汤色结合进行。汤色审评主要

三方面。抓住

正确答案：色度、亮度、清浊度

泡茶时手是全场的焦点，泡茶时一定要保持手的干净，不要残存化妆品的气味，不要留长8.

，这会影响品茶人对茶香的感受。指甲，涂指甲油，不要佩戴饰物。另外泡茶前切忌

洒香水正确答案：喷香水,

素有茶七酒八之说。茶倒七分满，冲水时，杯中水以七分满为宜，留下三分空间，其意为9.

”“七分茶，

正确答案：三分情

的茶是礼仪的使者，可融洽人际关系，茶礼包括了泡茶前、泡茶时、敬茶时和10. 礼仪。

正确答案：品茶时

藏族最常饮用的是（1.）B 甜茶A.

酥油茶B. 烤茶C. 奶茶D.

科学饮茶的基本要求中，正确选择茶叶包括根据2.等方面进行选择。( B )

季节、气候和包装A.

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B.季节、气候和体质

C.季节、气候和价格

D.季节、气候和器具

3.茶性是指茶叶表现出的性味及其特性，包含有凉（寒）性、中性和温性。茶叶经过不同的

）。制作工艺有茶性之分，其发酵程度决定了茶叶性味的不同。下列哪种茶属于温性茶（D 碧螺春A. 大红袍B.

君山银针C.

安化黑茶D.

）而得之。4.茶的起源传说是神农尝百草，发现（D

茶甘甜爽口A.

茶清香扑鼻B.

茶叶绿油润C.

茶可以解毒D.

唐代的茶叶有粗茶、散茶、末茶、饼茶四种，煎茶法的用茶是（5.）。D 粗茶A.