目 录第1章 项目概述 1

1.1项目名称 .............................................. 1 1.2项目承办单位 .......................................... 1 1.3项目地理位置 .......................................... 1 1.4项目建设内容 .......................................... 1 1.5主要经济指标 .......................................... 2 1.6项目编制依据 .......................................... 2 第2章 项目承办单位概况 ................................ 5 第3章 市场分析与预测 .................................. 7 3.1 中国农产品流通产业发展状况 ........................... 8

3.1.1 农业产业化发展对流通环节的市场创新提出更高要求 8 3.1.2 城市居民食品消费结构变化促使食品需求向安全绿色方向发展 ......................................... 11 3.1.3 以批发市场为中心的传统农副产品流通体系发展滞后

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3.1.4 中国农副产品出口与行业发展 .................. 14 3.2 北京市农副产品流通情况及市场分析 .................... 17

3.2.1 农副产品的生产向生态、安全和品牌转变 ........ 17 3.2.2 北京农副产品的消费状况 ...................... 18 3.2.3 北京市农副产品流通体系 ...................... 25

3.2.4 都市农副产品流通体系的改革目标 .............. 32 3.3 项目的政策背景 ...................................... 33

3.4.1 绿色安全农副产品发展对社会的重要意义 ........ 33 3.4.2 中央政府的政策 .............................. 33 3.4.3 北京市的相关政策及优惠措施 .................. 35 3.4 项目开展的必要性与可行性 ............................ 35

3.4.1 项目开拓对锦绣大地总体发展目标的战略意义 .... 35 3.4.2 项目建设对锦绣大地市场发展的必要性 .......... 36 3.4.3 锦绣大地农业股份有限公司的竞争力分析 ........ 36 3.5 本章综述：项目的竞争力分析和市场预测分析 ............ 38

3.5.1 项目的SWOT竞争力分析 ....................... 38 3.5.2 主要（潜在）竞争对手分析 .................... 38 3.5.3 市场容量预测 ................................ 40

第4章 项目的功能定位与经营策略分析 ................... 43 4.1 运营模式及经营方式 .................................. 43 4.2 经营管理理念的转变和经营体系的构建 .................. 43

4.2.1 交易主体资格准入制度 ........................ 43 4.2.2 交易农产品——准入制和质量追溯制 ............ 43 4.2.3 在供应链管理平台基础上构建企业经营管理体系 .. 44 4.3 经营策略 ............................................ 44

4.3.1 品牌服务策略 ................................ 44

4.3.2 绿色营销和安全农副产品理念 .................. 44 4.3.3 人才策略 .................................... 44 4.3.4 市场细分策略 ................................ 44

第5章 绿色安全果蔬流通体系建设 ....................... 46 5.1 供应链管理平台的构建与运营 .......................... 49

5.1.1 供应链管理平台构建概述 ..................... 49 5.1.2供应链管理平台中信息系统构建 ................ 50 5.1.3信息平台系统设计思路及运营管理 .............. 51 5.2 构建绿色安全果蔬标准体系 ............................ 55 5.3 绿色安全果蔬基地认证与供应体系建设 .................. 55 5.4 绿色安全果蔬生产环节质量控制 ........................ 56 5.5 绿色安全果蔬展示交易中心建设 ........................ 57 5.6 安全农副产品加工、包装和贮藏业务管理 ................ 59 5.7 电子统一结算系统 .................................... 61 5.8 绿色安全果蔬城市配送体系经营与管理 .................. 61 5.9 绿色安全果蔬质量安全控制体系建设 .................... 61 5.10 绿色安全果蔬进出口贸易管理体系 ...................... 62 5.11 支持与配套服务体系的建设 ............................ 62 5.12 人员需求 ............................................ 62 第6章 财务分析 ...................................... 63 6.1 投资估算 ............................................ 63