《绿色蔬菜—冬瓜》展示课教学设计
一、设计理念
三角，被誉为“沙田明珠”。2012年全镇耕地面积43563亩，特别是沙栏村的青皮冬瓜和粉葛种出名堂种出效益，成为沙栏人发家致富的宝贝。而冬瓜更是餐桌上一道亮丽的佳肴。但是说到冬瓜的生长习性、功效作用、发展历史、品种等，学生知道的就并不多了。因此，我们以“冬瓜”为对象，展开一系列的调查研究、实践活动，让学生通过实地参观菜地，近距离观察冬瓜，采访瓜农，上网查资料，让学生懂得了冬瓜的发展历史、品种、生长特点、功效作用及经济效益等知识；学生通过动手、动脑为冬瓜设计宣传语、亲自动手制作丰富美味的冬瓜美食等，培养学生的生活能力和团结协作能力，发展学生的创新能力、实践能力以及培养良好的个性品质。
经过近一个月的资料收集、实地调查、小组讨论、分工合作等方式，学生对冬瓜有了一定程度的认识。本节课以汇报的方式，将各小组调查结果进行展示。
二、活动目标
1、各小组汇报调查研究成果，获得成功的体验。
2、通过调查，使学生了解冬瓜的发展历史、品种、生长特点、功效作用和美食，并宣传介绍沙栏的青皮冬瓜。
3、在收集整理资料、展示成果的过程中，培养学生综合运用计算机、画画、表演等学科能力，以及调查、搜索、整理资料的能力。
4、在小组合作的过程中，发挥团队合作精神。在实践过程中，学会
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观察，提高分析能力，动手实践能力和发展创新能力。
5、通过开展本次综合实践活动，培养学生对劳动的热爱及对社会生活的积极向上态度，进一步激发学生对家乡的热爱和责任感。
三、活动重点
1、让学生自主制定研究课题进行小组实践活动，并通过实践活动，让学生懂得冬瓜的发展历史、品种、生长特点、功效作用、美食制作及经济价值等知识、能力。
2、小组充分合作，自主选择恰当的形式，展示自己小组的调查成果，培养学生自主构思 、设计、组织、汇报的能力。
3、鼓励学生在集体中进行创新学习，学会探究、与他人合作。 4、通过参与此次社会实践的调查活动，激发学生探究事物的兴趣。 四、活动难点
1、培养学生收集、分析筛选和利用信息的能力，提高学生的综合素质。
2、培养学生探究问题及解决问题的能力。
3、培养学生良好的小组合作学习能力，进一步深化自主学习意识。 五、活动准备
了解学生搜集资料的情况，指导学生合作整理、筛选资料，跟踪学生活动进程，还把他们活动的过程拍摄下来了，制作多媒体课件。
六、活动过程
（一）综合实践活动过程
1、搜集资料。开题前指导学生利用互联网以及图书室查阅与冬瓜有关的资料，并做好相关的资料记录。
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2、进行实践考察活动。组织学生到冬瓜地参观、调查，按照各个小组的活动方案开展实践考察活动，了解冬瓜的生长环境、生长习性、生长过程等，采访瓜农种植冬瓜的方法和经验，活动过程中提醒和指导学生做好调查记录。
3、开展交流活动。组织学生以小组为单位开展交流活动，明确交流活动内容、组员分工，指导学生合作整理考察到的信息，拟好汇报计划与内容。
4、认识冬瓜的品种。教师引导学生总结搜集到的关于冬瓜品种的图片与资料，让学生制作课件，共同认识冬瓜的品种。学生通过自主学习与分享，知道冬瓜分为以下几种：小型冬瓜包括杭州圆冬瓜、成都五叶子冬瓜、安徽早冬瓜、北京一串铃、南京一窝蜂、吉林小冬瓜等品种；大型冬瓜有青皮冬瓜、灰皮冬瓜、粉皮冬瓜、黑皮冬瓜等品种。
5、了解冬瓜的生长过程。在到冬瓜地进行实践考察活动过程中，学生通过实地考察以及采访瓜农了解了冬瓜的生长过程，整理实践考察所得信息并将其制作成课件进行展示，让学生再次了解冬瓜生长过程中不同时期、生长形态以及不同时期冬瓜的生长习性和种植冬瓜的注意事项等。
6、认识冬瓜的功效。学生通过互联网、书籍以及采访长辈了解了冬瓜的功效，教师引导学生对了解到的零散的信息进行分类和总结，把冬瓜的功效分为食疗、美容、减肥降脂三大块。并号召学生向身边亲友系统介绍冬瓜的不同功效，针对不同的实际情况食用冬瓜，发挥冬瓜食用的最大作用。
7、设计汇报与宣传资料。组织学生以小组为单位按照汇报计划设计汇报与宣传资料，学生在小组中发挥自己的长处，合作完成手抄报、宣传
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