一、以下每一道考题下面有A、B、C、D、E五个备选答案。请从中选择一个最佳答案，并在答题卡上将相应题号的相应字母所属的方框涂黑。

1．不属于法定尘肺病的是（ ） A．石墨尘肺 B．碳黑尘肺 C．石棉肺 D．农民肺 E．煤肺

2．食品从业人员常常通过手指上的致病微生物污染食品，主要致病微生物是（A．金黄色葡萄球菌和变形杆菌 B．金黄色葡萄球菌和肠道致病菌 C．大肠埃希菌和痢疾杆菌 D．伤寒杆菌和甲肝病毒 E．肠道链球菌和甲肝病毒

3．远视力检查过程中，被检查者与视力表的距离应为（ ） A．3m B．4m C．5m D．6m E．7m

4．在食品添加剂使用原则中，正确的是（ ） A．在使用限量内短期使用对人体安全无害 B．可掩盖食品的缺陷

C．不降低良好加工措施和卫生要求 D．影响食品的感官性质和原味 E．可使有害杂质限量改变

5．职业性肿瘤的发病条件不包括（ ） A．化学物质的理化特性 B．接触途径 C．机体敏感性 D．性别

E．接触剂量和时间

6．可接触汞的作业是（ ） A．纺织 B．电镀

C．气压表等仪表的制造 D．造纸 E．焊接

）7．A1型肥胖患者在控制总能量摄入过程中，一口食物总量应控制在（ ） A．200g B．300g C．400g D．500g E．600g

8．关于食品企业的设计与设施必备条件的叙述，不正确的是（ ） A．无污染的厂房环境 B．合理的厂房布局

C．生产车间均应有卫生间 D．符台标准的生产设备 E．规范化的生产车间

9．关于X射线性质的叙述，错误的是（ ） A．波长比可见光波长长 B．属于电离辐射 C．属于电磁辐射 D．不带电荷 E．穿透力强

10．环境污染物中，最常见的污染物是（ ） A．物理性污染物 B．化学性污染物 C．生物性污染物 D．一次污染物 E．二次污染物

11．我国儿童的蛔虫感染度占绝大多数的是（ ） A．轻度 B．中度

C．轻度和中度 D．重度

E．中度和重度

12．烟是生产性毒物的一种较常见的存在方式，其直径是（A．＜0.1μm B．（0.1—0.5）μm C．（0.5—1.0）μm D．（1.0—5.0）μm E．＞5.0μm

13．防止噪声危害最根本的措施是（ ） A．使用防噪声耳罩

） B．控制噪声传播和反射 C．控制和消除噪声源

D．制定合理的噪声卫生标准 E．厂区厂房的合理规划

14．按照2002年我国颁布的《职业病名单》，物理因素引起的职业病不包括（ ） A．高原病 B．减压病 C．噪声聋 D．中暑 E．航空病

15．感官检查不包括（ ） A．视觉检查 B．嗅觉检查 C．味觉检查 D．触觉检查 E．听觉检查

16．矽肺患者常见的并发症是（ ）A．肺源性心脏病 B．结核性胸膜炎 C．自发性气胸 D．支气管炎 E．肺结核

17．职业病的特点是（ ） A．往往为个别人发病 B．敏感者发病 C．不敏感者发病 D．中年人发病 E．往往为群体发病

18．导致霉菌毒素污染的主要因素是（A．合理耕作、灌溉和施肥

B．高温、高湿及食物的含水量高 C．降低贮藏温度

D．培育抗真菌的作物品种 E．紫外光照射

19．1895年发现x射线的是（ ） A．居里夫人 B．爱因斯坦 C．伦琴

）