插花艺术与技巧培训教学大纲

一、教学目的与任务

1.插花艺术为面向肃州区城乡劳动力和就业创业者开设的职业技能课，是讲述插花的基本造型理论、造型技艺以及插花作品艺术鉴赏的基本原理与方法的一门应用科学。通过基础知识的学习和实践紧密结合起来，目的在于让学员了解一些基本的插花基本知识，增强参训者的美感体验,培养学员欣赏美和创造美的能力，提高其艺术修养。

该课程实践性强，与就业密切关联，学完本课程可以在各类花店、酒店、及园艺公司从事插花、园艺师等工作。

2. 该课程对人才培养的作用

通过对本课程的学习，要求学员能较为熟练地运用课堂上讲授的基本美学理论、插花基础知识与实践紧密结合起来,培养、训练学员对园林植物的另一种艺术表现手法。增强美感体验，培养欣赏美和创造美的能力，提高学员的艺术修养。培养就业者的就业创业能力，达到相应的职业标准。

二、教学目标

通过本课程的学习，使学员掌握插花的概念、类型、设计技巧及应用等，并能独立制作完成东方插花、西方插花的基本花型；提高对插花作品的创作与应用能力，提高专业素

质和就业能力；同时，增强学员的艺术修养，培养学员对插花作品的鉴赏能力，促进学员综合素质的提高。

1.知识目标

一般知识点：插花艺术的起源，日本插花艺术发展简史，插花的学习方法

实现方式：课堂自学、课外自学、视频自学等； 核心知识点：传统东、西方插花艺术风格比较，花材的整理与加工技艺技巧、现代花艺设计理念与技法、花艺色彩设计等

实现方式：讲授、讨论等多种方式； 2.能力目标

通用能力：交流和沟通能力、独立学习能力、创业能力、公开演讲能力、信息技术能力、合作和团队工作能力、领导能力等；

实现方式：教师讲解、学员练习、讨论、翻转课堂（制作PPT汇报）等；

核心能力：利用插花的美学、鉴赏等知识指导插花过程，具备独立制作东方插花、西方插花的能力。

实现方式：教师讲解插花知识，指导学员完成各种插花实践。

3.素质目标

通用素质：遵守课堂纪律、考试纪律，诚信，学会尊重

等；

实现方式：严格考勤，加大过程考核力度（或比重）等，详细记录学员迟到、早退情况，把关平时成绩；

核心素质：想象力、美感、动手能力、创造力、合作精神等；

实现方式：教-学-做相结合等 三、主要的教学方法

教学方法采用课堂教授法、多媒体辅助法、实验教学法、分组讨论法、直观演示法、自主学习法等。

利用多媒体手段结合课堂现场演示，目的是通过图片及实物对基本理论作深入浅出的讲解，增加的感性知识，并唤起学员的学习兴趣。通过向学员展示优秀作品的图片，增强本课程的艺术欣赏性，达到使学员在学习中提高艺术修养的目的。

积极探索以学员为主、教师为辅的课堂，增强学员的学习效果。本课程具有很强的实践性，因此配套插花艺术实践课程，采用实验教学法，通过动手创作与对作品的深入研究，激发学员的学习兴趣，课堂教学应注意理论联系实际。

四、教学内容的学时分配

教学内容 一 二 插花艺术概论 插花艺术发展简史 学时分配 2 2 备 注