C正确答案：

) 30.00分二、判断题(共

茶艺师着旗袍在服务中行走时，要求两手臂在身体两侧自然摆动，幅度不宜过大1. 正确A. 错误B.

A正确答案：

花茶冲泡的器具有盖碗、茶叶罐、茶则、烧水炉具等。2.

正确A. 错误B.

A正确答案：

斟茶时，在一字排开的品杯中来回轮转，冲泡潮汕工夫茶，通常反复二三次才将茶杯斟满。 正确A. 错误B.

A正确答案：

3. )分(三、填空题共 20.00

茶叶中的主要药用成分有1.、茶多酚、维生素类、矿物质、氨基酸等。

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正确答案：咖啡碱

茶席的特征包括实用性、艺术性、综合性、2.。________

正确答案：独立性

)分共 50.00一、单选题(

)(白茶冲泡的全部器具包括 1.

无刻花直筒形透明玻璃杯、茶叶缸、茶匙A.

无刻花直筒形透明玻璃杯、杯托、茶匙、赏茶盘B.

无刻花直筒形透明玻璃杯、茶匙、茶叶罐、赏茶盘、烧水炉具C.

无刻花直筒形透明玻璃杯、杯托、茶D.

C正确答案：

、备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是： ()2.

奉茶、收具。 高冲水A. 分茶B. 冲泡C. 淋壶D.

C正确答案：

3.中，井水下，其山水，拣乳泉石池漫流者上”。 ()陆羽《茶经》指出：“其水，用山水上， 河水A.

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