授课题目: 第二章 花卉栽培与环境 学时：2学时

第三节 水 分 班级： 第四节 土壤与肥料 第五节 空 气

教 材：《花卉栽培》 参考书：

1、包满珠．面向21世纪课程教材《花卉学》北京中国农业出版社2003 2、刘燕．园林花卉学.北京:中国林业出版社,2002 3、鲁涤非．花卉学．北京:中国农业出版社，1998

4、陈俊愉,程绪珂主编.中国花经. 上海:上海文化出版社,1990 5、中国农业百科全书编辑部.中国农业百科全书观赏园艺卷.北京：农

业出版社，1996 教学目标：

1、本次课主要让学生掌握花卉生长发育对水分、土壤肥料、空气等的需求（花卉按其对环境因子的需要如何分类）；

2、明确水分、土壤肥料、空气等对花卉生长发育过程（包括形态建成）的影响。

教学重点：花卉生长发育对水分、土壤肥料、空气等环境因子的需求。

教学难点：水分、土壤肥料、空气等环境条件对花卉生长发育过程的影响规律。 教学方法：课堂讲授，结合植物生理学知识及花卉栽培实例进行讲解。 辅助手段：多媒体 师生互动：课堂提问

教 具：自制电子课件(光盘) 教学准备：多媒体课件的安装。 板书设计：

第三节 水 分

一、不同原产地的花卉对水分的要求不同 二、花卉栽培对水分的要求

第四节 土壤与肥料

一、土壤

(一)土质

(二)土壤的酸碱度(pH)

二、肥料

（一）主要肥料对花卉生长发育的作用 （二）花卉主要用肥

（三）施肥方法

第五节 空气

一、空气中的氧气 二、空气中的二氧化碳 三、其他

四、空气中的有害物质与花卉的抗性

教学过程： 组织教学:

1、填写教室日志；

2、教师检查学生出缺席的情况及师生问候；

复习提问：1、 名词解释：春化作用、光周期现象 2、 花卉栽培与温度的关系如何?

导入新课：采用启发式教学方法，用问题过渡到本次课内容—1.水分对花卉的影响；2.土壤与肥料对花卉的影响；3.空气对花卉的影响。 讲授新课：

第三节 水 分

水分是植物的组成部分，也是植物生理活动的必备条件。植物的光合作用、呼吸作

用、矿物质营养吸收及运转，都必须有水分的参与才能完成。 一、不同原产地的花卉对水分的要求不同

1、旱生花卉 原产于干旱或沙漠地区，耐旱能力强的花卉。

2、中生花卉 原产温带地区，既能适应干旱环境，也能适应多湿环境的花卉。

3、湿生花卉 原产热带或亚热带喜欢土壤疏松和空气多湿的环境的花卉。 4、 水生花卉 长年生长在水中或沼泽地上的花卉。 二、花卉栽培对水分的要求

花卉在栽培中对水分有不同的要求，同一花卉在不同的生长发育时期，对水分的要求也不同。

种子发芽浸泡需足够的水分。种子萌发后在苗期需控水，这种现象称“蹲苗”，有利于根系的生长。营养生长旺盛期需水量最多，增加细胞的分裂和细胞的伸长以及各个组织器官形成。生殖生长期需水偏少，控制生长速度和顶端优势，有利于花芽分化。孕蕾期和开花期，需水偏少，延长观花期。坐果期和种子成熟期，需水偏少，延长挂果观赏期和种子成熟期。

栽培中如果空气湿度过大，往往使花卉的枝叶徒长，容易造成落蕾、落花和落果。同时也降低了抗病抗虫的能力。观叶植物则需要较高的空气湿度，增加枝叶的亮度和色泽。

第四节 土壤与肥料

一、土壤

(一)土质

花卉栽培的土壤要求质地疏松，含腐殖质，物理性状透气性好，有保肥性能、蓄水性能和排水性能，无病虫害和杂草种子。配制培养土的土料常用的有腐殖质土、园土、厩肥、河砂、泥炭、砻糠灰、木屑等。现介绍以下几种： 1、田园土 为菜园中或者田园耕作地的表层熟化的壤质土。

2、泥炭土 为古代沼生植物埋藏地下而分解不完全的有机物腐物土。

3、腐叶土 秋季收集落叶、杂草，与土壤分层堆积，发酵腐熟后的腐物土。 4、河砂、面砂河砂是旧河床被冲刷的冲积土。

5、山泥取于阔叶树或者针叶树林下相对腐熟的土壤。

6、塘泥池塘中的沉积土。

7、腐木屑 由锯末堆制发酵而成的腐物土。 (二)土壤的酸碱度(pH)

各种花卉对土壤酸碱度有着不同的要求，可根据花卉对土壤的酸碱度反应分为3种类型：

1、酸性土花卉 适合于在土壤酸碱度4~5之间生长良好的花卉，这类花卉

用碱性土壤栽培影响铁离子吸收，使花卉缺铁，叶片发黄。如杜鹃、栀子、茉莉、山茶、桂花及兰科花卉等等。

2、中性土花卉 适合于土壤酸碱度6.5~7.5之间生长良好的花卉。如月季、菊花、牡丹、芍药、一串红、鸡冠花、半枝莲、凤仙花、君子兰、仙客来等等。 3、碱性土花卉 适合于土壤酸碱度7.5以上生长发育的花卉。如香石竹、丝石竹、香豌豆、非洲菊、天竺葵、柽柳、蜀葵等。 二、肥料

肥料是花卉栽培中的重要环节。施肥方法、施肥量、肥料的理化性能都与花卉的生长发育阶段、花卉种类有关。

（一）主要肥料对花卉生长发育的作用 1、氮肥 2、磷肥 3、钾肥 4、微量元素

（二）花卉主要用肥

1、厩肥 厩肥是指家养牲畜的。

2、动物粪肥 动物粪肥是家养家禽的粪便肥。

3、饼肥 饼肥是指各种油粕，如豆饼、花生饼、菜籽饼的发酵肥。 4、骨粉肥 骨粉肥是一种富含磷质的肥料，也是一种迟效肥。 5、草木灰 草木灰是指被燃烧的柴草灰肥。 6、复合肥 复合肥是指无机肥料的综合肥。

7、过磷酸钙 过磷酸钙是一种无机肥料，速效磷肥，连续施用可改良土壤为酸性。

8、石灰 石灰可以中和土壤酸性及促进肥料分解，但石灰对花卉的生长发育需要量不是很大。

(三)施肥方法

花卉栽培中常用的施肥方法，主要是基肥、追肥和根外追肥三种方法。 1、基肥 2、追肥

3、根外追肥

第五节 空气

空气的各种成分，有的为花卉生长所需要，有的则有害无益。随着城乡的绿化装饰，绿化覆盖面越来越大，净化空气的效果越来越好。随着工业生产的发展，空气时常受到不同程度的污染，有的花卉吸收了有害气体，起到了绿色环保的作用；有的花卉受到危害，影响了正常的生长发育。 一、空气中的氧气

空气中氧气是植物呼吸作用所必需的。空气中的氧气含量可满足花卉的生长需要，但土壤中氧气含量比大气要低得多，通常只有10％～12％，特别是质地黏重、板结、性状结构差、含水量高的土壤，常因氧气不足，植株根系不发达或缺氧而导致植株死亡。各种花卉的根系多数有喜氧性，花卉盆栽选用透气性较好的瓦盆最好。盆栽花卉的根系在盆壁与盆土接触处生长最旺盛。在花卉栽培中的排水、松土、翻盆及清除花盆外的泥土、青苔等工作都有改善土壤通气条件的意义。

不同花卉的种子发芽对氧气的反应不一样。如矮牵牛种子有一定湿度就能发