ISO22000-2018食品安全管理体系管理手册及程序文件全套资料 下载本文

3.6.1 有关检验规则 3.6.2 技术文件 3.6.3 行业标准或协会标准(如TUV、UL、CCEE等) 3.6.4 国际、国家标准 3.6.5 比照认可样品 3.6.6 客户要求 3.6.7 品质历史档案 3.6.8 其他技术、品质文件, 3.7 检验项目 3.7.1 感观指标 3.7.2 理化指标 3.7.3 卫生指标 4 附件

4.1 《出货检验记录表》 4.2 《出货检验日报表》

14.外部供方管理控制 1. 目的

评价和选择合格的供方,以保证采购的物资符合规定的要求。 2. 适用范围

选用于本公司对供方进行评价、选择和重新评价的各项控制活动。 3. 职责

3.1 经营副总负责参加供方评价并汇总技术部、质管部、生产部、供应部意见决策批准合格供方。 3.2 供应部负责根据需要联络和选择供方并组织相关人员进行供方评价,建立供方评价和选择档案。

3.3 生产部、质管部、技术部等相关部门参加供方评价。 4. 工作程序

4.1 供应部根据采购物资需要联络和选择3-5家侯选供方,组织收集供方满足采购要求能力的有关资料和样品。必要时,供应部要组织技术部、质管部、生产部等部门对供方实际能力进行考察,考察人员应填写《供方能力调查表》。

4.2 质管部对侯选供方样品依据检验标准进行相应项目检验和试验,并作好检验和试验记录,同时填写《供方样品评价表》。 4.3 按《采购物资分类标准》,对A、B两类物资样品检验合格的供方技术部协同生产部应对其产品进行小批和中批试用,并记录试用结果。

4.4 对于采购物资,若样品检验和试验不合格,供应部应取消对该样品生产厂家的评价。 4.5 供应部根据不同的分类组织相关部门对供方进行评价,评价以会议形式进行,并写出评价报告。

a. A类物资供方评价人员:

生产厂长、经营副总、供应部代表、技术部代表、质管部代表、生产部代表。

b. B类物资供方评价人员:

供应部长、技术部代表、质管部代表、生产部代表。

c. C类物资供方评价人员:

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