第五章 旅游业
1.旅游业的构成
三大支柱说 五大部门说 旅行社部门 住宿接待部门 交通客运部门 游览场所经营部门 交通运输部门 以饭店为代表的住宿业部门 旅行业务组织部门 东道地旅游组织 2.直接旅游企业、间接旅游企业的区分
直接旅游企业：大部分营业收入都是来自直接为旅游者提供服务的业务的那些旅游企业，即那些若没有旅游者便将无法生存的企业。 间接旅游企业：业务中虽然也包括旅游者提供服务，但因此而获得的营业收入在其营业收入总额中所占的比例并不是很大，因而旅游者的存在与否并不危机其生存的那些企业。 3.旅游业的基本特点：
综合性 劳动密集型的服务性 政治/政策性强 脆弱性 旅游产品的特点：
综合性 无形性 同步性 不可转移性 不可储存性。 4.欧美国家旅行社与中国旅行社的分类
欧美国家旅行社 一般旅游批发/经营商 专项旅游策划/组织商 旅游零售商 中国旅行社 咨询服务 组合出报价旅游产品 奖励旅游 代客预订 会议 代理服务 信息反馈 经营国内旅游业务和入境旅游业务 前2项+出境旅游业务的旅行社 团体旅游与散客旅游的区别
包价往返交通，住宿，每日早餐；一般不含旅游证件的手续费，意外事故保险费，行李保险费，行李超重费，计划外活动项目和私人花费。 费用会比同样线路和内容的团体旅游昂贵；选择余地较大，比较自由；临时团体 人数 国际≥15 国内≥10 散客 国际＜15 国内＜10 拼组成团；委托代办业务 5.饭店的分类
饭店的坐落地点 饭店的主要用途或目标市场 饭店的规模 饭店的档次或等级 根据饭店的管理经营方式 根据饭店的经济类型 城市饭店 商务饭店 大型饭店 高档 中档 低档饭店 独立饭店 国有饭店 民营饭店 度假地饭店 铁路饭店 机场饭店 度假饭店 中型饭店 海滨饭店 海港饭店 会议饭店 小型饭店 经济饭店 星级饭店 连锁饭店 外资饭店 合资饭店 饭店与交通设施或交通工具的关系 汽车饭店 饭店连锁集团的优势
资本 技术 经济市场 营销 集中采购 管理效率 分散风险 中国饭店星评工作始于1988年；中国现行的最新《旅行社条例》颁布于2009年。
6.主要旅行方式的优缺点。 汽车旅行 优点 缺点 私家车普及；公路的建设和高速公路网的发展；很多中短程不适用于长途旅行；人均能耗的旅游目的地只有公路可通；/废气排放量大；安全性较差 具有自由便利灵活的优点 价格低；没有固定的航班时刻表 运力大；票价低；安全性高；不受交通堵塞干扰；人均能耗低，污染小，环保性强 恐惧心理；不在服务范围之内；距离城市市区远；能耗/噪声大 航空旅行 铁路旅行 水路旅行 海上巡游 影响人们选择旅行方式的因素
旅行距离 运输价格 旅行目的 旅行偏好和经验 海上短程轮渡服务网主要分布在欧洲；最流行海上巡游区域是加勒比
海域和地中海海域。 7.旅游景点的类型
性质 成因 复杂程度 表现形式 古代遗迹 商业性 自然旅游 单一 历史博物馆 美术馆 公园花园 建筑 公益性 人造（人文）旅游 复合 野生动物园区 主题公园 早期产业旧址 特点
专用性 长久性 可控性 影响旅游景点经营的因素。
内部管理工作之外 竞争状况 顾客需求层次的变化 新型应用技术的发展 中国旅游景点质量等级的评定
全国旅游区（点）质量等级评定委员会：5A、4A、3A 地方旅游区（点）质量等级评定委员会：2A、A
第六章 政府调控与旅游组织
1.政府支持发展旅游业的动机： 政治动机、社会动机动机、经济动机：
第一，通过发展旅游业扩大外汇收入来源，从而改善本国的国际收支平衡。第二，通过发展旅游业增加国民就业机会，从而为实现国民充分就业创造条件。第三，通过发展旅游业缩小地区差别。 2.政府介入和干预旅游发展的必要性： 刺激经济增长、应对市场失灵 3.政府对旅游发展行使调控的手段
一般而言，政府干预旅游发展的主要具体手段可划分为两大类：一类是需求管理手段，一类是供给管理手段。 需求管理手段：
（1）目的地宣传与促销。
（2）为来访游客提供信息服务。分为三种情况：第一，为来访游客提供便利，以丰富其经历。第二，影响和控制游客的流向和流量，以防止交通拥挤和某些局部地区的人满为患。第三，影响来访游客的行为，以维护当地的旅游资源和避免不可接受的文化冲突。
（3）通过控制价格去影响需求。这种影响包括直接和间接两大方面。 （4）控制游客流入量。 供给管理手段：
（1）控制土地用途。这是控制旅游供给的最基本手段。各国政府大都有城市规划立法。通过制定土地区划以及采取强制性征购方法是政府推动旅游开发工作的常用手段。
（2）对建筑物进行管制。这一手段常用以配合用地控制。管制的内容包括建筑物的规模、高度、形状和颜色以及停车场的安排。停车场的安排是一个不能忽视的重要内容。
（3） 市场管制。政府可以通过立法和法规对旅游企业的市场行为进行管制和规范。
（4）实行特别征税。有些国家或地区对来访旅游者征收旅游税。 （5）投资鼓励政策。大致分为三类：同减小投资额有关的优惠政策；同减小经营成本有关的优惠政策；同保证投资安全有关的政策。
4.国家旅游组织的设立形式、举例。
旅游部/旅游局 混成部 意大利旅游与娱乐部、葡萄牙商务与旅游部、斯里兰卡的旅游与民航部 某一行政部下辖机构 日本在运输剩下设国际观光局、韩国在交通部下设旅游管理局、匈牙利在商业部下设旅游局 由国家政府直接设立，并在编制上设为国家政府的一个部门 经国家政府承认，代表国家政府执行全国旅游行政工作的半官方组织 经国家政府承认，代表国家政府行使旅游行政管理职能的民间组织 英国、爱尔兰、瑞典、挪威、丹麦和芬兰 加拿大旅游委员会和澳大利亚旅游局 德国和新加坡 中国国家旅游局的前身“中国旅行游览事业管理局”成立于1964年，1982年更名为中华人民共和国国家旅游局 5.中国主要旅游行业组织有哪些：
中国旅游协会 中国旅游社协会 中国旅游饭店协会 中国旅游车船协会 广义和狭义国际旅游组织定义及举例。
狭义的国际旅游组织是指那些其成员来自多个国家，并服务于多国利益的专职性旅游组织。如世界旅游组织。广义的国际旅游组织则除之之外，还包括那些其工作内容会部分涉及及国际间旅游事务的国际性组织，如联合国。
主要国际旅游组织总部所在
世界旅游组织 世界旅游理事会 太平洋亚洲旅游协会 国际航空运输协会 国际民用航空组织 世界旅行协会联合会 国际饭店业协会 西班牙马德里 英国伦敦 行政总部：美国加州奥克兰 运营总部：泰国曼谷 其他办事机构：悉尼和摩纳哥 加拿大蒙特利尔 比利时布鲁塞尔 法国巴黎