姓名 课题 叶倩颖 班级 二（6） 第一课时 学科 日期 语文 4月11日 《中国美食》 教时 一、教学目标确定的依据 1、 教材分析 《中国美食》是二年级下册唯一一个识字单元的最后一课。本课以中国美食为主题要求学生集中识字，分别从炒、烤、烧、爆、炖、炸、煎、蒸、煮等制作方法上真是展现中国美食文化的博大精深、丰富多彩。它与学生的生活实际很紧密，引导学生在生活中识字的同时，激发他们对中国文化的热爱。 本课的会认字可分成三类： “煎、烤、煮、爆、炖、蒸、炸”7个字，它们都跟火有关。其中“煮、蒸”都是翘舌音，“蒸”不仅是翘舌音，还是后鼻音，要求学生读准。“炸”是多音字，在这里读第二声。 认读“菠、茄、蘑、菇”4个字，它们都是“草字头”的字，且都是形声字，宜采用“拆分法”教学，其中“菇”读第一声，但在“蘑菇”一词中读轻声。 认读“腐、饺、酱、粥、蛋”5个字，需要从字的音、形、义结合起来，借助拼音，用字组词说一说，根据字形记一记。 要求会写的9个字中，“烧、烤、炒、鸭、鸡、饭“是左右结构的字，除了”鸭“之外，都是左窄右宽。在写法上，要注意”火字旁“的捺要变成点，”烧“的右上角没有点，”烤“的第九笔是横不是竖折折钩。”肉“在书写时，要注意两个”人“的捺变成点，”茄“是上下结构，而且是形声字，书写时要注意下面的”加“左右要紧凑。”蛋“书写时注意第1笔时横钩。 2、 学情分析 （1）二年级学生仍然要学习大量汉字。但是识字的要求、方法都在一年级基础上有了变化。在识字数量上，二年级认读“四会”汉字900个左右。 （2）学生在一年级掌握了熟练品读音节能力，但本班学生最近的听写情况反映，拼音能力有退步的迹象，因此在教学设计中依然不能忽视读音类结构的学习。 （3）随着识字量的增加，本班学生出现字形混淆、写错别字的现象较多，因而需更注重字形比较学习上。 二、教学的具体目标 1、会认“菠、煎、腐、蛋”等16个生字，会写“烧、烤“两个”火字旁的字。 2、熟读本课的菜名。 3、掌握“草字头”的字、“火字旁”的字与什么事物有关。 4、初步认识不同的制作食物的方法。 教学环节 教师活动 一、视频导入 二、 初读课文，读准1、看《舌尖上的中国》节选，提问：你从视频中看到了什么美食？ 2、 板书课题：中国美食 1、 创设情境：这是一家餐厅的菜谱，拿到菜谱的你们，不认识上面的字，怎么办？那么我们学生活动 1、学生回答看到的美食 2、读课题 1、 自由读课文，同桌互设计意图 1、从图片认识词语 字音。 三、 分类集中识字。 四、指导写字。 首先来读准菜谱上的字。 2、 在菜谱中，你知道哪些是菜肴，哪些是主食吗？ 3、 认识菜肴及做法： （1） 范例：出示凉拌菠菜图片，师：我知道这道菜的主要材料是“菠菜”，它的做法是“凉拌”。 （2） 你们能说说其他菜肴的主要材料和做法吗？ （3） 梳理信息，课件出示菜肴及相关材料和做法。 4、 图文结合，认识主食。 1、“生活处处是学问“，一个爱学习的孩子把菜谱里不认识的字都列出来了，你能读读这些字吗？（词卡展示生字） 2、读了这些生字，你有什么发现？ 3、根据学生的汇报，移动生字卡进行不同方式的归类，如按结构、按部首等。小结识字方法：利用形声字的规律，识记生字。 1、 出示“烧、烤、炒”（带田字格） 2、 引导观察，说发现。（共同点：都带有火字旁，都是左窄右宽……） 3、 范写 4、 展示评价、修改。 相读、正音。 2、 指名读——评价——正音。 3、 齐读。 4、给美食分类。 5、交流菜肴的主要材料和做法。 6、齐读课件内容。 7、把图片和文字连一连。 1、 齐读。 2、 说说自己的发现。 1、 认读“烧、烤、炒” 2、 交流自己的发现 3、 跟老师书空。 4、 描红，练写。 5、 评议、修改。 2、从图片退到词语识字 四、集中学习写字。