互为同分异构体，二者水解后得到同一种产物C，由转化关系图知X、Y分子式相同且为官能团相同的同分异构体，A、C不正确，D正确；C可以是甲酸、乙酸，也可以是甲醇，故C分子中碳原子最多有2个，B不正确。
4．苹果酸的结构简式为
，下列说法正确的是( )
A．苹果酸中能发生酯化反应的官能团有2种 B．1 mol苹果酸可与3 mol NaOH发生中和反应 C．1 mol苹果酸与足量金属Na反应生成1 mol H2 D．
与苹果酸互为同分异构体
解析：选A 由苹果酸的结构简式可知，含有羟基和羧基2种官能团，两者都能发生酯化反应，选项A正确；苹果酸中只有羧基能和NaOH反应，故1 mol苹果酸只能与2 mol NaOH发生中和反应，选项B错误；羧基和羟基都能与Na反应放出H2，故1 mol苹果酸能与3 mol Na反应生成1.5 mol H2，选项C错误；此结构简式与题干中的结构简式表示的是同一种物质，选项D错误。
5．已知某有机物X的结构简式为，下列有关叙述不正确的
是( )
A．1 mol X分别与足量的Na、NaOH溶液、NaHCO3溶液反应，消耗这三种物质的物质的量分别为3 mol、4 mol、1 mol
B．X在一定条件下能与FeCl3溶液发生显色反应 C．X在一定条件下能发生消去反应和酯化反应 D．X的化学式为C10H10O6
解析：选C 苯环上的氢原子不能消去，故不能发生消去反应，与Na反应的有—OH和—COOH，与NaHCO3反应的只有—COOH，与NaOH反应的有酚羟基、羧基和酯基，特别注意酚酯基水解生成酚羟基。
6．某有机物的结构简式是，关于它的性质描述正确的是
( )
①能发生加成反应；②能溶于NaOH溶液中，且1 mol该有机物消耗3 mol NaOH；③酸性条件下能水解生成两种酸；④不能使溴水褪色；⑤能发生酯化反应；⑥有酸性。
A．①②③ C．仅⑥
B．②③⑤ D．①②③④⑤⑥
解析：选D 所给结构中含有苯环，可发生加成反应；含有—COOH，有酸性，可与NaOH
溶液反应；含有酯基，酸性条件下可发生水解反应，生成CH3COOH和两种酸，
1 mol该有机物可消耗3 mol NaOH；不含不与溴水反应。
及—C≡C—等，
7.化合物X是一种医药中间体，其结构简式如图所示。下列有关化合物X的说法正确的是( )
A．分子中两个苯环一定处于同一平面 B．不能与饱和Na2CO3 溶液反应
C．在酸性条件下水解，水解产物只有一种 D．1 mol化合物X最多能与2 mol NaOH反应
解析：选C 由于单键可以旋转，两个苯环不一定处于同一平面，A错误；X结构中含有—COOH，能与饱和Na2CO3溶液反应，B错误；X结构中只有酯基能水解，水解产物只有一种，C正确；X结构中的—COOH和酯基能与NaOH反应，1 mol X最多能与3 mol NaOH反应(注意X结构中的酯基水解后形成酚羟基)，D错误。
8.乙酸橙花酯是一种食用香料，其结构如图所示。下列有关该物质的说法中正确的是( )
A．该有机物的分子式为C11H18O2
B．1 mol该有机物最多可与3 mol H2反应 C．能发生加成、取代、氧化、加聚反应
D．在碱性条件下水解，1 mol该有机物最多消耗 2 mol NaOH
解析：选C 该有机物中有12个碳原子，A项错误；该有机物中只有碳碳双键能与H2
发生加成反应，可与2 mol H2反应，B项错误；该有机物中能消耗NaOH的只有酯基，消耗1 mol NaOH，D项错误。
9．已知酸性：为
>H2CO3>
>HCO－3，现要将
转变
，可行的方法是( )
①与足量的NaOH溶液共热，再通入足量的CO2气体 ②与稀H2SO4共热后，再加入足量的NaOH溶液 ③加热该物质的溶液，再通入足量的SO2气体 ④与稀H2SO4共热后，再加入足量的NaHCO3溶液 A．①② C．③④
B．②③ D．①④