竹鼠养殖基地建设 可行性研究报告

随着人们生活水平的不断提高，美味，营养的绿色保健食品成为人们追求的新目标，家畜、家禽肉类的营养结构和肉质越来越不能满足人类对健康消费的需要。竹鼠食性洁净，肉质细腻精瘦，味极鲜美，为野味上品，是一种营养价值高，属低脂肪、低胆固醇的肉类食品。据测定，它含粗蛋白质５７．７８％、粗脂肪2.54％、粗灰分１７．３６％、粗纤维0.84％、胆固醇０．０５％。还富含磷、铁、钙、维生素Ｅ及氨基酸，甾类。其中赖氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比鸡鸭鹅、猪牛羊、鱼虾蟹有过之而无不及。目前市场十分紧俏，即使是当地每公斤也达60-80元，广州、 香港、上海、北京、深圳等各大城市更是乐观。广州野生动物批发市场毛重批发价80－130元／公斤仍十分抢手，一些商家还为没有固定的货源而发愁。

现代医学证明，竹鼠肉能够促进人体白血球和毛发生长，增强肝功能和防止血管硬化等功效，对抗衰老，延缓青春期有良好效果，是天然美容和强身佳品。中医学认为，竹鼠的胆、肝、心、脑、睾丸、肾均可入药。胆可明目，

提神健脑，可治眼疾和耳聋症；肾可治疥疮、脚气病；肝、心、脑可治心慌、惊悸、失眠等症；睾丸炒干后加冰片少许，冲开水吞服可治高烧不退、呕吐和风症；骨头浸酒，可治风湿、类风湿病。

我国医药界历来把竹鼠毛作为药用的一种好原料。因竹鼠的毛主要成分是硬质蛋白，经过水解后，可制成水解蛋白、胱氨酸和半胱氨酸等重要药品。民间通常用于治疗小儿疳积病、痘麻病。竹鼠的内脏等下脚料可提取甘麻酸、胸腺肽、脑磷脂等生化药物。竹鼠的尾中的线状白筋，可用于外科手术缝合线。

竹鼠皮毛细软，光泽油润，底绒厚，皮板厚薄适中，易于鞣制，毛基为灰色，易于染色，是制裘衣的上等原料。

目前全国人工养殖的竹鼠极少，今后5-10年内仍远远无法满足需求。近几年家畜、家禽市场疲软，销售价格持续下跌，致使许多养殖场倒闭，家畜、家禽生产已进入高成本、高风险的“微利时代”，竹鼠养殖业的出现对我国养殖业将是一个福音！

一、养殖项目区基本情况简介 （一）、榕江县基本情况

榕江位于贵州东南部，都柳江中上游，幅圆面积3315.8平方公里，辖20个乡镇（其中民族乡6个），总人口32万余人，其中以侗、苗、水、瑶为主的少数民族人口占84.4%。

榕江旧称古州，为江南八百州之一，历史文化悠久，民族文化底蕴深厚，民族风情原始古朴、原汁原味，文物古迹保存完好，旅游资源丰富多彩，享有“风情浓郁、璞玉浑金、无迹不古、山水独秀”的美称。榕江县位于贵州省东南部,接近贵州、湖南和广西交界处,地处108°4′~108°44′E、25°36′~26°27′N。全县幅员面积3 315·8 Km2,海拔高度217·5~1 704·8 m,地势总的由西北向东南倾斜,为云贵高原向广西丘陵的过渡地带。总人口约33·46万人,农业人口占全县总人口的85·1%。

伴随着“两高”的修建，榕江县变成为珠江三角洲地区的“后花园”、“菜蓝子”的优势逐渐彰显出来。围绕大通道的开通，榕江充分利用优越的地理环境、气候条件、自然资源，县政府明确了“抢抓‘两高’机遇，搞好生态建设，发展通道经济，建好一座城市”的发展思路，积极建立特色农产品、产业转移承接、劳务供给和休闲旅游四大基地。

（二）生产生活基本情况

榕江县六百塘村是一个以农业生产为主的村，村内绝大部分耕地以水稻、西瓜、辣椒等种植为主，近年，随着产业结构调整步伐的加快，大部分村民响应县委政府号召，为 “西菜东送”的大战略让路，将责任田出租给榕江丰源绿色农业开发有限责任公司，土地流转实现了基地和农户的双赢。但一部分农民没把握好身分的转变，成为无土地、无就