化学练习 下载本文

A. 水解 B. 氧化 C. 变性 D. 盐析 13. 不含有手性碳原子的氨基酸是 ( )

A. 丙氨酸 B. 丝氨酸 C. 甘氨酸 D. 亮氨酸 14. 能与水和茚三酮呈蓝紫色反应的是 ( )

A. 丙酮酸 B. 丙醛酸 C. 脯氨酸 D. 以上都不能 15. 羧肽酶法是用来 ( )

A. 鉴别氨基酸 B. 鉴定蛋白质 C. N-末端氨基酸 D. C-末端氨基酸 16. 盐析蛋白时最常用的盐析剂是 ( )

A. NaCl B. Na2SO4 C. NH4Cl D. (NH4)2SO4 17. 可做为蛋白质沉淀剂的是 ( )

A. 苯 B. 氯仿 C. 酒精 D. 氨水 18. 能发生双缩脲反应的化合物是 ( )

A. 甘丙二肽 B. 草酰胺 C. 牛黄胆酸 D. 甘氨酸

19. 有一个三肽,它的实验式是缬,苏2,其中氨基酸的可能排列方式有 ( ) A. 5种 B. 3种 C. 2种 D. 6种 20. 下列含氮化合物中,熔点最高的是 ( )

A.CHCOH22NH2B.CH3CNHCH2CO2HOC.CH2CO2CH3NH2D.(CH3)2NCH2CO2CH3

参考答案

第一章:1.A 2.D 3.C 4.B 5.C 6.C 7.D 8.D 9.C 10.D

第二章:1.C 2.C 3.B 4.D 5.A 6.D 7.D 8.D 9.D 10.C 11.D 12.C 13.C 14.B 15.D 16.A 17.C 18.C 19.B 20.D 21.C

第三章:1.B 2.A 3.C 4.C 5.A 6.C 7.A 8.A 9.D 10.B 11.C 12.D 13.D 14.B 15.C 16.A 17.C 18.A 19.D

第四章:1.B 2.C 3.B 4.B 5.C 6.D 7.D 8.D 9.A 10.A 11.D 12.C 13.B 14.A 15.D 16.D 17.C 第五章:1.C 2.A 3.C 4.D 5.D 6.C 7.A 8.A 9.A 10.C 11.D 12.C 13.D 14.C 15.A 16.D 17.C

第六章:1.B 2.B 3.D 4.D 5.C 6.A 7.B 8.A 9.B 10.C 11.A 12.C 13.C 14.D 15.A 16.C 17.D 18.A 19.D

第七章:1.B 2.C 3.D 4.C 5.A 6.B 7.A 8.C 9.C 10.C 11.B 12.B 13.B 14.A 15.B 16.B 17.C 18.A 第八章:1.A 2.D 3.C 4.C 5.B 6.B 7.D 8.A 9.A 10.C 11.D 12.A 13.D 14.B 15.D 16.A 17.C 18.B 第九章:1.B 2.B 3.D 4.A 5.B 6.A 7.C 8.A 9.C 10.B 11.A 12.D 13.D 14.A 15.A 16.B 17.B 18.D 19.C

第十章:1.C 2.C 3.D 4.C 5.C 6.D 7.B 8.C 9.C 10.D 11.B 12.D 13.A 14.B 15.A 16.A 17.A 18.D 19.C 20.C 21.B 22.B 23.B 24.B 25.B 26.A 27.A 28.A 29.C 30.C

第十一章:1.B 2.C 3.A 4.D 5.A 6.C 7.C 8.A 9.A 10.B 11.D 12.B 13.B 14.A 15.B 16.B 17.D 18.B 19.D 20.A 21.C 22.B 23.C 24.A 25.C 26.D 27.D 28.C 29.D 30.C 31.A 32.D 33.A 34.A 35.B 36.A 37.A

第十二章:1.A 2.B 3.A 4.A 5.C 6.D 7.C 8.D 9.B 10.B 11.D 12.B 13.C 14.D 15.A 16.D 17.B

第十三章:1.A 2.B 3.A 4.A 5.B 6.A 7.C 8.A 9.B 10.A 11.B 12.A 13.A 14.B 15.C 16.A 17.A 18.A 19.D 20.B 21.C 22.B 23.A 24.C 25.D 26.D 27.D 28.B 29.B 30.D 31.C 32.D 33.A 34.A 35.A 36.D 第十四章:1.D 2.A 3.D 4.A 5.B 6.D 7.B 8.D 9.D 10.C 11.B 12.D 13.C 14.D 15.D 16.C 17.A 18.C 19.A 20.B 21.D 22.A 23.C 24.C 25.A 26.B 27.B 28.D 29.D 30.D 31.D 32.C 33.B 34.A 35.C 第十五章:1.A 2.A 3.B 4.A 5.A 6.A 7.D 8.A 9.A 10.A

第十六章:1.C 2.B 3.A 4.C 5.B 6.D 7.B 8.B 9.D 10.A 11.D12.C13.C 14.C 15.B 16.A 17.D 18.D 19.D 20.C

第十七章:1.B 2.A 3.B 4.C 5.A 6.D 7.D 8.D 9.B 10.A

第十八章:1.B 2.A 3.C 4.B 5.B 6.B 7.D 8.A 9.A 10.D 11.D 12.B 13.B 14.D 15.B 16.A 17.A 18.B19.D

第十九章:1.B 2.A 3.B 4.B 5.B 6.C 7.B 8.A 9.B 10.B 11.C 12.C 13.C 14.D 15.D 16.D 17.C 18.B 19.B 20.A