第一章作业 1

以下哪个不属于罗马神 _________ ？

? ? ? ?

A、宙斯 B、维纳斯 C、巴克斯

D、狄俄尼索斯

正确答案： D 我的答案：D得分： 5.0分

2

因葡萄为攀缘生长植物，故栽培中需要 _________ 。

? ? ? ?

A、修剪 B、立支架 C、建大棚

D、摘心

正确答案： B 我的答案：B得分： 5.0分

3

赤霞珠Cabernet-Sauvignon属于 _________ 颜色葡萄品种？

? ? ? ?

A、黑色 B、紫色 C、红色

D、白色

正确答案： A 我的答案：C得分： 0.0分

4

以下哪个地区属于地中海型气候 _________ ？

? ? ? ?

A、中国山东半岛 B、加拿大南部 C、中国新疆

D、澳大利亚北部

正确答案： D 我的答案：D得分： 5.0分

5

欧洲葡萄品种果实的特点是 _________ 。

? ? ? ?

A、带狐臭味 B、紫色

C、皮与果肉不易分离

D、都是

正确答案： C 我的答案：D得分： 0.0分

6

以下哪个是葡萄酒神 _________ ？

? ? ? ?

A、杜康 B、巴克斯 C、维纳斯

D、宙斯

正确答案： D 我的答案：B得分： 0.0分

7

葡萄酒中含有哪种 _________ 物质？

? ? ? ?

A、白藜芦醇 B、花青素 C、单宁

D、都是

正确答案： D 我的答案：D得分： 5.0分

8

一吨葡萄酒可以装多少瓶葡萄酒？

? ? ? ?

A、375 B、750 C、1333

D、1500

正确答案： C 我的答案：C得分： 5.0分

9

葡萄枝蔓在水边生长，游牧民得到了 _________ 繁殖启示。

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A、播种 B、扦插

? ?

C、嫁接

D、压条

正确答案： B 我的答案：B得分： 5.0分

10

以下哪个词 _________ 不代表葡萄植株？

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A、Grape tree B、Grapevine C、grape plant

D、Grape

正确答案： A 我的答案：C得分： 0.0分

11

法语词“terroir”是指 _________ 。

? ? ? ?

A、土壤 B、气候 C、生物

D、都是

正确答案： D 我的答案：A得分： 0.0分

12

什么样的葡萄适宜制作葡萄干 _________ ？

? ? ? ?

A、有籽葡萄 B、天然无核葡萄 C、人工无核葡萄

D、酒用葡萄

正确答案： B 我的答案：C得分： 0.0分

13

为何拿破仑的妻子约瑟芬喜欢喝波尔多酒 _________ ?

? ? ? ?

A、她是法国波尔多人 B、她是法国勃艮第人 C、她丈夫喜欢

D、童年的记忆

正确答案： D 我的答案：D得分： 5.0分