小鸡炖蘑菇方便面怎么做才好吃？

文章导读

小鸡 炖 蘑菇 是一道非常受欢迎的美食，尤其在东北地区，这是人们非常喜欢的一道炖菜， 鸡肉 和蘑菇都是营养价值非常高的食材，小鸡炖蘑菇吃起来肉质非常鲜嫩，而且对健康有很多好处，比如吃这道菜可以增强人体 免疫力 ，还具有抗病毒的作用，下面是小鸡炖蘑菇的几种流行做法。

第一、小鸡炖蘑菇方便面的做法

1.准备一袋方便面。

2.昨天晚上吃剩的小鸡炖蘑菇，熬了点 鸡汤 。

3.将鸡汤倒出。

4. 胡萝卜 切小片。

5.在锅中倒少许油，倒入煮好的鸡汤。

6.放入胡萝卜。

7.添一碗水。

8.放入方便面饼。

9.加入蔬菜料包。（一定要注意其他料包不要放）

10.将方便面煮好。

11.倒出煮好的方便面装盘。

12.在锅中加少许油，打入 鸡蛋 。

13.煎好 荷包蛋 ，撒少许 盐 。

14.将荷包蛋放在方便面上，淋少许 海鲜 酱油 即可。

第二、小鸡炖蘑菇面的做法

1.准备一袋方便面。

2.昨天晚上吃剩的小鸡炖蘑菇，熬了点鸡汤。

3.将鸡汤倒出。

4.胡萝卜切小片。

5.在锅中倒少许油，倒入煮好的鸡汤。

6.放入胡萝卜。

7.添一碗水。

8.放入方便面饼。

9.加入蔬菜料包。（一定要注意其他料包不要放）

10.将方便面煮好。

11.倒出煮好的方便面装盘。

12.在锅中加少许油，打入鸡蛋。

13.煎好荷包蛋，撒少许盐。

14.将荷包蛋放在方便面上，淋少许海鲜酱油即可。

第三、小鸡炖蘑菇方便面的做法

材料：嫩公鸡1只（1000克左右）、野生 榛蘑 100克、葱段20克、 姜 5片（约15克）、干 红辣椒 10克、大料3块、 生抽 4大匙（约60ml）、 料酒 2大匙（约30ml）、盐适量、 冰糖 5克、水、食用油2大匙（约30ml）做法：1.嫩公鸡经过初步加工后，去除头、屁股，洗净沥干水分，剁成小块（传统东北做法 鸡块 较大，比较粗犷）；2.榛蘑去除杂质和根部，用清水淘洗干净，用温水泡30分钟，沥干待用，浸泡榛蘑的水过滤掉杂质以后待用；3.炒锅烧热，放入2大匙油，待油烧至6成热时（微微有烟）放入鸡块翻炒，炒至鸡肉变色，水分收干；4，放入葱、姜、大料、干红辣椒，炒出香味；5，加入榛蘑一起炒匀；6，加入酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入浸泡过榛蘑的水和开水（水面没过鸡肉即可）烧开；7，加盖转中火炖30分钟左右，至鸡肉酥烂，汤汁收浓（中途要注意查

看，防止鸡肉黏锅），最后用盐调味，装盘即可。