2020华南理工大学茶和生活答案解析 下载本文

汤色结合进行。汤色审评主要

三方面。抓住

正确答案:色度、亮度、清浊度

泡茶时手是全场的焦点,泡茶时一定要保持手的干净,不要残存化妆品的气味,不要留长8.

,这会影响品茶人对茶香的感受。指甲,涂指甲油,不要佩戴饰物。另外泡茶前切忌

洒香水正确答案:喷香水,

素有茶七酒八之说。茶倒七分满,冲水时,杯中水以七分满为宜,留下三分空间,其意为9.

”“七分茶,

正确答案:三分情

的茶是礼仪的使者,可融洽人际关系,茶礼包括了泡茶前、泡茶时、敬茶时和10. 礼仪。

正确答案:品茶时

藏族最常饮用的是(1.)B 甜茶A.

酥油茶B. 烤茶C. 奶茶D.

科学饮茶的基本要求中,正确选择茶叶包括根据2.等方面进行选择。( B )

季节、气候和包装A.

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B.季节、气候和体质

C.季节、气候和价格

D.季节、气候和器具

3.茶性是指茶叶表现出的性味及其特性,包含有凉(寒)性、中性和温性。茶叶经过不同的

)。制作工艺有茶性之分,其发酵程度决定了茶叶性味的不同。下列哪种茶属于温性茶(D 碧螺春A. 大红袍B.

君山银针C.

安化黑茶D.

)而得之。4.茶的起源传说是神农尝百草,发现(D

茶甘甜爽口A.

茶清香扑鼻B.

茶叶绿油润C.

茶可以解毒D.

唐代的茶叶有粗茶、散茶、末茶、饼茶四种,煎茶法的用茶是(5.)。D 粗茶A.