目 录

01、

02、营养改善计划实施领导小组 ................... 5 03、膳食委员会组成员名单及工作职责 ............. 6 04、学生营养改善计划食品安全事故应急预案 ....... 8 05、学生营养改善计划食品中毒事件应急预案 ...... 13 06、学生营养餐交接制度 ........................ 16

07、7 08、 09、 10、 11、 12、3 13、 14、28 15、30 16、31 17、32 18、33 19、6 20、8 21、40 22、41 附件

马珣小学学生营养改善计划工作实施方案

为认真贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（国办发〔2011〕54号）精神，按照《凉州区农村义务教育学生营养改善计划实施方案》的有关工作要求，结合我校实际，制定本方案。

一、指导思想

以科学发展观为指导，认真贯彻落实国家中长期教育改革和发展纲要，坚持以人为本，把实施农村义务教育学生营养改善计划作为为群众办实事、办好事的重大民心工程来抓，切实改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，促进农村少年儿童正常发育和健康成长。

二、目标任务：

通过实施农村义务教育学生营养改善计划，使全校学生的营养状况得到很大改善，不断提高少年儿童的营养水平和健康素质。

三、基本情况：

我校是一所农村小学，现有教学班6个，学生140人，教职工13人。

四、学校营养改善计划工作实施措施与办法： （一）发放对象：我校义务教育阶段全体学生。

（二）用餐时间：每天13：50由陪餐人员进行用餐；14：50—14：55各班班主任到指定地点领取全班营养餐；14:55学生

开始用餐。

（三）用餐地点：各班教室。 （四）食品储藏地点：学校储藏室。 （五）工作流程： 时间 工作内容 确定当日供餐学生数 班主任 责任人 工作要求 确定每天供餐人数，每天有准确记录，并有学生签字，按时上报专管负责人签字认可。 学校领导 做好陪餐及陪餐记录 严格按照卫生规范及每日 食品留样 翟玉双 食品留样制度按时取样，必须保存48小时备检，留样器皿必须及时清洗消毒。 分餐 翟玉双 专管员按各年级学生数进行食品调配。 负责学生营养餐的就班主任 餐情况，营养餐的发放及登记记载工作。 翟玉双 将本项工作的有关资料进行汇总 陪餐 组织用餐 资料汇总 每周 五、加强领导，明确责任，规范管理，狠抓落实