1.企业为什么要编制计划？企业计划有哪些类型？
企业之所以编制定计划，是因为： 第一，计划是一种协调过程，它给管理者和执行者指明未来努力的方向。
第二，通过计划促使管理者展望未来，预见环境变化及其对组织的影响，并制定有效的应对措施，尽可能地减少不确定性和降低风险。
第三，计划为控制提供了标准和依据。另外，重视计划工作并且高质量的、长期的计划工作，通常会带来更高的效率或投资报酬率。
依据不同的分类标准，企业有以下种类的计划：
第一，根据计划的广度不同，可以将其分为战略计划和作业计划。
第二，根据计划所覆盖的时间跨度不同，可以将其分为长期计划、中期计划和短期计划。
第三，根据计划的明确性不同，可以将其分为具体计划和指导性计划。 第四，根据组织管理职能的不同，可以将其分为市场营销计划、研发计划、生产与运营计划、财务计划、人力资源计划、供应计划等。
第五，根据计划内容的不同，可以将其分为专项计划和综合计划两种。 第六，根据计划内容的表现形式不同，可以将其分为宗旨、目标、策略、政策、程序、规划、预算等几种类型。
2．计划工作的步骤是什么？怎样才能使该公司有效地制订计划？ 完整的计划工作应包括以下几个步骤：
机会分析、确定目标、明确计划的前提条件、提出可供选择的方案、评价各种方案、选择方案、计划分解、编制预算。
首先要确定公司的总目标，再制订各部门的分目标。分目标的制订要以总目标为依据，而且各部门之间必须相互协调，切忌独立决策、
各行其是。只有这样才能有效地制订计划。
3．如果你是顾问，有关计划的类型方面，你会给公司哪种建议？
首先，公司要制订一个长远的战略性计划；其次，各职能部门要分别制订战术计划或作业计划。
第四章 目标管理 这家酒店怎么了
为最大限度地节约成本、增加利润，金帝酒业公司决定在整个公司内实施目标管理，
根据目标实施和完成情况，一年进行一次绩效评估。
事实上，在此之前公司为销售部门制定奖金系统时已经采用了这种方法。公司通过对比实际销售额与目标销售额，支付给销售人员相应的奖金。这样，销售人员的实际薪资就包括基本工资和一定比例的个人销售奖金两部分。
销售大幅度提上去了，但是却苦了生产部门，他们很难及时完成交货计划。因此，销售部门总是抱怨生产部门不能按时交货。于是，公司高层管理者决定为所有部门和员工建立一套目标设定流程。生产部门的目标包括按时交货和库存成本两个部分。
为了实施这个目标管理方法，需要用到绩效评估系统。于是，公司请了一家咨询公司指导管理人员设计新的绩效评估系统，并就现有的薪资结构提出改变建议。公司付给咨询顾问高昂的费用，以修改基本薪资结构，包括岗位分析和工作描述。还请咨询顾问参与制定奖金系统，该系统与年度目标的实现程度密切相连。咨询顾问指导经理们组织有关目标设定的讨论。总经理期待着很快能够提高业绩。
然而不幸的是，业绩不但没有上升，反而下滑了。部门间的矛盾加剧，尤其是销售部和生产部。生产部埋怨销售部销售预测的准确性太差，销售部埋怨生产部无法按时交货。每个部门都指责其他部门存在问题。客户满意度下降，利润也在急剧下滑。
问题与思考
本案例描述了金帝酒业公司实施目标管理方法的过程以及由此带来的一些问题。请你结合案例思考并回答下列问题：
1．什么是目标？什么是目标管理？ 2．企业应如何正确地实施目标管理？ 3．金帝酒业公司的问题可能出现在哪里？ 答案
1．什么是目标？什么是目标管理？
目标是期望的成果。组织的目标是在分析外部环境和内部条件的基础上确定的组织各项经济活动的发展方向，是组织经营思想的具体化。 目标管理是一个全面的管理系统。它用系统的方法，使许多关键管理活动结合起来，高效率地实现个人目标和组织目标。具体而言，它是一种通过科学地制定目标、实施目标，依据目标进行考核评价来实施管理任务的一种管理方法。
2．企业应如何正确地实施目标管理？
企业要正确实施目标管理，必须严格遵循它的实施步骤，即从建立目标开始，
经过目标的层层分解，执行过程中加强目标控制，最后是目标完成情况的考核与评定。
3．金帝酒业公司的问题可能出现在哪里？
金帝酒业公司目标管理实施过程中存在以下问题：
一是目标的设定没有员工的共同参与，员工只能被动地执行。
二是部门之间的横向协调工作不到位，各部门只考虑自身的利益而没有忽视公司的整体利益，从而影响到公司目标的整体性和一致性。比如,生产部门与销售部门之间的矛盾。
三是目标的设定不全面，过于关注绩效评估，而忽视了其他目标的设定。比如，成本、质量、利润等。目标管理方法中目标的设定应该是一个目标体系，这个目标体系应该是相互关联、相互作用的。
第五章战略管理案例 中粮集团的主要业务板块 中粮集团的主要业务板块：
（1）粮油业务：公司通过整合中粮粮油、中国粮油、中国食品三大粮油食品业务群，形成了粮食“大通道”经营理念下的上、中、下三游产业结构，发挥国有粮油企业的主渠道作用。
（2）中粮地产：中粮地产围绕住宅地产领域，以提供高档住宅为定位，辅以中高档住宅和其他功能混合的都市综合体，通过合理的业务组合实现均衡发展。
（3）中国土畜：中国土畜经营业务包括茶叶、木材、羊绒、香精香料、船务等产业。
（4）中粮屯河：2005年6月，中粮全面重组新疆屯河投资股份有限公司，改称中粮新疆屯河股份有限公司。
（5）中粮包装：中粮包装控股有限公司，是综合性消费品金属包装领域的龙头企业，是中国最大的金属包装集团。 （6）中粮肉食 （7）金融业务
由此，中粮集团以消费者和客户需求为导向，涵盖从田间到餐桌，从农产品原料到终端消费品，包括种植、采购、贸易和物流、食品原料和饲料生产、养殖和肉类加工、食品加工、食品营销等多个环节，通过对全产业链的系统管理和关键环节的有效控制，形成整体竞争力，为消费者提供安全放心、营养健康的食品，实现企业可持续发展。
4．资本运营战略
根据总体发展战略，通过资本运营的方式，中粮集团不断进行业务重组和资产整合，优化产业结构，至今拥有4家香港上市公司和3家内地上市公司。
近些年，中粮集团积极根据集团战略的要求，采取了大量的资本运营活动，积极向食品产业上下游延伸，构筑全产业链，实现一体化。
在新战略思想的指导下，中粮通过一系列的并购及分拆上市，形成了粮食贸易、粮食及农产品加工、生物质能源、品牌食品、地产、酒店、土畜产、包装、金融九个板块业务构成的产业发展新格局，基本实现了贸易向产业的转型。中粮的竞争力也得到很大提高：与2004年相比，中粮2008年的总
资产、营业收入增长1倍多，经营利润增长5倍、净利润增长3倍以上。 问题：
上述案例描述了企业计划工作中存在的种种问题，同学们可以从中得到一些启示。 请你结合案例思考并回答下列问题：
1.企业为什么要编制计划？企业计划有哪些类型？
2.计划工作的步骤是什么？怎样才能使该公司有效地制订计划？ 3.如果你是顾问，有关计划的类型方面，你会给公司怎样的建议？
答案：
1．什么是战略远景？中粮集团的战略远景是什么？
战略远景就是指组织在社会进步和经济发展中应担当的角色和责任。 中粮集团的战略远景：
致力于为社会提供丰富的食品及解决消费者和政府都担心的食品安全问题。 打造一个强大的粮油食品产业体系，从大宗的粮油贸易到食品加工、销售，打通产业链的各个环节，为消费者提供丰富的食品之源。 2．联系中粮集团的实例解释公司层战略和业务层战略。
中粮集团总体战略：以粮油食品贸易加工为主的、多业务的投资控股企业，主业集中在粮食贸易、加工，食品加工、销售，土畜产，地产，酒店及金融服务业；通过充分发挥粮食贸易主渠道及中国食品主要供应商的地位，满足客户对粮食、食品日益高品质的需求；建立国内外贯通的粮食贸易、分销、物流、加工体系，建立品牌食品的研发、生产、物流、分销体系，由此建立真正国际的大粮食、大食品加工及贸易商的地位。 中粮集团的业务层战略包：粮油、地产、土畜、屯河、包装、肉食、金融。
3．中粮集团为什么要进行战略转型？
外部环境发生变化。如，中国加入世贸组织，计划经济体制转向市场经济等。
第六章决策案例 这家酒业公司怎么了 这家酒业公司怎么了
为最大限度地节约成本、增加利润，金帝酒业公司决定在整个公司内实施目标管理，根据目标实施和完成情况，一年进行一次绩效评估。
事实上，在此之前公司为销售部门制定奖金系统时已经采用了这种方法。公司通过对比实际销售额与目标销售额，支付给销售人员相应的奖金。这样，销售人员的实际薪资就包括基本工资和一定比例的个人销售奖金两部分。
销售大幅度提上去了，但是却苦了生产部门，他们很难及时完成交货计划。因此，销售部门总是抱怨生产部门不能按时交货。于是，公司高层管理者决定为所有部门和员工建立一套目标设定流程。生产部门的目标包括按时交货和库存成本两个部分。 为了实施这个目标管理方法，需要用到绩效评估系统。于是，公司请了一家咨询公司指导管理人员设计新的绩效评估系统，并就现有的薪资结构提出改变建议。公司付给咨询顾问高昂的费用，以修改基本薪资结构，包括岗位分析和工作描述。还请咨询顾问参与制定奖金系统，该系统与年度目标的实现程度密切相连。咨询顾问指导经理们组织有关目标设定的讨论。总经理期待着很快能够提高业绩。
然而不幸的是，业绩不但没有上升，反而下滑了。部门间的矛盾加剧，尤其是销售部和生产部。生产部埋怨销售部销售预测的准确性太差，销售部埋怨生产部无法按时交货。每个部门都指责其他部门存在问题。客户满意度下降，利润也在急剧下滑。
问题：
本案例描述了金帝酒业公司实施目标管理方法的过程以及由此带来的一些问题。请你结合案例思考并回答下列问题： 1．什么是目标？什么是目标管理？ 2．企业应如何正确地实施目标管理？ 3．金帝酒业公司的问题可能出现在哪里？
答案：
1．什么是目标？什么是目标管理？
目标是期望的成果。组织的目标是在分析外部环境和内部条件的基础上确定的组