年酒店经理人具备的管理技能每日一讲(月日)

2016年酒店经理人具备的管理技能每日一讲（2月20日） 每日一讲：

(单项选择题)

1、查克停车公司对其服务员收小费有严格的控制，按着公司的制度，凡违反者一律重罚，他们在公司设

了意见薄和监督电话，客户可随时举报。该公司的控制属于（ ）。 A、前馈控制 B、反馈控制 C、事中控制 D、交叉控制

2、对供应商的管理要求（ ）。 第1页 共10页

A、质量 B、交期 C、价格

D、以上都需要

3、在企业管理中，即使是相当聪明的人也可能会出现被专家的某些高级技术搞得晕头转向，不知所云。

而类似的高水平的计划与控制技术，比如变动预算或网络计划技术等方法，在实际应用中却不能奏效。 导致这一现象的主要原因是（ ）。 A、企业管理人员倾向于定性研究而非定量研究

B、控制信息应当满足理解的需要，这是实现有效控制的前提 C、管理是一门不精确的科学，因此高水平的计划与控制技术是不适用的

D、企业管理人员的素质会影响先进管理技术的推广应用 4、对供应商的管理要求（ ）。 第1页 共10页

A、质量 B、交期 C、价格 D、以上都需要

5、某公司有三级管理层：公司总部、产品部（共有12个产品部）和各职能部门。由于公司的产品种类越来越多，总裁感到难以继续对所有的产品部进行有效的领导。为此，提出以下组织变革方案，请选出你认为最可行的方案（ ）。

A、在公司总部和产品部之间增加一个按产品大类组成的管理层 B、选拔一位能力更强的公司总裁 C、淘汰几种产品

D、各产品部实行自主管理

6、在企业管理中，即使是相当聪明的人也可能会出现被专家的某些高级技术搞得晕头转向，不知所云。

而类似的高水平的计划与控制技术，比如变动预算或网络计划技术等方法，在实际应用中却不能奏效。 导致这一现象的主要原因是（ ）。 A、企业管理人员倾向于定性研究而非定量研究

B、控制信息应当满足理解的需要，这是实现有效控制的前提 C、管理是一门不精确的科学，因此高水平的计划与控制技术是不适用的

D、企业管理人员的素质会影响先进管理技术的推广应用

7、某产品的年产量是5万件，所耗固定成本为15万元，生产单位产品的变动成本为2元，若要求利润为

总成本的20%，则该产品售价应为（ ）。

A、6元 B、6，3 C、7，3