常见有机化合物及其应用

【2019年高考考纲解读】

1．了解有机化合物中碳的成键特征；了解有机化合物的同分异构现象。 2．了解甲烷、乙烯、苯等有机化合物的主要性质。

3．了解乙烯、氯乙烯、苯的衍生物等在化工生产中的重要作用。 4．了解乙醇、乙酸的组成和主要性质及重要应用。 5．了解上述有机化合物发生反应的类型。

6．了解糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质及重要应用。 7．了解常见高分子材料的合成反应及重要应用。 8．以上各部分知识的综合应用。 【重点、难点剖析】

一、有机化合物中原子的成键特征、同分异构现象和同系物 1．同分异构体的书写规律 (1)烷烃

烷烃只存在碳链异构，书写时具体规则可概括为：成直链，一条线；摘一碳，挂中间，往边移，不到端；摘二碳，成乙基；二甲基，同、邻、间。

(2)具有官能团的有机物

一般书写的顺序：碳链异构→官能团位置异构→官能团类型异构。 (3)芳香族化合物

取代基在苯环上的相对位置具有邻、间、对3种。 2．判断同系物的要点

(1)同系物组成元素种类必须相同。

(2)同系物通式一定相同，且是同一类物质。但：

①通式相同不一定是同系物，如芳香醇和酚；②同类物质不

一定是同系物，如醇类中的

(3)图示说明

与等。

二、常见有机化合物的性质及应用

1．常见有机物的官能团、特征反应及反应现象归纳

有机物或官能团 常用试剂 溴水 —OH 酸性KMnO4溶液 金属钠 酸碱指示剂 —COOH Na2CO3、NaHCO3溶液 新制Cu(OH)2悬浊液 银氨溶液 葡萄糖 新制Cu(OH)2悬浊液 淀粉 蛋白质 2.常见有机物的鉴别方法

(1)物理法：如用水或溴水鉴别乙醇、苯和CCl4；

(2)化学法：如用新制Cu(OH)2悬浊液或银氨溶液检验醛基；用碘水检验淀粉；用碳酸钠溶液鉴别乙醇和乙酸；用溴水或酸性KMnO4溶液鉴别甲烷和乙烯。

3．常见有机物的分离提纯方法

(1)洗气法：如除去气态烷烃中混有的气态烯烃，可通过盛有溴水的洗气瓶； (2)分液法：如除去乙酸乙酯中的乙酸和乙醇，用饱和碳酸钠溶液洗涤、静置、分液； (3)蒸馏法：乙酸和乙醇的分离，先加固体NaOH，蒸出乙醇，再加稀硫酸，再蒸馏出乙酸。 【题型示例】

题型一 同分异构现象及同分异构体 【规律总结】同分异构体数目的判断思路

灼烧有烧焦羽毛的气味 碘水 浓HNO3 煮沸生成砖红色沉淀 呈蓝色 呈黄色 反应现象 褪色 褪色 产生无色无味的气体 变色 气体 常温下沉淀溶解，溶液呈蓝色 水浴加热生成银镜 基团 连接法 将有机物看作由基团连接而成，由基团的异构数目可推断有机物的异构体数目。如：丁基有4种，C4H9Cl、C4H9OH、C4H9COOH均为4种 将有机物分子中的不同原子或基团换位进行思考。如：乙烷分子中共有6个H，若换位 思考法 有一个氢原子被Cl取代所得一氯乙烷只有一种结构，那么五氯乙烷也只有一种。假设把五氯乙烷分子中的Cl看作H，而H看成Cl，其情况跟一氯乙烷完全相同，故五氯乙烷也有一种结构。同理二氯乙烷和四氯乙烷均有2种，二氯苯和四氯苯均有3种 等效 氢法 定一 移一法 组合法 分子中等效氢原子有如下情况：①分子中同一个碳原子上连接的氢原子等效；②同一个碳原子上所连接的甲基氢原子等效；③分子中处于对称位置上的氢原子等效 分析二元取代产物的方法：如分析C3H6Cl2的同分异构体数目，可先固定其中一个氯原子位置，然后移动另一个氯原子 饱和酯R1COOR2，—R1有m种，—R2有n种，则酯共有m×n种 注意：对于苯环的二元取代物要考虑“邻、间、对”三方面；对于苯环的三元取代物要考虑“均、连、偏”三方面。

(2)有机分子中的共面判断

①分子结构中每出现一个饱和碳原子()，整个分子的原子不再共面。

②分子结构中每出现一个碳碳双键()，分子中至少有6原子共面。

③分子结构中每出现一个苯环()，分子中至少有12原子共面。

)是最

例1．(2018·全国卷Ⅰ)环之间共用一个碳原子的化合物称为螺环化合物，螺[2.2]戊烷(简单的一种。下列关于该化合物的说法错误的是( )

A．与环戊烯互为同分异构体 B．二氯代物超过两种 C．所有碳原子均处同一平面

D．生成1 mol C5H12至少需要2 mol H2 【答案】C

【解析】螺[2.2]戊烷的分子式为C5H8，环戊烯的分子式为C5H8，二者分子式相同，结构不同，互为同